تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1814728309
سينه مرغ با سس اسفناج وگردو
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
سينه مرغ با سس اسفناج وگردو سينه مرغ با سس اسفناج وگردو مواد لازم براي 2 نفر: سينه مرغ: 1 عدد ادويه: به مقدار لازم نمک، فلفل سياه: به مقدار لازم پياز ورقه شده: 1 عدد مواد لازم براي تهيه سس: پيازنگيني: 1 عدد سير پوره شده: 1 حبه اسفناج خرد شده: 2 پيمانه مغزگردو: دوسوم پيمانه آرد سفيد: 2 قاشق سوپخوري ادويه: به مقدار لازم آب مرغ: 3 تا 4 پيمانه نمک ، فلفل: به مقدار لازم خامه: دو سوم پيمانه سيب زميني متوسط: 4 عدد نمک ، فلفل: به مقدار لازم روغن زيتون: به مقدار لازم زيره: به مقدار لازم
طرز تهيه: سينه مرغ را با ادويه نمک وفلفل مزه دار کرده وبا پياز ورقه شده روي حرارت بسيار کم قرار دهيد تا آب مرغ و پياز خارج شده ،بپزد. پياز را تفت دهيد تا نرم وبراق شود. سپس سير واسفناج را اضافه کرده تفت دهيد ، گردو وآرد سفيد و ادويه را ريخته هم بزنيد سپس آب مرغ را اضافه کرده در ظرف را بگذاريد تا بپزد اواخر طبخ نمک و فلفل را اضافه کرده هم زده پس از 5 دقيقه خامه را ريخته مخلوط کنيد واز روي حرارت بر داريد و با سينه مرغ که برش زده ايد مخلوط کنيد. سيب زميني شسته شده را با پوست از طول به شکل فيله برش بزنيد.فويل راروي سيني مورد نظر قرار دهيد و روي آن را چرب کنيد سيب زميني را روي آن گذاشته نمک وفلفل و روغن زيتون و زيره را روي آن بپاشيد و کاملاً زير و رو کنيد روي سيب زميني ها را با فويل پوشانده و در فر 350 درجه فارنهايت يا 180 درجه سانتي گراد بگذاريد تا بپزد. سپس از فر خارج کرده وبابرنج واسفناج سرو کنيد. نکته : 1-خامه را اواخر طبخ اضافه هم زده و بلافاصله از روي حرارت برداريد تا از جوشيدن آن جلوگيري به عمل آيد. 2- درصورت دلخواه مي توانيد ابتدا سينه هاي مرغ را کمي تفت داده سپس در فر متوسط قرار داد تا بريان شود سپس با سس سرو کرد. 3-ادويه شامل فلفل بهار، تخم گشنيز، زيره و زردچوبه به صورت آسياب شده مي باشد. منبع: مجله هنر آشپزي - شماره 53
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 523]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها