محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1827617252
رول مرغ و بادمجان
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
رول مرغ و بادمجان مواد لازم براي 2نفر بادمجان قلمي :3عدد فيله مرغ :6عدد گوجه فرنگي :2عدد متوسط فلفل دلمه اي :1عددکوچک پياز :1عدد کوچک پنير تست ورقه اي :به ميزان لازم زعفران آب کرده :به ميزان لازم نمک و فلفل :به ميزان لازم
.jpg)
روش تهيه آماده کردن اين غذا بسيار سريع و آسان است . ابتدا بادمجان ها را به صورت عمودي ورقه کرده؛اما دقت مي کنيم که قطر ورقه ها کمتر از نيم سانتي متر و بيشتر از يک سانتي متر نشود براي اين کار احتياج به 12ورقه بادمجان داريم پس ممکن است از 4بادمجان نيز استفاده کنيم و به ورقه هاي بادمجان نمک مي زنيم و آنها را در روغن داغ سرخ مي کنيم . بهتر است از بادمجان هايي استفاده کنيم که جنس مرغوب داشته باشند يعني کم تخمه بوده و هنگام سرخ کردن ،روغن زيادي جذب نکنند فيله هاي مرغ را از قد به دو قسمت مساوي تقسيم کرده و با پياز و فلفل خرد کرده داخل کمي روغن سرخ کرده (در اين حالت از روغن کم و در حد تفت دادن استفاده مي کنيم و فيله ها را در آن تفت مي دهيم تا با اب وروغن خود ش بپزد؛سپس مرغ ها را زعفراني کرده از داخل پياز و فلفل بيرون مي آوريم و کنار بادمجان ها قرار مي دهيم . گوجه فرنگي ها را رنده مي کنيم و با پياز و فلفل و حرارت ملايم تفت مي دهيم و در ظرف را مي گذاريم تا سس موا د ما اماده شود. يک ورقه بادمجان سرخ شده را روي سطح کار گذاشته ،روي آن را ورقه هاي پنير زرد،نمک و فلفل قرار مي دهيم . يک تکه مرغ را روي يک ظرف بادمجان قرار مي دهيم و مواد حاصل را رول مي کنيم در اينتها براي نگه داشتن آن از يک خلال دندان استفاده کرده و رول را محکم مي کنيم . رول هاي آماده شده را روي سسي که در ماهيتابه در حال جوش است گذاشته و اگر تمايل داشته باشيم مي توانيم روي بادمجان ها نيز کمي پنير بريزيم. در ماهي تابه را مي گذاريم تا پنير اب شده و طعم مواد به خورد هم برود
.jpg)
منبع:زندگي ايده آل ش 51
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 705]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها