پای گوشت پرتغالی / آشپز آنلاین

- پای گوشت پرتغالی مواد لازم برای ۴ نفر: سیب زمینی =١ کیلو گوشت گاو چرخکرده =۶٠٠ گرم پیاز =١ عدد (درشت) سیر =٢ حبه رب گوجه فرنگی =۴ قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ =٢ عدد شیر =١۵٠ سی سی کره =٣٠ گرم روغن زیتون =٣ قاشق غذاخوری برگ بو‌=١ عدد جوزهندی و نمک و فلفل =به میزان دلخواه طرز تهیه: پیاز نگینی خرد می کنیم. سیر رو هم ساطوری می کنیم. توی ماهی تابه ای روغن زیتون رو گرم می کنیم و برگ بو رو داخلش می اندازیم. پیاز و سیر رو داخلش سرخ می کنیم تا طلایی بشه. گوشت چرخکرده رو به اش اضافه می کنیم تفت میدهیم تا گوشت پخته بشه. (در اینجا در دستور اصلی شـ‌ ـراب سفید اضافه کرده که من حذف کردم)‌ بعد رب گو