واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: به گزارش خبرنگار ايرنا اين روزها بحث رژيم هاي غذايي يا رژيم درماني خيلي به گوش برسد، رژيم هاي لاغري و چاقي و ... چيزهاي مشابه آن. اما آيا اين رژيم هاي درماني تاثيري بر چاقي و لاغري افراد خواهند داشت و يا نه ؟ آيا مي توان صرف تجربه ديگران از اين رژيم ها استفاده کرد ؟ آيا حذف وعده هاي غذايي يا مواد مفيد مي تواند رژيم غذايي خوبي را براي فرد به وجود آورد ؟ صدها سوال در اين خصوص مي توان مطرح کرد که فقط و فقط بايد کارشناسان تغذيه آن ها را پاسخگو باشند. متخصصان تغذيه بر اين اعتقادند که به مقدار غذايي که فرد مصرف مي کند رژيم غذايي مي گويند؛ تغذيه اي مناسب است که ميزان ويتامين، مواد معدني، پروتئين و مواد سوختي آن به اندازه کافي باشد. آنها مي گويند؛ عدم تعادل بين خوردن مواد سوختي و مصرف انرژي، سبب فقر غذايي و يا ذخيره آن به صورت چربي مي شود. کارشناسان تغذيه براين باورند که با کنترل رژيم غذايي مي توان انرژي بدن را متوازن کرد و با اضافه و يا کم نمودن چربي بدن، چاق يا لاغر شد. براساس اطلاعات پزشکي؛ زماني که فردي رژيم خاصي مي گيرد بايد از غذاهاي خاص آن رژيم استفاده نموده و از مصرف برخي غذاها اجتناب نمايد. هر رژيم غذايي، غذاهاي مخصوص به خود را داشته و دستورات خاص خود را دارد. روشن پور کارشناس ارشد تغذيه و رژيم هاي درماني در اين باره به خبرنگار ايرنا گفت: رژيم غذايي صحيح، پيروي کردن از يک سيستم درست تغذيه اي متناسب با وضعيت فيزيولوژيک فرد مي باشد. وي با بيان اينکه بايد شرايط و وضعيت بدن را براي استفاده درست از مواد غذايي در نظر گرفت ، افزود: حتي در شرايط بيماريهاي مختلف از جمله بيماريهاي قلبي - عروقي، دهان و دندان، کليوي، قندي و ديگر بيماريهاي متابوليک نيز نيازمنديهاي تغذيه اي متفاوت بوده و بايد متناسب با وضعيت فيزيولوژيک فرد تجويز شود. به گفته کارشناسان تغذيه و رژيم هاي درماني حذف وعدههاي غذايي در رژيم هاي غذايي مهمترين اشتباهي است که ممکن است عوارض ناگواري را براي بدن ايجاد کرده و سلامت فرد را به مخاطره اندازد. وي با تاکيد بر اين که نبايد غيراصولي و بدون تجويز متخصص و يا کارشناس تغذيه وعده غذايي را از برنامه غذايي حذف کرد ، افزود: حذف وعدههاي غذايي و يا مصرف نامنظم آنها در ساعات نامشخص، تعادل بدن را برهم ريخته موجب بروز بيماري ميشود. متخصصان تغذيه در اين رابطه هشدار مي دهند که استفاده از سه وعده غذايي در روز به طوري که از تمامي گروههاي غذايي تشکيل شده باشند، ضروري به نظر ميرسد؛ استفاده از غذاهاي کمچرب، سرخ نشده، آبپز، کمنمک و استفاده نکردن از غذاهاي کنسرو شده و آماده، وعدههاي غذايي سالمي را تشکيل ميدهند که بهتر است اين وعدهها به طور منظم و در ساعات معيني صرف شود البته با رعايت شرايط و وضعيت فرد که متخصص در اين رابطه تصميم مي گيرد. روشن پور با اشاره به تنوع رژيم هاي غذايي براي بدن در وضعيت متفاوت، رژيم نرمال يا عادي، رژيم براي کودکان در حال رشد، نوجوانان در حال بلوغ، زنان باردار و شيرده و سالمندان را از جمله اين رژيم ها عنوان کرد. روشن پور افزود: آگاهي افراد متخصص از اين رژيم ها باعث مي شود که براساس آن بتوانند براي افراد مختلف با شرايط متفاوت و متناسب با وضعيت آنها رژيم غذايي تجويز نمايند. 567
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 511]