محبوبترینها
آشنایی با سایت قو ایران بهترین سایت آگهی و تبلیغات در کشور
بهترین شرکت‌های مهندسی در آلمان
صفر تا صد حق بیمه 1403! فرمول محاسبه حق بیمه
نقش هدایای سازمانی در افزایش انگیزه و تعهد کارکنان
کلینیک پروتز و ساخت اندام مصنوعی دکتر اجرائی
چگونه می‌توانیم با ترانسفر وایز پول جابجا کنیم؟
بهترین مدل‌های [صندلی گیمینگ] براساس نقد و بررسی کاربران
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
مشاوره حقوقی تلفنی با کمترین هزینه
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1803896553
نقش ميوه و سبزي ها در کاهش وزن
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
نقش ميوه و سبزي ها در کاهش وزن سؤال:من ميوه ها و سبزي ها را دوست ندارم. چگونه مي توانم قادر به کاهش وزن باشم؟ ميوه و سبزي ها تأمين کننده اکثر ويتامين ث، فيتوکميکال و فيبر مورد نياز بدن هستند لذا در هر رژيم غذايي لازمند، چه رژيم لاغري باشد و چه نباشد. تأسف باراين است که گرچه استفاده از اين نوع مواد غذايي براي تأمين سلامتي ضروري است ولي در رژيم غذايي خيلي از ما اين نوع مواد غذايي به اندازه کافي وجود ندارد. بنابراين براي سلامتي شما مصرف اين گروه از مواد غذايي ضروري است. شايد شما (روزانه)مصرف انواع مکمل ها را براي تأمين 500 ميلي گرم ويتامين ث مدنظر قرار دهيد ولي مکمل ها هرگز به خوبي منابع واقعي و طبيعي نيستند. چرا که مصرف ميوه و سبزي به اندازه کافي با توجه به حجم بالا نقش به سزايي در پرکردن معده افراد چاق که معمولاً معده حجيمي دارند، خواهد داشت لذا به کاهش وزن آنان کمک شاياني مي کند. حال توجه شما را به سه نکته اساسي ديگر که بايد بر روي آنها بينديشيد، جلب مي کنيم: 1-چرا شما اغلب ميوه و سيزي ها را دوست نداريد؟ آيا به اين دليل نيست که شما آنها را غذاهايي سالم و غيرلذيذ تلقي مي کنيد؟ قطعاً توصيه هاي خشک و بي اثر که باعث تنفر افراد به ويژه در دوران کودکي مي شود. هيچ اثري در کنترل وزن ندارد. اگر اين حالت تنفر در شما ايجاد شده است، شرکت در دوره هاي رژيم درماني به همراه رفتاردرماني برايجاد عادات غذايي شما تأثير مثبتي خواهد داشت. 2-اين موضوع به اين دليل است که حقيقتاً شما مزه و بافت آنها را دوست نداريد. با توجه به اينکه در سؤالتان اشاره به علاقه نداشتن به بيشتر اين نوع مواد غذايي کرده ايد، بنابراين بايد ميوه و سبزي هايي هم باشد که شما آنها را دوست داشته باشيد، بنابراين روي اين موارد متمرکز شويد و شايد موارد جديد ديگري هم امتحان کنيد که از آنها خوشتان بيايد. همچنين روي روش هاي جديدي براي تهيه و طبخ سبزي و ميوه ها تمرکز کنيد، معمولاً هيچ کس سبزي هاي بيش از حد پخته شده را دوست ندارد تا جايي که توان مالي داريد، انواع تازه تر و خوشمزه تر را خريداري کنيد. سيب هاي خشک و کهنه و يا گوجه فرنگي هاي بي مزه براي هيچ کس جالب نيستند. 3-در مورد مخلوط کردن سبزي ها در طبخ غذاهايي مانند: سوپ هاي پوره اي، پوره سيب زميني، نوشيدني ها، خوراک ها، ماکاروني، غذاهاي مخلوط کبابي و... فکر کنيد. همين طور درمورد ميوه ها سعي کنيد و آنها را به صورت پخته و کمپوت، آبميوه، نرم شده، پوره و... امتحان کنيد البته، به شرط آنکه به آن شکراضافه نکنيد. واقعيت آن است خيلي از ما تصور مي کنيم که رژيم غذايي سالم به معناي لذت نبردن از غذا مي باشد. واقعيت آن است که اين تصور غلطي مي باشد و شما خيلي از اوقات با ايجاد ترکيبي از ميوه ها مي توانيد هم از آن لذت برده و هم وزن کم کنيد. اما شما مي توانيد بدون مصرف ميوه و سبزي ها، وزن خود را کاهش دهيد، نهايتاً به ياد داشته باشيد کاهش وزن تنها به يک غذاي خاص يا گروه غذايي تکيه ندارد.کاهش وزن به کاهش انرژي به وسيله کاهش دادن کل کالري دريافتي وابسته است (يا به وسيله افزايش سوختن انرژي در بدن). لذا اگر شما هنوز هم اصرار داريد، ميوه و سبزي مصرف نکنيد، بايد بدانيد گرچه کاهش وزن با مصرف نکردن سبزي ها و ميوه ها و بدون احساس گرسنگي سخت تر خواهد بود، اما امکان پذير است اما در پايان ذکر اين نکته ضروري است که اگر چه شما مي توانيد بدون سبزي و ميوه وزن خود را کاهش دهيد، ولي از آنجا که در سبد غذايي يک فرد سالم به ويژه در ميانسالي به بعد و نيز در خانم ها به دليل نياز بيشتر به ريزمغذي ها، تغيير عادات غذايي و داشتن ميوه و سبزي کافي ضروري است. پرسش:آيا يک رژيم غني از ميوه و سبزي به کاهش وزن کمک مي کند؟ خوردن مقدار زيادي ميوه و سبزي به دلايل زيادي به کاهش وزن شما کمک مي کند. يک دليلش اين است که تمام آنها نسبت به کالري شان داراي حجم زيادي هستند و اين به دليل آب بالاي آنها و اينکه اغلب محتواي چربي کمي دارند، مي باشد. براي مثال 88 درصد سيب و 90 درصد هويج و 75 درصد موز را آب تشکيل مي دهد. اين رژيم نياز به گاز زدن غذاها دارد. اگر چه اين رژيم، کالري کمي دارد ولي همانطور که در سؤال قبل، اشاره شد به دليل محتواي بالاي فيبروسلولز اين رژيم در ايجاد حس سيري موفق مي باشد. اين ميوه ها و سبزي هاي خام يا اندکي پخته نياز به خرد شدن در دهان دارند. آنها حجم زياد داشته و نياز به گاز زدن دارند و نشان داده شده است که يک سيب متوسط 125 گرمي حدود 3 دقيقه زمان براي خوردن لازم دارد که تنها 80 کيلوکالري ايجاد مي کند. در حالي که يک شکلات کوچک شيرين 25 گرمي که 130 کيلوکالري توليد مي کند، تنها 1 دقيقه زمان براي عبور از دهان لازم دارد.لذا اين خوردن آهسته غذا در رژيم هاي غني از ميوه و سبزي، به کنترل وزن و ايجاد احساس سيري، بسيار کمک مي کند. ميوه هاي خشک و تازه، هر دو منبع خوبي از مواد شيريني طبيعي مي باشند و در افراد شيريني دوست، جانشين خوبي براي شيريني و شکلات مي باشند. همچنين بسياري از ميوه ها و سبزي ها «نمايه گلايسمي» پاييني دارند (بدين معنا که مراحل هضم و جذب آنها طولاني تر بوده و در کنترل اشتها کمک کننده هستند)، علاوه بر اينکه همراه با فيبرهاي محلول هستند که به شما کمک مي کند، براي مدت طولاني تري احساس سيري داشته باشيد و نيز به ثابت نگه داشتن سطوح قندخون نيز کمک مي کنند. نهايتاً ميوه و سبزي ها مواد مغذي را فراهم مي کنند، که ممکن است تأمين آنها از منابع غذايي ديگر دشوار باشد، مانند ويتامين ث، پتاسيم، کارتنوئيدها، فيبروفيتوکميکال ها. متخصصان تغذيه دريافت حداقل 5 سهم از ميوه و سبزي در روز را براي حفظ سلامتي توصيه مي کنند. اگر چه اين امکان وجود دارد که شما ميوه و سبزي ها را به اندازه کافي بخوريد و وزن خود را افزايش دهيد، اما اين کار، يعني تأمين مقدار زيادي انرژي از ميوه و سبزي، بسيار سخت است و شما براي تأمين کالري زياد بايد به منابع متراکم تري مانند خرما متوسل شويد که انرژي زيادي را دريافت نماييد و چاق شويد. در نهايت توصيه آن است که 7-6 سهم از ميوه و سبزي در روز مصرف کنيد، چرا که اين، شانس شما را براي رعايت يک رژيم کم کالري و کاهش وزن و نيز حفظ وزن کاهش يافته، افزايش مي دهد. منبع:مجله خانواده سبز(شماره 224) /خ
#پزشکی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1086]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها