واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: آيا ميشود استخوانهايمان در دوران جواني و سالمندي همچنان محکم باقي بماند؟ با پا گذاشتن به سالهاي مياني عمر استخوانها کمکم شرع ميکنند به ضعيف شدن. در زنان اين فرآيند بعد از يائسگي سريعتر اتفاق ميافتد. اما ميتوان اين روند را کندتر کرد. رژيم غذايي و خوردن غذاهاي مناسب ميتواند توده استخواني را محکمتر کند و استخوانهاي شما را در تمام سنين همچنان قوي نگه دارد.قوي همچون شير با شيرکلسيم يکي از عوامل اصلي داشتن استخوانهايي محکم است. بزرگسالان جوانتر از 50 سال روزانه به هزار ميليگرم کلسيم نياز دارند. افراد بالاتر از 50 سال به 1200 ميليگرم کلسيم نياز دارند. مصرف روزانه شير کمچرب براي استحکام سلامت استخوانها بسيار مفيد است.پنير و ماستاگر از شير خوشتان نميآيد ماست و پنير ميتواند جايگزين خوبي باشد. يک فنجان ماست حداقل به اندازه 226 گرم فنجان شير داراي کلسيم است. پنير هم تقريبا به همين اندازه داراي کلسيم است. حتي اگر شما دچار عدم تحمل لاکتوز هستيد، هماکنون و اين روزها محصولات لبني فراواني وجود دارد که ميزان لاکتوز آنها کم يا بدون لاکتوز است. حذف لاکتوز از شير و غذاهاي لبني روي محتواي کلسيم آن تاثيري ندارد.ماهي ساردينشير و محصولات لبني تنها راه دريافت کلسيم کافي نيستند. منبع خوب ديگر کلسيم ساردين است. همه استخوانهاي کوچک اين ماهي آنچه را که براي داشتن استخوانهايي محکم لازم داريد، دارد. خوردن 85 گرم تن ساردين کمي بيشتر از يک فنجان شير کلسيم دارد.کاهوي چينيشايد متعجب شويد که بدانيد کلسيم در برخي سبزيجات خاص فراوان است. نصف فنجان کاهوي چيني کلسيمي به اندازه يک ليوان 226 گرمي شير را براي بدن مهيا ميکند. يک فنجان کلمپيچ کوچکچيني هم داراي 200 ميليگرم کلسيم است. اگر چه کلم بروکلي و اسفناج هم داراي کلسيم است، اگر اين سبزيجات با هم مصرف شوند کلسيم بيشتري به بدنتان ميرسانند.اگر محصولات لبني، ساردين و سبزيجات برگسبز را هم دوست نداريد، به غذاهاي ؟؟ توجه کنيد. اينها موادي هستند که اگر چه به طور طبيعي حاوي کلسيم نيستند اما داراي ميزان زيادي مواد معدني ضروري هستند با صبحانه شروع کنيد. آب پرتقال داراي 240 ميليگرم کلسيم است و غلات صبحانه هم در اندازه يک فنجان داراي 1000 ميليگرم کلسيم است.هميشه برچسب روي موادغذايي را از نظر ميزان مواد موجود در آن چک کنيد.مکملهاي کلسيممکملها راه سادهاي براي افزايش ميزان کلسيم دريافتي شما هستند. اما برخي گزارشات حاکي از آن است که شما به دريافت مکملها نياز نداريد. در صورتي که شما از منابع غذايي ديگر کلسيم دريافت ميکنيد لازم نيست براي استحکام استخوانهايتان قرص مصرف کنيد. محققان معتقدند در دريافت 1500 ميليگرم کلسيم در روز هيچ فايدهاي وجود ندارد.براي جذب بيشتر کلسيم نبايد بيش از 500 ميليگرم در يک وعده باشد. خيلي از مکملهاي کلسيمي بايد با وعدههاي غذايي خورده شوند.غذاهاي حاوي سويانصف فنجان سويا حاوي 258 ميليگرم کلسيم است. اما کلسيم تنها ماده معدني نيست که براي استخوانها لازم است. تحقيقات تازه نشان ميدهد سويا داراي مادهاي به نام ايزوفلاويند است که سبب تقويت و استحکام استخوانها ميشود. ايزوفلاويندها در غذاهاي حاوي سويا فراوان هستند مصرف سويا در زنان يائسه هم داراي اثرات مفيدي است.ماهي سالمونسالمون و ساير انواع ماهيهاي چرب براي سلامت استخوانها بسيار مفيد هستند. آنها حاوي کلسيم و ويتامين D هستند که در جذب کلسيم موثرند. ماهيها همچنين داراي مقدار زيادي اسيدچرب امگا3 هستند. مشخص شده که مکمل روغن ماهي از دست رفتن توده استخواني را در دوران سالمندي زنان کاهش ميدهد و از پوکي استخوان جلوگيري ميکند.خشکبار و دانههاخشکبار از جمله دانههايي چون گردو و بادام از چند طريق سلامت استخوانها را تقويت ميکنند. بادام، پسته و دانه آفتابگردان سرشار از کلسيم هستند. گردو و جوي دوسر داراي اسيدچرب امگا3 هستند. بادام زميني و بادام حاوي پتاسيم هستند که اين ماده مانع از، از دست رفتن کلسيم از ادرار ميشود. خشکبار همچنين حاوي پروتئين و ساير مواد مغذي است که نقش حمايتي در ساخت استخوانها دارند.براي نمک پاشيدن، دست نگهداريد!نمک يک عامل اساسي در محروم کردن بدن از کلسيم است. هر چه بيشتر شما نمک بخوريد، بيشتر کلسيم از طريق ادرار از بدنتان از دست ميرود. چسبيدن به رژيم غذايي کمنمک ميتواند به شما کمک کند تا کلسيم بيشتري در بدن ذخيره کنيد و استخوانهاي محکمي داشته باشيد.با نور آفتاب دوست باشيدبله نور آفتاب اگر چه يک غذا نيست اما منبع غني از مواد معدني است که در برخي غذاها يافت ميشود. بدن ويتامين D را در پاسخ به نور آفتاب توليد ميکند. بدون ويتامين D بدن ما نميتواند به درستي کلسيم را جذب کند. اگر چه شير سرشار از ويتامين D است يک فنجان 226 گرمي معمولا براي جذب کافي کلسيم مناسب نيست بنابراين پزشکان توصيه ميکنند که اگر در مناطقي زندگي ميکنيد که نور آفتاب کم است از مکمل ويتامين D استفاده کنيد.ورزشبراي داشتن استخواني محکم در کنار رژيم غذايي، بايد به طور منظم ورزش کنيد. اين ورزشها شامل هر فعاليتي است که موجب ميشود وزنتان را تحمل کنيد. نتيجه اين گونه ورزشها تجمع بيشتر موادمعدني در استخوانها و محکمتر شدن آنهاست. پيادهروي، حرکات موزون تنيس و يوگا براي استخوانها مفيد هستند. سایت سلامتیران
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 4269]