تور لحظه آخری
امروز : شنبه ، 15 دی 1403    احادیث و روایات:  امام صادق (ع):عمل اندک و بادوام که بر پایه یقین باشد و در نزد خداوند از عمل زیاد که بدون یقین ب...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

اجاره سند در شیراز

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

موسسه خیریه

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

تعمیرات پکیج کرج

لیست قیمت گوشی شیائومی

خرید فالوور

پوستر آنلاین

بهترین وکیل کرج

بهترین وکیل تهران

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

لوله و اتصالات آذین

قرص گلوریا

نمایندگی دوو در کرج

دوره آموزش باریستا

مهاجرت به آلمان

بورس کارتریج پرینتر در تهران

تشریفات روناک

نوار اخطار زرد رنگ

ثبت شرکت فوری

تابلو برق

خودارزیابی چیست

فروشگاه مخازن پلی اتیلن

قیمت و خرید تخت برقی پزشکی

کلینیک زخم تهران

خرید بیت کوین

خرید شب یلدا

پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان

کاشت ابرو طبیعی

پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا

پارتیشن شیشه ای اداری

اقامت یونان

خرید غذای گربه

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

مشاوره تخصصی تولید محتوا

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

چاکرا

استند تسلیت

تور بالی نوروز 1404

سوالات لو رفته آیین نامه اصلی

کلینیک دندانپزشکی سعادت آباد

پی ال سی زیمنس

دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک

تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1850280419




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

غذايي براي‌كاهش سكته قلبي


واضح آرشیو وب فارسی:پرشین وی: طرزتهیه : لوبيا را در يك ظرف بزرگ بريزيد. درون ظرف تا جايي آب بريزيد كه يك سانتيمتر روي لوبيا را بپوشاند. بگذاريد تا جوش بيايد. اگر در اين حين روي لوبيا كف توليد شد، كف آن را بگيريد. پيازهاي خيس خورده، 2 حبه سير و برگ بو را به لوبيا اضافه كنيد. حرارت را كم كنيد. لوبيا را در يك ظرف بزرگ بريزيد. درون ظرف تا جايي آب بريزيد كه يك سانتيمتر روي لوبيا را بپوشاند. بگذاريد تا جوش بيايد. اگر در اين حين روي لوبيا كف توليد شد، كف آن را بگيريد. پيازهاي خيس خورده، 2 حبه سير و برگ بو را به لوبيا اضافه كنيد. حرارت را كم كنيد. درب ظرف را گذاشته و بگذاريد تا 30 دقيقه آرام بپزد. سپس نمك آن را بزنيد و 20 دقيقه ديگر بگذاريد تا بپزد و نرم شود. سپس ظرف را از روي حرارت برداريد. پيازها، سير و برگ بو را از داخل آن دربياوريد و كنار بگذاريد. صبر كنيد تا لوبيا سرد شود و بعد آبكشي كنيد و درون يك كاسه بريزيد. لوبيا را به آرامي با آبليمو، روغن زيتون، كرفس، فلفل، پياز قرمز و شويد تازه مخلوط و آغشته كنيد. مي‌توانيد به طور دلخواه يكي دو قاشق از آب لوبيا را نيز درون آب بريزيد. نمك و فلفل آن را اندازه كنيد و كنار بگذاريد. در هنگامي كه لوبيا در حال پختن است، در يك ظرف ديگر چغندر را بپزيد. آنها را درون يك قابلمه بگذاريد و روي آن آب بريزيد تا روي چغندر را بپوشاند. به آن نمك بزنيد و بگذاريد تا جوش بيايد. سپس حرارت را كم كنيد و 30 تا 45 دقيقه (بستگي به اندازه چغندر دارد)‌ بگذاريد بپزد و نرم شود. بعد از روي حرارت برداريد. يك حبه سير درون آن بيندازيد و بگذاريد سرد شود. سپس پوست آن را بكنيد و خرد كنيد. يك قاشق سوپخوري آب لبو و شكر را باهم مخلوط كنيد و لبوها را با آن آغشته كنيد. لوبيا را درون ظرف ريخته و دور آن را با لبوها تزئين و سرو كنيد. چغندر از آنجايي كه حاوي چربي‌هاي اشباع و كلسترول اندك است، از منابع غذايي بسيار مفيد به شمار مي‌رود، علاوه بر آن منبع خوبي از ويتامين ث، آهن و منيزيم است. همچنين فيبر بالايي دارد و حاوي مقادير كافي فولات، پتاسيم و منگنز است. تنها اشكال آن اين است كه قسمت زيادي از كالري موجود در آن از مواد قندي مي‌آيد. بررسي‌ها نشان مي‌دهند آنتي‌اكسيدان‌هاي موجود در چغندر براي حفاظت در برابر بيماري عروق كرونر قلب و پيشگيري از سكته قلبي موثر است. ماده‌اي به نام بتانين در چغندر وجود دارد كه باعث كاهش سطح هوموسيستئين خون مي‌شود. هوموسيستئين يك ماده سمي است كه باعث چسبيدن پلاكت‌ها به هم و لخته شدن خون و تصلب شرايين مي‌شود. ويتامين ث موجود در چغندر نيز به عنوان آنتي‌اكسيدان عمل مي‌كند و راديكال‌هاي آزاد كه اثر سرطان‌زايي دارند را خنثي مي‌كند. جالب است بدانيد كه برگ‌هاي چغندر منبع خوبي از كاروتنوئيد و ويتامين A هستند. ريشه چغندر حاوي ويتامين B3، B5، B6 و كاروتنوئيد نيز مي‌باشد. چغندر حاوي اسيد اگزاليك نيز مي‌باشد كه مي‌تواند در افرادي كه مبتلا به سنگ كليه از جنس اگزالات هستند به تسهيل تشكيل سنگ كمك كند. بنابراين به اين افراد توصيه مي‌كنيم كه از مصرف چغندر تا حد امكان پرهيز كنند. سلامت سفره مواد لازم براي 2 نفر لوبيا سفيد: 75 گرم پياز: يك عدد كوچك ـ نصف كنيد ـ (5 دقيقه در آب سرد خيس و بعد آبكشي كنيد) سير: 3 حبه برگ بو: يك برگ آبليمو: يك قاشق چايخوري روغن زيتون: 2 قاشق غذاخوري كرفس: يك‌چهارم پيمانه خرد شده فلفل دلمه‌اي قرمز يا زرد خرد شده: يك قاشق غذاخوري پياز قرمز خرد شده: يك عدد كوچك شويد تازه خرد شده: يك قاشق چايخوري چغندر كوچك: نصف عدد نمك: به مقدار لازم شكر: به مقدار كم لادن هومند




این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: پرشین وی]
[مشاهده در: www.persianv.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 327]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


پزشکی و سلامت

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن