محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1831089496
دسر باغ ميوه
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
دسر باغ ميوه نويسنده: آرزو درتاج مواد لازم براي يك بچه: گلابي رسيده: يك عدد آلوي رسيده: 225 گرم شكر: يك قاشق غذاخوري (15 گرم) پودر كاسترد: يك قاشق غذاخوري (15 گرم) شير خشك آماده: دو سوم پيمانه (165 ميلي ليتر) طرز تهيه: گلابي را پوست كنده و چهار قاچ كنيد. دانه هاي آن را خارج كرده، ورقه ورقه كنيد. آلوها را از وسط نصف كرده، هسته ي آن را خارج نموده و ورقه ورقه كنيد. ميوه ها را به همراه يك قاشق غذاخوري آب و 2 قاشق مرباخوري (10 گرم) از شكر را در ظرفي ريخته و روي حرارت قرار دهيد. در ظرف را بگذاريد و اجازه دهيد ميوه ها به مدت 30 دقيقه به آرامي پخته و نرم شوند. در كاسه اي پودر كاسترد، بقيه ي شكر و مقدار كمي از شير را با هم مخلوط كنيد تا به صورت مايه اي صاف و يك دست درآيند. بقيه ي شير را روي حرارت قرار دهيد تا بجوشد. بعد آن را به تدريج به مخلوط كاسترد فوق اضافه و مرتب هم بزنيد. سپس مخلوط كاسترد را در شير داغ كن ريخته و روي حرارت قرار دهيد تا جوش بيايد. در تمام طول اين مدت آن را هم بزنيد تا غليظ، صاف و يك دست شود. ميوه هاي پخته شده ي فوق را در غذاساز ريخته، پوره كنيد. مخلوط كاسترد را به آن اضافه و هم بزنيد تا كاملاً با هم تركيب شوند. سپس مقدار كمي از دسر را در كاسه اي ريخته حرارت آن را امتحان كنيد. در صورت نياز پوره را پيش از دادن به كودك خنك كنيد. بقيه ي دسر را در ظرف دربسته اي ريخته و هر چه سريع تر در يخچال قرار دهيد و آن را حداكثر تا 24 ساعت به مصرف برسانيد. نكته: 1ـ اين دستور 95 گرم كربوهيدرات، 11 گرم پروتئين، 8 گرم چربي و 487 كيلوكالري انرژي دارد. 2ـ با اين مقدار مواد، 450 گرم دسر تهيه مي شود. 3ـ اين دسر قابل فريز كردن مي باشد. 4ـ منظور از شيرخشك آماده آن است كه شيرخشك با مقدار معين آب مخلوط شده باشد. مقدار آب روي بسته هاي شير خشك نوشته شده است كه حدود 3 قاشق غذاخوري شير خشك براي هر ليوان آب مي باشد.
منبع: ماهنامه ي هنر آشپزي، شماره ي 69
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 595]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها