تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1834886343
نان فنجاني مغز دار
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
نان فنجاني مغز دار مواد لازم براي 9نفر: پودر مايه خمير: 7گرم آب ولرم: 70ميلي ليتر شکر: 30گرم کره ي نرم شده: 25گرم تخم مرغ: يک عدد شير ولرم :60ميلي ليتر نمک: يک چهارم قاشق مربا خوري مغز دلخواه: 200گرم آرد: به ميزان لازم (حدود 400گرم) مواد رويه نان: زرده ي تخم مرغ: يک عدد ماست: يک قاشق مرباخوري زعفران: يک دوم قاشق مرباخوري طرز تهيه: پودرمايه خمير را با آب ولرم و کمي از شکر مخلوط کرده روي آن را بپوشانيد تا سطح آن حباب هايي ايجاد شود.در ظرفي ديگر تمام مواد را به جزآرد با هم مخلوط کرده مايه خمير عمل آمده را افزوده کم کم آرد را اضافه کنيد تا خمير نرم و لطيفي به دست آيد و در ضمن چسبنده هم نباشد. روي آن را پوشانده در جاي گرمي قرار دهيد تا حجم آن دو برابر شود. بعد از استراحت مغز دلخواه (ميوه هاي گلاسه يا خرده هاي شکلات)را به خمير اضافه کرده کمي ورز دهيد. از خمير چانه هايي به اندازه ي 75تا 85گرم برداشته و در قالب هاي مافين که از قبل در آن کاغذ مخصوص قرار داده ايد به مدت 20 تا 30 دقيقه استراحت دهيد. سپس مواد رويه را با هم مخلوط کرده با برس روي نان رومال کنيد. سپس در فر با حرارت 200درجه سانتي گراد به مدت 25 تا 20 دقيقه بپزيد. نکته : اين دستور 250گرم کربوهيدرات ،80گرم پروتئين ،175گرم چربي و 2895کيلو کالري انرژي دارد.
منبع:نشريه هنر آشپزي شماره 68
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 478]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها