محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1830541234
کنترل ورم يا اِدِم با تغذيه
واضح آرشیو وب فارسی:تبیان: کنترل ورم يا اِدِم با تغذيهادم يکي از عوارضي است که کم و بيش در برخي افراد ديده مي شود. کاهش مصرف نمک، رعايت اعتدال در مصرف منابع حيواني پروتئين و نوشيدن آب به ميزان لازم و کافي در طول شبانه روز براي پيشگيري از آن مفيد است.
ادم يا ورم که به آن خيز هم مي گويند، در گذشته عمدتا در بين سالمندان مشاهده مي شد، ولي امروزه در افراد جوان يا حتي نوجوان نيز شاهد آن هستيم. ادم ممکن است در اطراف چشم ها، در صورت و گونه ها، پشت دست ها، مچ پاها، روي پنجه هاي پاها و يا در ساق پا ديده شود.اما اين عارضه به چه علت يا عللي در انسان بروز مي کند؟ خيز يا ورم به علت افزايش آب ميان بافتي در بدن ايجاد مي شود و معمولا با تجمع آب در زير پوست همراه است.اين عارضه ممکن است به علت بيماري و يا تغذيه نامناسب باشد و همچنين بيماري هاي قلبي – عروقي و يا اختلالات کليوي مي توانند موجب ادم شوند که در اين حالت نوع بيماري و درمان آن بايد به وسيله پزشک متخصص تشخيص داده شود. در برخي موارد، ورم مداوم يا شديد نيست و به طور خفيف يا گاه به گاه عارض مي شود که در اين صورت مي توان علت آن را در تغذيه نامناسب جستجو نمود. در اين جا اين سوال پيش مي آيد که چه عوامل تغذيه اي در بروز ادم(ورم) موثر هستند و براي پيشگيري از اين عارضه برنامه غذايي را چگونه بايد تنظيم کرد؟* يکي از مواردي که در بروز ادم نقش دارد، مصرف غذاهاي شور و پرنمک است. از وظايف مهم نمک، نگهداري آب در بدن است و سديم يا ماده اصلي نمک طعام در مايعات بين سلولي وجود دارد. وقتي ميزان نمک طعام در غذا بالا مي رود، فشار اسمزي مايعات داخلي بدن افزايش مي يابد و براي جبران اين افزايش فشار، شخص دچار احساس تشنگي مي شود و آب بيشتري مصرف مي کند. در اين شرايط آب اضافي در بدن تجمع يافته و ايجاد ادم مي کند. از طرف ديگر، وجود نمک زياد در بدن موجب تجمع آب شده و شخص مبتلا به ادم يا خيز مي شود.لازم به ذکر است که تعادل فشار اسمزي مايعات داخلي براي حفظ سلامت انسان ضروري است؛ از اين رو بدن انسان براي حفظ اين تعادل، پس از مصرف نمک زياد تجمع آب را در بدن افزايش داده و به اين ترتيب موجب کاهش فشار اسمزي و حفظ تعادل آن مي شود.برخي از عوارض غده تيروئيد، از جمله کم کاري تيروئيد، مي تواند ايجاد پف يا ورم، به خصوص در اطراف چشم ها کند* يکي ديگر از مواد غذايي که افراط در مصرف آن موجب ورم مي گردد، مواد پروتئيني است. متابوليت هاي دفعي پروتئين يا در واقع مواد زائد حاصل از سوخت پروتئين در بدن، مانند اوره، براي دفع نياز به آب دارند. بنابراين چنانچه مقدار زيادي پروتئين مصرف شود، براي دفع اوره و ساير متابوليت هاي پروتئين بايد مقدار زيادي آب نوشيد و اين نياز به وسيله مکانيزم تشنگي و نوشيدن آب زياد، تامين مي گردد. اما براي دفع اين آب اضافي توسط کليه ها، نياز به زمان است و اين زمان بسته به شرايط و وضعيت کليوي افراد متفاوت مي باشد و در طول اين مدت، شخص ممکن است دچار ادم چشم ها، صورت، دست ها و يا ساير نقاط بدن بشود. * کمبود مصرف آب و مايعات نيز از ديگر عوامل بروز ادم مي باشد. افرادي که عادت به نوشيدن مقدار کافي آب و مايعات ندارند و برنامه غذايي شان را بيشتر مواد جامد تشکيل مي دهد، معمولا دچار ورم مي شوند؛ زيرا کليه هاي شان به مرور زمان به خوبي فعاليت نکرده و در واقع تنبل مي‌شود. در چنين شرايطي، دفع ادرار کاهش و آب ميان بافتي افزايش مي يابد و خيز يا ادم ايجاد مي‌گردد.
کمبود مصرف آب و مايعات علاوه بر بروز ادم، موجب اختلالات ديگري نيز در انسان مي شود؛ مثلا واکنش هاي حياتي داخلي بدن در اثر کمبود آب به خوبي انجام نمي شود و اختلالاتي در سلامت انسان رخ مي‌دهد.کمبود مصرف آب همچنين موجب يبوست و عوارض ناشي از آن مي شود. چنانچه دفع ادرار به علت کاهش مصرف مايعات به خوبي انجام نگيرد، مواد زائد و سمي حاصل از متابوليسم مواد مغذي به خوبي دفع نشده و در بدن تجمع مي يابند که موجب بروز اختلالات مختلف مي شوند.کمبود آب و مايعات به سلامت و طراوت پوست نيز لطمه مي زند. افرادي که مايعات کافي مصرف نمي کنند، معمولا دچار ادم، يبوست، خستگي و کوفتگي و ساير عوارض ناشي از عدم دفع مواد زائد از بدن مي شوند. * سوء تغذيه اي که عمدتا در جهت کمبود پروتئين مي باشد و "کواشيورکور" نام دارد، در کودکان باعث ورم شديد، به خصوص در پاها مي شود؛ به طوري که به نظر مي رسد اين کودکان چاق هستند، اما اين چاقي کاذب بوده و صرفا به علت تجمع آب در زير پوست است که ادم يا خيز ناميده مي شود. بنابراين، کمبود پروتئين چنانچه شديد باشد، مي تواند ايجاد ورم کند. * برخي از عوارض غده تيروئيد، از جمله کم کاري تيروئيد، مي تواند ايجاد پف يا ورم، به خصوص در اطراف چشم ها کند. بسياري از اوقات ورم اطراف چشم ها، با اختلالات ديگر اشتباه گرفته شده و درمان هاي نامناسب صورت مي گيرد، ولي در نهايت، پس از انجام آزمايش هاي مختلف، علت اصلي ادم، يعني کم کاري غده تيروئيد مشخص مي شود. * برخي از افراد به خاطر آگاهي از لزوم مصرف آب، در نوشيدن آن افراط مي کنند. يکي از خرافاتي که در اين ارتباط وجود دارد، آب درماني به مفهوم افراط شديد در مصرف آب است؛ به اين معني که برخي افراد ساعتي يک ليوان، يعني روزانه حدود 24 ليوان آب مي نوشند که معادل 6 ليتر آب است؛ از آن جايي که انسان در شبانه روز به حدود 5/3-2 ليتر آب نياز دارد و نيز با توجه به اين که بسياري از مواد غذايي مصرفي از قبيل آبميوه، چاي يا قهوه، سوپ، آش، سبزي ها و ميوه ها حاوي مقدار قابل توجهي آب هستند، نوشيدن 6 تا 8 ليوان آب در شبانه روز توصيه مي شود؛ در حالي که اين افراد حدود سه برابر يا حتي بيشتر آب مي نوشند. اين عمل موجب برهم خوردن تعادل الکتروليت ها و بروز اختلالات خطرناک از جمله ورم سلولي مي شود که مي تواند منجر به عوارض ناگوار يا حتي مرگ گردد. تجمع آب در زير پوست و ادم شديد در چنين مواردي رخ مي دهد. بنابراين، يکي ديگر از عوامل بروز ادم، افراط در مصرف آب مي باشد. کم تحرکي و داشتن زندگي ساکن نيز موجب اختلال در کار تمام ارگان هاي بدن مي شود. از جمله کليه ها دچار تنبلي و کم کاري شده و در نتيجه دفع ادرار به خوبي انجام نمي گيرد و همين امر موجب تجمع آب در بدن و بروز ادم مي شود* يکي از اختلالات ديگري که مي تواند موجب بروز ادم در شخص بشود، کم خوني است. آنمي فقر آهن يا کم خوني ناشي از کمبود آهن، يکي از شايع ترين مشکلات بهداشتي در اقصي نقاط جهان، به خصوص در کشورهاي در حال پيشرفت است. اين بيماري، اختلالات زيادي در انسان ايجاد مي کند و سلامت شخص را به خطر مي اندازد. کم خوني فقر آهن در واقع شخص مبتلا را رنجور، ناتوان و آسيب پذير کرده و موجب کاهش شديد کارايي او مي شود و يکي از نشانه هاي آن، پف زير چشم ها است که مي تواند فرد را از اين بيماري آگاه سازد. * چاقي بيماري ديگري است که عوارض آن ادم يا پف آلودگي، به خصوص در صورت و اطراف چشم ها مي‌باشد. در افراد چاق معمولا به علت بدغذايي و پرخوري و اختلال در سوخت و ساز مواد انرژي زا از جمله چربي ها، تجمع چربي در قسمت هاي مختلف بدن مانند زير چانه و صورت وجود دارد و به علت اختلال در متابوليسم مواد مغذي، برخي اعمال طبيعي بدن از جمله دفع آب اضافي از طريق کليه ها به خوبي انجام نشده و خيز يا ادم بروز مي کند. * برخي افراد به علت اختلالات کليوي، قادر به دفع مقدار اضافي آب از بدن نيستند و آب اضافي حاصل از مصرف غذا و مايعات از بدن آن ها، به خوبي دفع نشده و در بدن تجمع مي يابد و موجب ورم در قسمت هاي مختلف بدن مي شود. * کم تحرکي و داشتن زندگي ساکن نيز موجب اختلال در کار تمام ارگان هاي بدن مي شود. از جمله کليه ها دچار تنبلي و کم کاري شده و در نتيجه دفع ادرار به خوبي انجام نمي گيرد و همين امر موجب تجمع آب در بدن و بروز ادم مي شود.تحرک جسمي و ورزش مداوم روزانه موجب فعال شدن کليه ها در دفع ادرار و پيشگيري از تجمع آب زائد در بدن مي گردد. توجه به نکات زير در پيشگيري از بروز ادم مفيد و ضروري است:* کاهش مصرف نمک* رعايت اعتدال در مصرف منابع حيواني پروتئين* نوشيدن آب به ميزان لازم و کافي در طول شبانه روز* گنجاندن ميوه ها و سبزي ها که منابع غني بسياري از مواد مغذي بوده و نيز حاوي مقدار قابل توجهي آب هستند، به ميزان کافي در برنامه غذايي روزانه* ادم يا ورم يک عارضه و نشانه يک اختلال جدي در بدن است؛ بنابراين به محض مشاهده هر نوع ورم يا پف کردگي در هر يک از قسمت هاي بدن، بايد علت آن به طور جدي جستجو و مشخص شود و براي درمان عارضه اصلي، اقدامات اساسي و سريع صورت گيرد.* چنانچه علت ادم، اختلالات تغذيه اي باشد، بايد با تنظيم رژيم غذايي تحت نظر رژيم شناس، به رفع اين عارضه پرداخت. بخش تغذيه و آشپزي تبيانمنبع: دنياي تغذيه - برليانت بزرگمهر محقق و مشاور تغذيه و رژيم درماني مطالب مرتبط:با ورم بدن چه کنيم؟
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تبیان]
[مشاهده در: www.tebyan.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 682]
-
فرهنگ و هنر
پربازدیدترینها