تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1866268125
رول مرغ و بادمجان
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
رول مرغ و بادمجان مواد لازم براي 2نفر بادمجان قلمي :3عدد فيله مرغ :6عدد گوجه فرنگي :2عدد متوسط فلفل دلمه اي :1عددکوچک پياز :1عدد کوچک پنير تست ورقه اي :به ميزان لازم زعفران آب کرده :به ميزان لازم نمک و فلفل :به ميزان لازم
.jpg)
روش تهيه آماده کردن اين غذا بسيار سريع و آسان است . ابتدا بادمجان ها را به صورت عمودي ورقه کرده؛اما دقت مي کنيم که قطر ورقه ها کمتر از نيم سانتي متر و بيشتر از يک سانتي متر نشود براي اين کار احتياج به 12ورقه بادمجان داريم پس ممکن است از 4بادمجان نيز استفاده کنيم و به ورقه هاي بادمجان نمک مي زنيم و آنها را در روغن داغ سرخ مي کنيم . بهتر است از بادمجان هايي استفاده کنيم که جنس مرغوب داشته باشند يعني کم تخمه بوده و هنگام سرخ کردن ،روغن زيادي جذب نکنند فيله هاي مرغ را از قد به دو قسمت مساوي تقسيم کرده و با پياز و فلفل خرد کرده داخل کمي روغن سرخ کرده (در اين حالت از روغن کم و در حد تفت دادن استفاده مي کنيم و فيله ها را در آن تفت مي دهيم تا با اب وروغن خود ش بپزد؛سپس مرغ ها را زعفراني کرده از داخل پياز و فلفل بيرون مي آوريم و کنار بادمجان ها قرار مي دهيم . گوجه فرنگي ها را رنده مي کنيم و با پياز و فلفل و حرارت ملايم تفت مي دهيم و در ظرف را مي گذاريم تا سس موا د ما اماده شود. يک ورقه بادمجان سرخ شده را روي سطح کار گذاشته ،روي آن را ورقه هاي پنير زرد،نمک و فلفل قرار مي دهيم . يک تکه مرغ را روي يک ظرف بادمجان قرار مي دهيم و مواد حاصل را رول مي کنيم در اينتها براي نگه داشتن آن از يک خلال دندان استفاده کرده و رول را محکم مي کنيم . رول هاي آماده شده را روي سسي که در ماهيتابه در حال جوش است گذاشته و اگر تمايل داشته باشيم مي توانيم روي بادمجان ها نيز کمي پنير بريزيم. در ماهي تابه را مي گذاريم تا پنير اب شده و طعم مواد به خورد هم برود
.jpg)
منبع:زندگي ايده آل ش 51
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 716]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها