محبوبترینها
آشنایی با سایت قو ایران بهترین سایت آگهی و تبلیغات در کشور
بهترین شرکت‌های مهندسی در آلمان
صفر تا صد حق بیمه 1403! فرمول محاسبه حق بیمه
نقش هدایای سازمانی در افزایش انگیزه و تعهد کارکنان
کلینیک پروتز و ساخت اندام مصنوعی دکتر اجرائی
چگونه می‌توانیم با ترانسفر وایز پول جابجا کنیم؟
بهترین مدل‌های [صندلی گیمینگ] براساس نقد و بررسی کاربران
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
دکتر عرفان فدایی وکیل پایه یک دادگستری
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1802811388
پای گوشت پرتغالی
واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: پای گوشت پرتغالی مواد لازم برای ۴ نفر: سیب زمینی =١ کیلو گوشت گاو چرخکرده =۶٠٠ گرم پیاز =١ عدد (درشت) سیر =٢ حبه رب گوجه فرنگی =۴ قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ =٢ عدد شیر =١۵٠ سی سی کره =٣٠ گرم روغن زیتون =٣ قاشق غذاخوری برگ بو=١ عدد جوزهندی و نمک و فلفل =به میزان دلخواه طرز تهیه: پیاز نگینی خرد می کنیم. سیر رو هم ساطوری می کنیم. توی ماهی تابه ای روغن زیتون رو گرم می کنیم و برگ بو رو داخلش می اندازیم. پیاز و سیر رو داخلش سرخ می کنیم تا طلایی بشه. گوشت چرخکرده رو به اش اضافه می کنیم تفت میدهیم تا گوشت پخته بشه. (در اینجا در دستور اصلی شـ ـراب سفید اضافه کرده که من حذف کردم) بعد رب گوجه فرنگی رو اضافه می کنیم و نمک و فلفل. کمی آب یا آب گوجه فرنگی اضافه کنید و بذارید بپزه تا گوشت نرم بشه. سیب زمینی ها رو پوست می کنیم و با آب نمک می پزیم. وقتی کاملاً پخته شد (حدود ٢۵ دقیقه نیم ساعت)؛ سیب زمینی ها رو حسابی له می کنیم و کره و شیر گرم و اضافه می کنیم. نمکش رو اندازه می کنیم و جوزهندی و فلفل رو هم. خوب مخلوط می کنیم تا پوره لطیف و یکدستی بدست بیاد. نیمی از پوره رو کف ظرف مناسب فر پهن می کنیم و رویش رو صاف می کنیم. گوشت رو رویش می ریزیم و صافش می کنیم. بعد بقیه ی سیب زمینی رو روی گوشت پهن می کنیم. حالا دو تا زرده تخم مرغی که داشتیم رو می زنیم و بعد روی سیب زمینی ها می دهیم. می تونین با چنگال روی سیب زمینی ها شیار درست کنید یا طرح بکشید. بعد ظرف رو توی فر که از قبل با حرارت ٢٠٠ درجه سانتی گراد گرم کردیم به مدت ٣٠ تا ۴٠ دقیقه می پزیم تا رویش طلایی بشه. و گرم سرو می کنیم
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آشپز آنلاین]
[مشاهده در: www.ashpazonline.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 156]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها