پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان
پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
تجهیزات و دستگاه های کلینیک زیبایی
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
تعداد کل بازدیدها :
1851346145
چي بهتر از ماهي؟
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
چي بهتر از ماهي؟ نويسنده: دكتر مسعود كيمياگر* ماهي از لحاظ پروتئين بسيار غني است و سريعتر از ساير گوشتها هضم ميشود. چربي اين ماده غذايي نيز از نوع غيراشباع بوده و امگا سه فراواني دارد و همين موضوع دليل هضم و جذب آسان آن است. در نتيجه عادت به خوردن مرتب آن به هيچ‌وجه سبب بيماري‌هاي قلبي و عروقي نمي‌شود. در ضمن، گوشت ماهي يد فراواني دارد و اگر مانند ماهي كيلكا با استخوان خورده شود سرشار از كلسيم خواهد بود. بهترين نوع ماهي‌ها، ماهي آب‌هاي آزاد، ماهي سفيد، كيلكا، كفال، سوف، حلوا، سنگسر، سرخو و تن و همين طور ماهي‌هاي پرورشي هستند. در تحقيقات ديده شده است، كساني كه در برنامه هفتگي‌شان سهم ماهي بالاست از سلامتي قلب و عروق بيشتري برخوردارند و كمتر دچار سيروز كبدي، سرطان معده و كبد مي‌شوند.
عادت ايرانيان مصرف ماهي با آب‌ليمو و يا آب نارنج تازه است. ترشي اين ميوه‌ها به همراه ويتامين C هم به هضم بهتر ماهي كمك مي‌كند و هم جذب آهن موجود در اين گوشت را بالا مي‌برد. سبزي پلو ماهي هم يك غذاي كامل است كه همراه با گوشت ماهي، برنج و سبزيجات نيز مصرف ميشود. از آنجا كه سبزيجات برگ‌دار سرشار از ويتامين C و بتاكاروتن (پيش ساز ويتامين A) هستند، بهترين زمان براي اضافه كردنشان در مراحل پاياني آبكش‌كردن برنج است تا كمترين ضايعات غذايي ايجاد شود. معمولاً اين ماده غذايي با انواع سبزيجات و غلات مانند برنج و نان گندم مصرف ميشود اما بهترين سبزيجات، هويچ پخته، كلم بروكلي، ليموترش و نارنج هستند. جعفري نيز به هضم اين غذا كمك مي‌كند. ايرانيان معتقدند كه اين غذا را نبايد با ماست و دوغ خورد زيرا هر دو طبع سردي دارند و موجب افت فشار، سرگيجه و سردرد مي‌شوند. علت اين موضوع آن است كه ماست و دوغ به دليل اسيد لاكتيك بر اعصاب پاراسمپاتيك اثر گذاشته و باعث رخوت مي‌شوند و سردي و كند شدن حركت بدن را به همراه خواهند داشت. در ضمن، مي‌توان اين غذا را با گردو، خرما، كشمش و ساير شيريني‌هاي طبيعي ميل كرد. پي نوشت ها : *متخصص تغذيه منبع:www.salamat.com /ع
#پزشکی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
-