تور لحظه آخری
امروز : چهارشنبه ، 29 اسفند 1403    احادیث و روایات:  امام علی (ع):ایمان هیچ کس کامل نمی شود مگر هر که را خدا دوست دارد دوست داشته باشد و آن که را خدا دشم...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

خرید پرینتر سه بعدی

سایبان ماشین

armanekasbokar

armanetejarat

Future Innovate Tech

آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

بانک کتاب

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

قیمت فرش

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

خرید از چین

خرید از چین

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

خودارزیابی چیست

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

چاکرا

استند تسلیت

کلینیک دندانپزشکی سعادت آباد

پی ال سی زیمنس

دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک

تعمیر سرووموتور

تحصیل پزشکی در چین

مجله سلامت و پزشکی

تریلی چادری

خرید یوسی

مهاجرت به استرالیا

ایونا

تعمیرگاه هیوندای

کاشت ابرو با خواب طبیعی

هدایای تبلیغاتی

خرید عسل

صندوق سهامی

تزریق ژل

خرید زعفران مرغوب

تحصیل آنلاین آمریکا

سوالات آیین نامه

سمپاشی سوسک فاضلاب

بهترین دکتر پروتز سینه در تهران

صندلی گیمینگ

دفترچه تبلیغاتی

خرید سی پی

قالیشویی کرج

سررسید 1404

تقویم رومیزی 1404

ویزای توریستی ژاپن

قالیشویی اسلامشهر

قفسه فروشگاهی

چراغ خطی

ابزارهای هوش مصنوعی

آموزش مکالمه عربی

اینتیتر

استابلایزر

خرید لباس

7 little words daily answers

7 little words daily answers

7 little words daily answers

گوشی موبایل اقساطی

ماساژور تفنگی

قیمت ساندویچ پانل

مجوز آژانس مسافرتی

پنجره دوجداره

خرید رنگ نمای ساختمان

ناب مووی

خرید عطر

قرص اسلیم پلاس

nyt mini crossword answers

مشاوره تبلیغاتی رایگان

دانلود فیلم

قیمت ایکس باکس

نمایندگی دوو تهران

مهد کودک

پخش زنده شبکه ورزش

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1866377441




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

آنچه باید در مورد کلسترول بدانیم


واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: کلسترول يک ماده مومي شبيه به چربي است که توسط کبد در بدن ساخته مي شود. اين ماده بخشي از هر سلول بدن را تشکيل مي دهد و اعمال بسيار حياتي دارد. بدن ما به چند دليل به کلسترول نيازمند است که عبارتند از: - حفظ ديواره هاي سلولي سالم - ساختن هورمون ها (مواد شيميائي پيام رسان در بدن) - ساختن ويتامين D - ساختن اسيدهاي صفراوي که به هضم چربي کمک مي کنند. به گزارش بخش بهداشت سايت اينترنتي ياهو ، گاهي اوقات بدن بيش از حد نياز کلسترول توليد مي کند و اين کلسترول زيادي وارد جريان خون مي شود. سطوح بالاي کلسترول در خون مي تواند رگهاي خوني را مسدود نمايد و احتمال حملات قلبي را افزايش دهد. در شکل زير چگونگي رسوب کلسترول در ديواره عروق نشان داده شده است: قسمت زرد رنگ مشخصه کلسترول رسوب کرده در ديواره رگ است که در بيماري آرترواسکلروزيس در ديواره عروق مشاهده مي شود. اين حالت رسوب چربي و ايجاد پلاک در ديواره رگ ، نهايتا منجر به باريک شدن آن و اختلال در جريان خون مي شود. با مصرف چربي هاي اشباع شده ، نوعي از چربي که در غذاهاي حيواني از جمله گوشت و محصولات لبني موجود است ، بدن کلسترول بسيار زيادي را توليد مي کند. علاوه بر کلسترولي که خود بدن مي سازد ، درصد کمي از آن را هم از غذاها دريافت مي کند. تنها غذاهي حيواني مانند گوشت ، تخم مرغ ، و فرآورده هاي لبني حاوي کلسترول هستند. غذاهاي گياهي مانند ميوه ها ، سبزيجات و دانه ها کلسترول ندارند. كلسترول كلسترول يک ماده مومي شبيه به چربي است که توسط کبد در بدن ساخته مي شود.اين ماده بخشي از هر سلول بدن را تشکيل مي دهد و اعمال بسيار حياتي دارد.بدن ما به چند دليل به کلسترول نيازمند است که عبارتند از: - حفظ ديواره هاي سلولي سالم - ساختن هورمون ها (مواد شيميائي پيام رسان در بدن) - ساختن ويتامين د - ساختن اسيدهاي صفراوي که به هضم چربي کمک مي کنند. به گزارش بخش بهداشت سايت اينترنتي ياهو ، گاهي اوقات بدن بيش از حد نياز كلسـترول توليد مي کند و اين کلسـترول زيادي وارد جريان خون مي شود. رسوب چربي و ايجاد پلاک در ديواره رگ ، نهايتا منجر به باريک شدن آن و اختلال در جريان خون مي شود و احتمال حملات قلبي را افزايش مي دهد. علاوه بر کلسـترولي که خود بدن مي سـازد ، درصدکمي از آن را هم از غذاها دريافت مي کند. با مصرف چربي هاي اشـباع شده ، نوعي از چربي که در غذاهاي حيواني از جمله گوشـت و محصولات لبني موجود است ، بدن كلسترول بسيار زيادي را توليد مي کند.البته تنها غذاهاي حيواني مانند گوشت ، تخم مرغ ، و فرآورده هاي لبني حاوي کلسترول هستند. غذاهاي گياهي مانند ميوه ها ، سبزيجات و دانه ها کلسترول ندارند. انواع مختلف کلسترول - کلسترول ليپوپروتئين با دانسيته کم (LDL) نوع بد کلسترول است و احتمال بيشتري دارد که موجب انسداد عروق و در نتيجه افزايش احتمال حمله قلبي شود. - کلسترول ليپوپروئتين با دانسيته بالا (HDL) که نوع خوب کلسترول است و به خروج کلسترول بد از رگهاي خوني کمک کرده احتمال حمله قلبي را کاهش مي دهد. بخش اعظم کلسترول توسط کبد ساخته مي شود ، و تنها درصد کمي از آن از طريق غذا وارد بدن مي شود. اما هر چه مصرف چربي اشباع شده بيشتر باشد بدن ما هم کلسترول بيشتري مي سازد. بسياري از افراد بدون مصرف دارو و تنها با رعايت رژيم غذائي مناسب و داشتن فعاليت بيشتر ، مي توانند کلسترول خونشان را پايين نگه دارند. با توجه به اينکه تنها غذاهاي حيواني حاوي کلسترول هستند ، غذاهاي گياهي که فاقدكلسترول مي باشند مي توانند جايگزين مناسبي باشند. چربي هاي اشباع شده اين گروه از چربي ها بزرگتـرين عامل افزايش کلسـترول نوع بد در خون محسوب مي شوند. اين نوع چربي در محصولات با منشاء حيواني از جمله: کره ، پنير ، شير ، بستني ، خامه و گوشت هاي چرب موجود است. البته در برخي روغن هاي گياهي مانند روغن نارگيل ، روغن خرما و روغن هسـته خرما نيز وجود دارد. لازم به ذکر است که اکثر ديگر انواع روغن هاي گياهي حاوي چربي اشباع نشده و سالم هستند. مصرف غذاهاي حاوي چربي اشـباع شده باعث افزايش کلسـترول مي شود که نهايتا منجر به تنگ شدن ديواره عروق مي گردد، در نتيجه افزايش فشار خون و فشار وارده بر قلب براي حفظ جريان خون کافي در سراسر بدن الزامي است. چربي هاي اشباع نشده اين نوع چربي ها در صورتي که جايگزين چربي اشباع شده شوند ، کلسترول بد خون را کاهش مي دهند. دونوع چربي اشباع نشده به اشکال Monoو Polyوجود دارند. اکثر روغن هاي گياهي مايع (بجز روغن نارگيل و خرما) از نوع غير اشباع هستند.از انواع چربي هاي اشـباع نشده Monoمي توان به روغن زيتون و کانولا اشاره کرد و از انواع روغن هاي اشباع نشده نوع Poly ، روغن آفتاب گردان ، روغن ذرت ، و روغن سويا را مي توان نام برد. اما بايد توجه داشت چربي هاي اشباع نشده با آنکه بر نوع اشباع شده ارجحيت دارد و در کاهش کلسترول بد خون موثر است ، به دليل آنکه که از کالري بالايي برخوردارند ، بايد در مصرف آن نيز محدوديت قائل شد. اسيدهاي چرب ترانس اين نوع از چربي ها بهنگام جامد شدن روغن هاي گياهي (همان فرآيند هيدروژناسيون) تشکيل مي شوند و مي توانند باعث افزايش کلسترول نوع بد و کاهش کلسترول نوع خوب شوند. اين نوع اسيدهاي چرب در غذاهي سرخ شده ، کالاهاي غذائي آماده (مانند دونات ، بيسکويت ، شيريني هاي خشک و کلوچه) غذاهاي فرآيند شده و انواع مارگارين يافت مي شود. چربي هاي هيدروژنه به روغن هايي که جامد شده اند (مانند مارگارين و کره جامد) گفته مي شود.از مصرف غذاهاي تهيه شده با اين روغن ها بايد اجتناب کرد،چرا که حاوي مقادير زيادي از اسيدهاي چرب ترانس هستند که با ايجاد بيماري هاي قلبي ارتباط دارند. به هنگام خريد مواد غذائي به برچسب آنها دقت کنيد. واژه هيدروژنه يا اشباع شده بهم مرتبطند. زماني که هيدروژن به روغن آن اضافه گردد در واقع به چربي اشباع شده تبديل مي شود که اين همان معناي واژه هيدروژنه است. چربي هاي نسبتاً هيدروژنه اين اصطلاح به روغن هايي اطلاق مي شود که بخشي از آنها بصورت جامد در آمده است.از غذاهاي تهيه شده با اين نوع چربي نيز بايد پرهيز نمود ، زيرا آنها هم حاوي سطوح بالائي از اسـيدهاي چرب ترانس هستند که در ايجاد بيماري هاي قلبي نقش دارند.




این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 700]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


پزشکی و سلامت

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن