تور لحظه آخری
امروز : شنبه ، 19 آبان 1403    احادیث و روایات:  امام علی (ع):براى كسب بلند مرتبگى از وطن خود دور شو و سفر كن كه در مسافرت پنج فايده است: برطرف ...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

تشریفات روناک

اجاره سند در شیراز

قیمت فنس

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

لوله بازکنی تهران

آراد برندینگ

موسسه خیریه

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

قیمت پنجره دوجداره

بازسازی ساختمان

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

زانوبند زاپیامکس

روغن بهران بردبار ۳۲۰

قیمت سرور اچ پی

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

قیمت سرور dl380 g10

تعمیرات پکیج کرج

لیست قیمت گوشی شیائومی

خرید فالوور

پوستر آنلاین

بهترین وکیل کرج

بهترین وکیل تهران

اوزمپیک چیست

خرید اکانت تریدینگ ویو

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

نگهداری از سالمند شبانه روزی در منزل

بی متال زیمنس

ساختمان پزشکان

ویزای چک

محصولات فوراور

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

دوربین سیمکارتی چرخشی

همکاری آی نو و گزینه دو

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

الک آزمایشگاهی

الک آزمایشگاهی

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1827584055




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

با تغذيه سالم، قلبتان را بيمه کنيد


واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
با تغذيه سالم، قلبتان را بيمه کنيد
با تغذيه سالم، قلبتان را بيمه کنيد   نويسنده: مينا مينايي   8 توصيه متخصصان تغذيه به بيماران قلبي بيماري‌هاي قلبي عروقي يكي از دلايل اصلي مرگ و مير در دنيا است. بر اساس گزارش سازمان جهاني بهداشت در سال 2003 ميلادي؛ بيماري‌هاي قلبي‌عروقي عامل 17 ميليون مرگ بوده وپيش بيني شده است که تا سال 2010، بيماري‌هاي قلبي‌عروقي عامل اصلي مرگ و مير در کشورهاي در حال توسعه باشد. همچنين شايع ترين علل مرگ و مير در ايران نيز بيماري قلبي‌عروقي است. در سال 1382؛ 38 درصد از کل مرگ‌ها در 23 استان کشور ناشي از بيماري‌هاي قلبي- عروقي بوده است. افزايش اين نوع بيماري ناشي از تغييرات در رژيم غذايي، فعاليت بدني و مصرف دخانيات است که به دليل تغيير در شيوه زندگي ناشي از شهرنشيني و صنعتي شدن پديد آمده است. امروزه مردم نسبت به گذشته بيشتر غذاهاي حاوي انرژي را که ارزش تغذيه‌ا‌ي ندارد مصرف مي‌کنند و از طرفي تحرک بدني آنان نيز کمتر از گذشته شده است. با توجه به‌ اينکه تغذيه نامناسب مانند افزايش مصرف روغن جامد، کاهش مصرف ميو‌ها و سبزي‌ها و افزايش مصرف قند و نمک موجب افزايش پرفشاري خون، افزايش چربي خون، ديابت نوع دوم و اضافه وزن و چاقي مي‌شود. يکي از بهترين مداخلات به منظور پيشگيري و کنترل بيماري قلبي‌عروقي اصلاح رژيم غذايي و افزايش تحرک بدني است. به عنوان مثال در فنلاند، مداخلات تغذيه‌اي در سطح جامعه به كاهش كلسترول منجر شده و به دنبال آن ميزان مرگ و مير ناشي از بيماري‌هاي قلبي و سكته مغزي كاهش يافته است. همچنين در آمريكا از اواخر دهه 1960 كاهش مصرف چربي‌هاي اشباع سبب کاهش مرگ و مير ناشي از بيماري‌هاي عروق كرونر قلب شده است. كاهش مصرف نمك   • مصرف نمك هنگام تهيه و طبخ غذا کاهش يابد و از نمكدان در هنگام صرف غذا و سر سفره استفاده نشود. • از مصرف غذاهاي كنسرو شده و بسياري از موادغذايي بسته‌بندي شده آماده به دليل دارا بودن مقادير زيادي نمك خودداري شود. • از مصرف بيش از اندازه غذاهاي شور مانند ماهي دودي، آجيل شور، چيپس، پفك، انواع شور، سوسيس و كالباس خودداري شود. • از سبزي‌هاي تازه، سير، ليموترش تازه، آب نارنج، آويشن، شويد و... براي بهبود طعم غذا و كاهش مصرف نمك استفاده شود. کاهش مصرف چربي و روغن   • غذاها تا حد امكان به صورت آب پز، بخارپز يا كبابي مصرف شود. • از سرخ کردن زياد غذا خودداري شود. • مصرف غذاهاي سرخ شده، سوسيس، كالباس، خامه، چيپس، پفك، سس‌ها، مغز، دل و قلوه در برنامه غذايي کاهش يابد. • پوست مرغ و چربي‌هاي قابل مشاهده گوشت و مرغ پيش از طبخ جدا شده و از قسمت‌هاي كم چرب گوشت‌ها استفاده شود. • از گوشت‌هاي كم چرب مانند مرغ و ماهي به جاي گوشت قرمز استفاده شود. • از انواع لبنيات کم چرب مانند شير، ماست و پنير استفاده شود. افزايش مصرف فيبر   فيبرها تركيباتي هستند که در ديواره سلول‌هاي گياهان مانند سبزي‌ها، ميوه‌ها، سبوس، غلات كامل، حبوبات، مغزها وجود دارند. • فيبرهاي محلول (جودوسر، حبوبات، ميوه‌ها) با كاهش كلسترول بد خون( LDL) خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي عروقي را كاهش مي‌دهند. • فيبرهاي نامحلول (سبوس گندم، نان و غلات سبوس‌دار) موجب تسهيل حركات لوله گوارش و پيشگيري از يبوست مي‌شوند. تعادل و تنوع در برنامه غذايي روزانه   تعادل به معني مصرف مقادير كافي از مواد غذايي مورد نياز براي حفظ سلامت بدن است و تنوع يعني مصرف انواع گوناگون مواد غذايي كه در چهار گروه اصلي غذايي (گروه نان و غلات، گروه شير و لبنيات، گروه گوشت، تخم‌مرغ، حبوبات و مغزها و گروه ميوه‌‌ها و سبزي‌ها) معرفي مي‌شوند. افزايش مصرف ميوه‌ها و سبزي‌ها در برنامه غذايي روزانه   • ميوه‌ها و سبزي‌ها در پيشگيري از بيماري‌هايي مانند بيماري‌هاي قلبي‌عروقي و برخي از انواع سرطان‌ها به خصوص سرطان‌هاي سيستم گوارشي و يبوست موثر هستند. زيرا آنتي‌اكسيدان‌ها و ريزمغذي‌هايي مانند فلاونوييدها، كاروتنوئيدها، ويتامين C، فوليك اسيد و همچنين فيبرهاي غذايي در ميوه‌ها و سبزي‌ها اثر حفاظتي دارند. نتايج مطالعات متعدد نشان داده است که مصرف كم ميوه و سبزي عامل 19 درصد از سرطان‌هاي دستگاه گوارش، 31 درصد از بيماري‌هاي قلبي و 11 درصد از سكته‌هاي مغزي در جهان است و بيش از 80 درصد از بار بيماري‌هايي كه به مصرف كم ميوه و سبزي نسبت داده مي‌شود ناشي از بيماري‌هاي قلبي‌عروقي و بقيه مربوط به سرطان‌ها هستند. • در برنامه غذايي روزانه سبزي‌ها يا سالاد (كاهو، كلم، گوجه‌فرنگي، خيار، هويج، فلفل دلمه‌اي سبز و...) همراه با غذا مصرف شود. • ميوه‌هاي تازه به عنوان ميان وعده مصرف شود. • از خشكبار (برگه زردآلو، كشمش و...) و سبزي‌هاي تازه (هويج، گل كلم، خيار، گوجه‌فرنگي و...) به عنوان ميان وعده استفاده شود. توجه به نوع روغن مصرفي   • از روغن‌هاي مايع مانند روغن زيتون و روغن آفتابگردان به جاي روغن حيواني و روغن نباتي جامد (بــراي پيشگيري از افزايش كلسترول خون) استفاده شود. • از مصرف غذاهاي سرخ كرده پرهيز شود و در صورت لزوم از روغن مخصوص سرخ كردني استفاده شود (زيرا روغن جامد هيدروژنه حاوي اسيدهاي چرب اشباع و اسيدهاي چرب ترانس است كه خطر ابتلا به امراض قلبي و عروقي را افزايش مي‌دهد). • مصرف روغن زيتون و مغزها به دليل کنترل انرژي دريافتي متعادل باشد. • روغن مايع به روغن جامد( به دليل دارا بودن اسيدهاي چرب غير اشباع و نداشتن كلسترول ) ارجحيت داده شود. • از روغن‌هاي مايع معمولي (غير سرخ كردني) و روغن زيتون در سرخ کردن غذاها (به دليل حساسيت اين روغن‌ها به حرارت بالا) استفاده نشود. کاهش مصرف مواد قندي   مصرف بيش از حد مواد قندي و نشاسته‌اي مانند برنج، ماكاروني، شيريني، کيک، شكلات، مربا، عسل و نوشابه‌ها موجب افزايش وزن، بالا رفتن فشارخون و چربي خون شده و به بروز بيماري‌هاي قلبي‌عروقي منجر مي‌شود بنابراين به منظور پيشگيري از بيماري‌هاي فوق بايد در برنامه غذايي روزانه افراد از مصرف بيش از آنان خودداري کرد. • از ميوه‌هاي تازه به جاي شيريني و شكلات به‌عنوان ميان وعده استفاده شود. • دوغ، آب و آب ميوه‌هاي طبيعي بجاي نوشابه‌هاي گازدار مصرف شود. • از مصرف زياد قند و شكر همراه با چاي خودداري شود. گنجاندن سويا در برنامه غذايي   مصرف پروتئين سويا به کاهش کلسترول و تري‌گليسيريد منجر مي‌شود. پروتئين سويا موجب افزايش سطح HDLکلسترول خون (يکي از عوامل موثر در پيشگيري از بيماري‌هاي قلبي‌عروقي) مي‌شود. منبع:www.salamat.com /ع  
#پزشکی#





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 334]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


پزشکی و سلامت

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن