محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1829491689
قرمه ماستي
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
قرمه ماستي نويسنده: الهه آذري مواد لازم براي 8 تا 10نفر: پياز: 2 عدد روغن: به ميزان لازم گوشت گوسفند بدون استخوان: 500 گرم مخلوط گوشت گوسفند و گوساله: 200 گرم، چرخ كرده پاپريكا: يك قاشق مرباخوري فلفل: يك دوم قاشق مرباخوري نمك: به ميزان لازم نان سنگك، تافتون يا لواش: به ميزان لازم تره: 200 گرم شويد تازه: يك قاشق غذاخوري (در صورت تمايل) ماست چكيده: به مقدار لازم نعنا خشك: يك دوم قاشق مرباخوري طرز تهيه: پياز را نگيني خرد كرده و همراه با كمي روغن سرخ كنيد. گوشت گوسفند را فندقي (قيمه اي) خرد كنيد و همراه با گوشت چرخ كرده به پياز اضافه كنيد و سرخ كنيد. پاپريكا و فلفل را با يك دوم ليوان آب اضافه كنيد. در ظرف را ببنديد و بعد از نيم ساعت نمك و يك دوم ليوان آب ديگر را اضافه كنيد تا گوشت كاملاً بپزد و به روغن بيافتد. نان را هم به شكل دلخواه برش زده و در روغن سرخ كنيد. تره و شويد را كمي در روغن تفت دهيد. ابتدا نان را در ظرف بچينيد و روي آن ماست چكيده ريخته و روي آن قرمه و تره را بريزيد و با فلفل و نعنا تزيين كنيد. نكته: 1ـ اين دستور 170 گرم كربوهيدرات، 100 گرم پروتئين، 125 گرم چربي و 2205 كيلوكالري انرژي دارد. 2ـ گوشت چرخ كرده را مي توانيد حذف كنيد و به همان مقدار گوشت قيمه اي اضافه كنيد. 3ـ به جاي گوشت چرخ كرده از سويا نيز مي توانيد استفاده كنيد. 4ـ از مواد قورمه و تره ي اين غذا مي توانيد با نان ساندويچي ساندويچ تهيه كنيد. 5ـ خوردن 200 الي 250 ميلي ليتر ماست در روز، حداقل نياز روزانه ي بدن را براي پروتئين حيواني تأمين مي كند، يك ليوان ماست حدود 450 ميلي گرم كلسيم داشته و ارزش آن از نظر پروتئين با شير يكسان است. 6ـ ماست به خوبي قابل هضم و جذب بوده و در پيشگيري از پوكي استخوان و سرطان موثر است. همچنين باعث كاهش كلسترول خون مي شود و مصرف آن براي همه ي گروه هاي سني توصيه شده است.
منبع: ماهنامه ي هنر آشپزي، شماره ي 69
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 490]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها