پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1850806081
طرز تهیه زولبيا و باميه
واضح آرشیو وب فارسی:سایت ریسک: منبع : مجله خانواده سبز
زولبيا مواد لازم: ماست كيسهاي: 5 پيمانه نشاسه: 1 پيمانه زرده تخم مرغ: 2 عدد روغن: 4 قاشق سوپخوري روغن كنجد: به مقدار لازم گلاب: به مقدار لازم شير و شكر: مقداري باميه مواد لازم: آرد: يك پيمانه روغن يا كره يك قاشق غذاخوري آب: سه چهارم ليوان تخم مرغ: چهار تا پنچ عدد روغن مايع: به ميزان لازم مواد لازم براي شربت شكر: 200 گرم آب: نصف پيمانه آبليمو: يك قاشق چايخوري گلاب: نصف استكان طرز تهيه زولبيا ابتدا نشاسه را از الك رد كرده با زرده تخم مرغ وماست و گلاب مخلوط مي‌كنيم تا خميري تهيه‌شود. پس از 5 دقيقه يك استكان آب نيمه گرم به‌آن مي‌افزاييم و خوب مالش مي‌دهيم. بعد روغن‌را كمي گرم كرده و به آن اضافه مي‌كنيم تاخميري رقيق به دست آيد. خميري را در قيف‌ريخته و ته قيف را با انگشت نگه مي‌داريم وپس ازآن روغن كنجد را در ماهي تابه مي‌گذاريم تا داغ‌شده و مواد را به طور مارپيچ يا هر شكلي كه‌دوست داريم در روغن قرار مي‌دهيم تا طلايي‌رنگ شود. سپس آنها را در شير وشكر فرو مي‌بريم‌تا شيرين گردد. در ظرف ديگري شير و شكر را باگلاب قوام مي‌آوريم و زولبياهاي آماده شده رادر آن فرو مي‌بريم. طرز تهيه باميه ابتدا آب و روغن را در ماهي تابه بجوشاند. بعد ازبه جوش آمدن آرد در اضافه كنيد و به هم بزنيد تابه صورت خمير درآيد بگذاريد چند دقيقه‌اي‌روي حرارت بماند تا آب آن تمام شود. پس ازسرد شدن تخم مرغ‌ها را يكي يكي اضافه كنيد.خمير نبايد خيلي شل يا خيلي سفت گردد نرمي‌آن بايد به حدي باشد كه با فشار به راحتي از قيف‌بيرون آيد. روغن را بگذاريد تا داغ شود و با فشارقيف خمير را رد روغن بيندازيد تا كاملا سرخ‌شود. براي تهيه شربت باميه نيز ابتدا آب شكر وآبليمو را در ظرفي بريزيد و روي حرارت‌بگذاريد تا غليظ شده‌و قوام بيايد. گلاب را اضافه‌كرده و شربت را از روي حرارت برداريد و در اين‌مرحله باميه‌هاي آماده شده را درون شربت قراردهيد و بعد از چند دقيقه بيرون بياوريد. اكنون‌باميه‌هاي شما آماده است.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-