تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1866171592
رولت مرغ و اسفناج
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
رولت مرغ و اسفناج مواد لازم رولت:سينه مرغ فيله شده/4عددهويج پخته شده/4عددبرگ اسفناج پخته شده/به ميزان لازمپنير پيتزا/به ميزان لازمآرد سوخاري/3 پيمانهتخم مرغ/3عددنمک،فلفل،روغن/به ميزان لازمخلال دندان/به ميزان لازممواد لازم سالاد:کلم سفيد خرد شده/1 عدد کوچکهويج رنده شده ريز/3عددکشمش پلويي/100گرمليموي تازه يا آب ليمو/1 قاشق غذاخوريسس مايونز/2 قاشق غذاخوريگردوي خرد شده/2 قاشق غذاخوريطرز تهيه:اسفناج بايد ورقه اي باشد و خرد شده نباشد.که بخارپز يا آب پز مي کنيم به طوري که آب را بگذاريم بجوشد و در آن حالت اسفناجها را اضافه کرده و بلافاصله از آب بيرون آوريم تا له نشود.يا آب جوش و جوش شيرين را مخلوط مي کنيم و اسفناجها را داخل آن مي ريزيم تا سبزي آن از بين نرود و بعد آبکش مي کنيم.سينه مرغ را روي تخته پهن کرده و فلفل سياه و نمک روي آن مي پاشيم.اگر دوست داشته باشيم مي توانيم براي عطر دادن به غذا از پودر سير هم استفاده کنيم.برگ اسفناج را روي سينه مرغ پهن مي کنيم.هويج پوست کنده و آب پز شده را به صورت افقي از عرض سينه مرغ آن مي گذاريم و کنار هويج نيز پنير پيتزاي رنده شده مي ريزيم بعد فيله را از همان قسمت که هويج قرار دارد رول مي کنيم(مي پيچيم).دو طرف فيله ها را با خلال دندان به هم محکم وصل مي کنيم تا داخل روغن از هم باز نشوند.تخم مرغ کامل را داخل ظرف با چنگال هم مي زنيم و مقداري نمک و مقدار خيلي کم فلفل اضافه مي کنيم و مخلوط مي کنيم.آرد سوخاري را در ظرف ديگري دم دست قرار مي دهيم.رولت را ابتدا در مخلوط تخم مرغ و بعد در آرد سوخاري غلت مي دهيم يا با برس از تخم مرغ برداشته روي رولت مي زنيم بعد در آرد سوخاري غلت مي دهيم.داخل ظرف روي حرارت روغن مي ريزيم و مي گذاريم کاملا داغ شود وقتي روغن داغ شد رولت ها را داخل آن سرخ مي کنيم.طرز تهيه سالاد:کلم سفيد را اگر دستگاه خرد کن داشته باشيم با آن خرد مي کنيم و يک اندازه شود اگر نداشتيم با چاقو به صورت خيلي ريز خرد مي کنيم.کلم را داخل ظرف مي ريزيم و هويج رنده شده ريز را اضافه مي کنيم.کشمش شسته و خشک شده را هم اضافه مي کنيم. گردوها را يا مي کوبيم يا ريز خرد مي کنيم.که کوبيده شده آن بهتر است.بهترين راه براي ريز خرد کردن گردو اين است که روي تخته بريزيم و روي آن نايلون بکشيم بعد وردنه را از روي نايلون بکشيم تا گردوها به صورت يکدست خرد شوند.گردو را هم اضافه مي کنيم.ليموي تازه و سس مايونز را هم اضافه مي کنيم و سالاد آماده سرو است.منبع:نشريه عصر فرهنگ،شماره 3/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 667]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها