تور لحظه آخری
امروز : چهارشنبه ، 29 اسفند 1403    احادیث و روایات:  امام صادق (ع): کسی که در پی برآوردن نیاز برادر مسلمان خود باشد، تا زمانی که در این راه است خ...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

خرید پرینتر سه بعدی

سایبان ماشین

armanekasbokar

armanetejarat

Future Innovate Tech

آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

بانک کتاب

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

قیمت فرش

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

خرید از چین

خرید از چین

خرید سرور اچ پی ماهان شبکه

خودارزیابی چیست

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

چاکرا

استند تسلیت

کلینیک دندانپزشکی سعادت آباد

پی ال سی زیمنس

دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک

تعمیر سرووموتور

تحصیل پزشکی در چین

مجله سلامت و پزشکی

تریلی چادری

خرید یوسی

مهاجرت به استرالیا

ایونا

تعمیرگاه هیوندای

کاشت ابرو با خواب طبیعی

هدایای تبلیغاتی

خرید عسل

صندوق سهامی

تزریق ژل

خرید زعفران مرغوب

تحصیل آنلاین آمریکا

سوالات آیین نامه

سمپاشی سوسک فاضلاب

بهترین دکتر پروتز سینه در تهران

صندلی گیمینگ

دفترچه تبلیغاتی

خرید سی پی

قالیشویی کرج

سررسید 1404

تقویم رومیزی 1404

ویزای توریستی ژاپن

قالیشویی اسلامشهر

قفسه فروشگاهی

چراغ خطی

ابزارهای هوش مصنوعی

آموزش مکالمه عربی

اینتیتر

استابلایزر

خرید لباس

7 little words daily answers

7 little words daily answers

7 little words daily answers

گوشی موبایل اقساطی

ماساژور تفنگی

قیمت ساندویچ پانل

مجوز آژانس مسافرتی

پنجره دوجداره

خرید رنگ نمای ساختمان

ناب مووی

خرید عطر

قرص اسلیم پلاس

nyt mini crossword answers

مشاوره تبلیغاتی رایگان

دانلود فیلم

قیمت ایکس باکس

نمایندگی دوو تهران

مهد کودک

پخش زنده شبکه ورزش

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1866387582




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
archive  refresh

کيک به همراه آب نبات


واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
کيک به همراه آب نبات
کيک به همراه آب نبات     مواد لازم براي 8تا10نفر: کيک اسفنجي 6تخم مرغي: يک عدد در قالب 26سانتي متري آب کمپوت آناناس: نصف پيمانه خامه قنادي (شيرين شده): يک و نيم کيلوگرم شکلات قهوه اي: تيره 200گرم رنگ سبز مجاز خوراکي: 3قطره نقل هاي رنگي ،سبز،نقره اي: به تعداد لازم ترافل قرمز: به مقدار لازم گيلا س قرمز: 10تا12عدد مواد لازم براي درخت هاي کاج آب نباتي: شکر: يک پيمانه آب: يک پيمانه کرم تارتار: يک چهارم قاشق چايخوري باتکا: يک قاشق سوپخوري
کيک به همراه آب نبات
طرز تهيه: کيک اسفنجي را از وسط نصف کرده، رو و کناره هاي هر لايه را با آب کمپوت مرطوب کنيد. خامه را با همزن بزنيد تا فرم بگيرد. روي يک لايه کيک را خامه بزنيد و لايه دوم را روي آن قرار دهيد، سپس رو و اطراف کيک را خامه بماليد و آن را روي صفحه گردان قرار دهيد و صفحه را بچرخانيد، پالت را روي خامه به صورت نيم دايره با کمي فشار حرکت دهيد تا خامه مانند عکس شکل دار و فرم دار شود حالا با يک قلم مو روي يک طرف قيف خط سبزي بکشيد و سرماسوره مدل ستاره روي قيف سوار کرده و داخل قيف را با خامه زده شده پر کنيد و ستاره هايي در کناره هاي کيک بزنيد و روي هر ستاره را با نقل رنگي تزيين کنيد. در مرحله بعد شکلات را ذوب کرده و روي سلفون پهن و با پالت صاف کنيد و اجازه دهيد کمي خود ش را بگيرد، سپس با کاتر ستاره شکلات ها را برش بزنيد و در کناره هاي کيک بچينيد . گيلاس ها را هم روي کيک قرار چيده و سپس کاج هاي آب نباتي را روي کيک قرار دهيد. طرز تهيه ي آب نبات: شکر ،کرم تار تار، باتکا و آب را روي حرارت ملايم قرار دهيد .ابتدا حرارت را ملايم کنيد تا فقط شکر حل شود. سپس در حرارت متوسط مايه را بجوشانيد تا به دماي 140درجه برسد. رنگ سبز را اضافه کنيد و هم بزنيد. وقتي مايه به دماي 140درجه رسيد آن را برداريد و داخل قالب هاي کاج چرب شده بريزيد . بعد از کمي سرد شدن از سيخ چوبي يا ني مخصوص آب نبات استفاده کنيد و آن را داخل آب نبات قرار دهيد وقتي آب نبلات کاملا سرد شد آن را از قالب جدا کنيد. نکته: 1ـ اگر قالب شما سيليکوني بود نيازي به چرب کردن ندارد اما اگر قالب فلزي بود حتما چرب کنيد. 2ـ حتما از دماسنج استفاده کنيد تا مطمئن شويد که آب نبات شما به قوام لازم رسيده و شکننده مي شود. منبع: نشريه هنر آشپزي شماره 63  
#اجتماعی#





این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 5510]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


اجتماع و خانواده

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن