تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته می‌شود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1819952476
آش آلبالو
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
آش آلبالو مواد لازم براي 6 تا 8 نفر: لوبيا چيتي(لوبيا قرمز): دو سوم پيمانه عدس و لپه: يك دوم پيمانه نمك و فلفل: به مقدار لازم برنج ايراني: يك دوم پيمانه سبزي آش: 500 گرم پياز: يك پيمانه، سرخ شده سير: 2 حبه آلبالو: 600 گرم گوشت چرخ شده: 300 گرم پياز: يك عدد، رنده شده آرد برنج، مقداري نعناء خشك: 2 قاشق غذاخوري شكر: يك دوم پيمانه
طرز تهيه: لوبيا، عدس ولپه را حداقل چند ساعت قبل از پخت خيس كنيد(بهتر است از شب قبل خيس كنيد) سپس با آب و نمك بپزيد. برنج را اضافه كرده، سبزي خرد شده را هم بزنيد. نمك و فلفل آش را اندازه كنيد. بعد از چند جوش كه سبزي پخته شده، پياز داغ و سير داغ را اضافه كنيد. به اندازه اي كه براي 6 تا 8 نفر كافي باشد آب بريزيد. وقتي جوش آمد، آلبالوها را كه از قبل هسته ي آن ها را گرفته ايد اضافه کرده و بگذاريد چند جوش بزند. آلبالوها كه پخته شدند، گوشت را با يك پياز رنده شده و آرد برنج مخلوط، 2 قاشق آب سرد به آن اضافه كرده و مالش دهيد. گوشت را به صورت كوفته هاي كوچك درست كرده و در آش جوشان ريخته و فوري برداريد.) پس از جوش آمدن حرارت را كم كنيد تا آش آهسته بجوشد. (در صورتي كه آش شيرين دوست داريد در آخر كمي شكر اضافه كنيد). نكته: 1- اين دستور 225 گرم كربوهيدرات، 110گرم پروتئين، 95 گرم چربي و 2195 كيلوكالري انرژي دارد. 2- مي توانيد به جاي آلبالوي تازه از آب آلبالو استفاده كنيد. 3- در صورت دلخواه مي توانيد آش را بدون گوشت قلقلي درست كنيد. 4- سير و پياز را خيلي ملايم تفت دهيد كه طلايي نشوند. 5- سبزي شامل تره، جعفري، گشنيز، برگ چغندر يا اسفناج مي باشد. منبع:منبع: نشريه هنر آشپزي شماره 70 /ع
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 752]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها