تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
سفر به بالی؛ جزیره‌ای که هرگز فراموش نخواهید کرد!
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1865783794
خوراک گوشت چرخ کرده داخل قالب
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
خوراک گوشت چرخ کرده داخل قالب نويسنده:ژانت طوروسيان مواد لازم : گوشت گوساله :راسته پاک نشده ) 1 گيلوگرم پياز متوسط : 3عدد پودر سوخاري نزم : 3 قاشق غذاخوري تخم مرغ کامل : 2عدد نمک : 1 قاشق چايخوري فلفل سياه : نصف قاشق چايخوري جوش شيرين : يک سوم قاشق چايخوري مارگارين : 50 گرم مواد لازم جهت تهيه سيب زميني : سيب زميني متوسط : 3عدد پنيز پيتزا : 200گرم نمک و فلفل : به ميزان لازم فلفل دلمه اي رنگي : جهت تزيين
طرز تهيه : قالب گرد ساده به قطر 22 سانتي متر و عمق 5 سانتي متر ار با مارگارين چرب کرده کنار بگذاريد . فر را روشن و روي حرارت 200 درجه سانتي گراد قرار دهيد . گوشت گوساله که بهتر است راسته پاک نشده باشد( به علت نرمي آن ) دوبار چرخ کرده و با پياز رنده شده و بقيه مواد و30 گرم مارگارين کاملا ورز دهيد . گوشت ورز داده شده ار داخل قالب فشرده کرده ، روي آن باقيمانده مارکارين را ماليده ، با کاغذ آلومينيوم پوشانده ، داخل فر ار پيش گرم شده به مدت يک ساعت بپزيد تا کاملا مغز پخت شود . 10 دقيقه آخر را بدون پوشش آلومينيومي بپزيد و در مدت پخت گوشت ، سيب زميني ها ار آب پز کرده ، آن ها را پوست گرفته ، کمي که خنک شده به همراه پنير پيتزاي تکه تکه شده داخل دستگاه غذا ساز ريخته و آن را به صورت پوره در آوريد وبه آن نمک و فلفل اضافه نماييد. بعد اينکه خوراک گوشت پخته شد آن را روي ظرفي که بتوانيد داخل فر قرار دهيد برگردانده وروي آن را با پوره سيب زميني پر کندي . دور گوشت را نيز شکوفه پوره بزنيد . اگر از قالب با سوراخ مياني استفاده نموده ايد قسمت خالي گود را با شکوفه هاي پوره سيب زميني پر کنيد روي قسمت هاي گوشتي را ماگارين ماليده ، خوراک را داخل فر قرار دهيد . با حرارت بالا روي پوره را طلايي کنيد . وقتي خوراک گوشت را از فر در آورديد آن را با حلقه هاي فلفل دلمه اي رنگي تزيين کنيد . منبع:مجله هنر آشپزی ش 48 /ج
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1799]
-
گوناگون
پربازدیدترینها