تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1837805482
کلم پلو
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
کلم پلو مواد لازم : برنج / 2 ليوان ( از قبل با نمک خيسانده شود ) کلم برگ / 600 گرم ( خلالي خرد شود ) گوشت چرخ کرده / 250 گرم پياز متوسط / يک عدد ( رنده شود ) پياز داغ / 3 قاشق سوپ خوري روغن / به اندازه ي لازم زعفران دم کرده / به اندازه ي لازم طرز تهيه : ـ برنج را که از قبل خيس کرده ايم مثل چلوي ساده آبکش مي کنيم . گوشت را با پياز رنده شده ، نمک و فلفل ورز مي دهيم . سپس به شکل کوفته ريزه در مي آوريم و در کمي روغن سرخ مي کنيم .
.jpg)
ـ کلم برگ را که خلالي خرد کرده ايم ، در تابه اي با کمي روغن تفت مي دهيم تا نرم شود . سپس پياز داغ ، کوفته ريزه ، زعفران ، دارچين و نمک و فلفل را به آن افزوده و کاملا مخلوط مي کنيم ، بعد از 5 تا 6 دقيقه از روي حرارت بر مي داريم . ـ در قابلمه اي بعد از گذاشتن ته ديگ ، چند کفگير از برنج آبکش شده را ريخته آنگاه مقداري از کلم سرخ کرده با گوشت را در آن مي ريزيم .
.jpg)
سپس لا به لاي برنج مخلوط مواد کلم پلو را اضافه مي کنيم .بعد از اينکه همه مواد تمام شد ، درب قابلمه را مي بنديم و با شعله پخش کن روي حرارت تند مي گذاريم . پس از 10 تا 20 دقيقه که برنج دم بالا داد ، آتش را ملايم مي کنيم و کمي آب و روغن روي آن مي دهيم . برنج را دم مي کنيم ، پس از 45 دقيقه پلو آماده است . منبع:هنرآشپزی،شماره5 /ن
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 1656]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها