رژيم غذايي كم چرب خطر بروز سرطان پروستات را كاهش مي دهد

واضح آرشیو وب فارسی:هموطن سلام: رژيم غذايي كم چرب خطر بروز سرطان پروستات را كاهش مي دهد
در گروهي كه رژيم غذايي كم چرب را دنبال كرده بودند احتمال ابتلا به سرطان پروستات 27 درصد كاهش پيدا كرد.
مطالعات اخير بر روي موش هاي آزمايشگاهي نشان مي دهد كه نوع رژيم غذايي مي تواند در احتمال ابتلا به سرطان پروستات تاثيرگذار باشد.
براساس نتايج اين بررسي ها، رژيم غذايي حاوي چربي اندك مي تواند خطر ابتلا به سرطان پروستات را كاهش دهد.
به اين ترتيب كاهش ميزان مصرف غذاهاي سرخ كرده و فرآورده هاي كباب شده مي تواند خطر بروز سرطان پروستات را كاهش دهد.
دانشمندان مركز سرطان جانسون در دانشگاه كاليفرنيا در لوس آنجلس در اين پژوهش بر روي چربي حاصل از روغن ذرت متمركز شده اند كه ابتدا از اسيدهاي چرب امگا - 6 تشكيل مي شود. اين اسيد چرب، نوعي چربي اشباع نشده چند زنجيره اي است كه معمولا به مقدار زياد در محصولات كبابي فرآوري شده و غذاهاي سرخ كرده مورد استفاده قرار مي گيرد.
اين در حالي است كه سالمترين نوع چربي به گفته متخصصان، اسيدهاي چرب امگا - 3 هستند كه در ماهي يا چربي هاي اشباع نشده تك زنجيره اي مانند چربي هاي موجود در بادام، بادام زميني، آوكادو و روغن زيتون يافت مي شود.
پژوهشگران با استفاده از يك مدل موش آزمايشگاهي كه بسيار شبيه به سرطان پروستات انساني بود، يك گروه از موش ها را با رژيم غذايي تغذيه كردند كه حدود 40 درصد از كالري آن از چربي گرفته مي شد مانند مقدار چربي كه در يك رژيم غذايي معمولي غربي يافت مي شود.
گروه ديگر 12 درصد از كالري مورد نياز خود را از چربي دريافت كردند. نتايج اين تحقيق كه در چاپ اين ماه مجله تحقيقات سرطان منتشر شده نشان داد: در گروهي كه رژيم غذايي كم چرب را دنبال كرده بودند احتمال ابتلا به سرطان پروستات 27 درصد كاهش پيدا كرد.
همچنين اين پژوهش نشان داد: در گروهي كه رژيم غذايي كم چرب داشتند در مقايسه با گروهي كه چربي زياد مصرف مي كردند، سرعت رشد سلولهاي پيش سرطاني كه مي توانند رشد كرده و سرطاني شوند، بسيار كندتر بود.
اگرچه اين يافته ها در نتيجه تحقيق روي موش هاي آزمايشگاهي بدست آمده اما پژوهشگران مي گويند معقول به نظر مي رسد كه تصور كنيم همين يافته ها در مورد انسانها نيز صدق مي كند.
سرطان پروستات بيماري است كه در آن سرطان به اين عضو توليد مثلي مردانه نفوذ مي كند. پروستات غده جنسي در سيستم توليد مثلي مردان است. اين سرطان زماني بروز مي كند كه سلولهاي پروستات دچار جهش شده و به طور غيرقابل كنترلي شروع به تقسيم و تكثيرشدن مي كنند. اين سلولها ممكن است از پروستات به ساير بخش هاي بدن بويژه استخوانها و غدد لنفاوي گسترش پيدا كند. اين سرطان ممكن است علايمي چون درد، دشواري در ادرار كردن و علايم ديگري را به دنبال داشته باشد.
گفتني است كه نرخ ابتلا به اين سرطان در نقاط مختلف جهان متفاوت است.
پنجشنبه 9 خرداد 1387

این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: هموطن سلام]

[مشاهده در: www.hamvatansalam.com]

[تعداد بازديد از اين مطلب: 183]