چگونه يك ر‍يم غذايي مناسب انتخاب كنيم؟ : ورزش و تناسب اندام

واضح آرشیو وب فارسی:آشپز آنلاین: آيا مي خواهيد از وزن خود بكاهيد؟

اگر چينين است تنها نيستيد. نزديك نيمي از بزرگسالان در ايران اضافه وزن دارند يا چاق هستند.

و از هر سه نفر يكي مي خواهد از وزن خود بكاهد. شايد شما هم در حال برنامه ريزي هستيد. ولي نمي دانيد كدام رژيم درست است؟

چه چيزهايي بپرسيد و از چه مواردي آگاهي يابيد.

1- هرگز به دنبال كاهش سريع وزن خود نباشيد.

معمولا افرادي كه اضافه وزن دارند و يا چاق هستند مي خواهند وزن خود را به سرعت پايين آورند بدون آن كه تغييري در عادات غذايي و روش زندگي خود ايجاد كنند.

به همين سبب استفاده از رژيم هاي عامه پسند كه قول كاهش وزن سريع مي دهند در بين افراد متداول است. رژيم دكتر اتكينز؛ رژيم zone .رژيم تك خوري و.............از اين شمارند.

معمولا پايه بيشتر اين رژيم ها بر مصرف پروتئين زياد و محدوديت كربوهيدرات استوار است و هيچ گونه پايه علمي ندارد. كاهش وزن به دست آمده از اين رژيم ها بسيار كوتا است و

برگشت سريعي دارند. اين رژيم ها از ميزان چربي نمي كاهد و كاهش وزن حاصل از انها به علت دفع آب و مايعات بدن و دفع بيش از اندازه بافت عضلاني است.

رژيم هاي پروتئين با دريافت بيش از حد چربي همراه هستند و نياز بدن به ويتامين ها؛ املاح و عناصر ضروري تغذيه را فراهم نمي كنند . اين رژيم ها مي توانند سبب افزايش LDL نارسايي

كليوي و كبدي و عوارض متابوليكي خطرناكي مانند كتوزيس شوند.

2- ارزيابي رژيم غذايي

همه متخصصان تغذيه و رژيم درماني بر اين باورند كه بهترين و مطمئن ترين راه براي كساني كه مي خواهند از وزن خود بكاهند آن است كه به آرامي كالري مصرفي خود را كاهش دهند.

و از يك رژيم متعادل و متنوع پيروي كنند و از ورزش غافل نشوند. براي ارزيابي يك رژيم حتما از خطرات و عوارض جانبي رژيم و يا داروها و مكمل هايي كه براي شما تجويز مي شوند بپرسيد.

حتما از هزينه هاي اجراي رژيم آگاه شويد. رژيم هايي كه هزينه هاي زيادي دارند الزاما با كيفيت نيستند و حتي ممكن است اثرات سوء و مغاير با اهداف شما داشته باشند

3- ارزيابي سلامت وزن

اضافه وزن داشتن؛ بد غذا خوردن؛ تحرك نداشتن و......... خطراتي مانند فشار خون؛ ديابت؛ بيماري قلبي ؛ انواع سرطان و بيماري هاي ديگر را در پي خواهد داشت.

عوامل ديگري كه خطر اين بيماري ها را زياد مي كند؛ شيوه زندگي؛ سابقه فاميلي؛ سيگار كشيدن و...... است.

اگر اضافه وزن داريد كافي است 10- 15 درصد از وزن خود را بكاهيد تا خطرات گفته شده را به مقدار زيادي كاهش دهيد.

عددي كه روي ترازو مي بينيد ضرورتا نشانگر آن نيست كه به كاهش وزن نياز داريد؛ زيرا دو نفر كه هم قد و هم وزن هستند؛ ممكن است از نظر استخوان بندي؛ حجم عضلات و ميزان چربي

بدن با هم فرق داشته باشند. در بيشتر موارد توده بدن ؛ BMI و اندازه گيري دور كمر روش خوبي

براي تعيين اضافه وزن يا چاقي مي باشد. BMI به دو فاكتور قد (بر حسب متر) و وزن (بر حسب كيلو گرم) نياز دارد. كافي است تا وزن را بر مجذور قد تقسيم كنيم تا BMI را تعيين كنيم.

وزن (كيلو گرم)
------------------ = BMI
قد (بر حسب متر)

خاطر نشان مي كنم قد بايد به توان 2 برسد. عدد BMI ؛ 27.34

به كمك اين جدول و اندازه گيري ‌BMI مي توانيد از وضعيت وزني خود باخبر شويد.

وضيت وزن ------ BMI

كمبود وزن كمتر از 18.5

طبيعي 24.9 -- 18.5

اضافه وزن 29.9 -- 25

چاق 34.9 -- 30

خيلي چاق 39.9 -- 35

فوق العاده چاق بيشتر از 40

در ورزشكاران و افراد عضلاني به علت بيشتر بودن حجم عضلات زياد بودن BMI نمي تواند نشان دهنده چاقي باشد.

اندازه گيري دور كمر مشخص مي كند كه آيا چاقي سيبي شكي داريد يا نه ميزان چربي در قسمت مياني بدن شما را نشان مي دهد.

دور كمر بيشتر از 100 سانتي متر در مردان و بيشتر از 83 سانتي متر در زنان ميزان خطر را
نشان ميدهد.

ورزش را فراموش نكنيد.

موفق باشيد اشكان

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: آشپز آنلاین]

[مشاهده در: www.ashpazonline.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 508]