محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1830517354
نان چرخشي پنيري
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
نان چرخشي پنيري نويسنده : گلريز کاوه مواد لازم:كره: 225 گرمپنير خامه اي: 225 گرمشكر: 2 قاشق چايخوريآرد: 225 گرمشكر: مقداري براي پاشيدن روي نانمواد مياني: شكر قهوه اي روشن: 80گرمگردوي پودر شده: 80 گرمدارچين:1 قاشق چايخوري سفيده ي تخم مرغ: 1 عدد براي براق كردن روي نان
طرز تهيه:کره، پنير خامه اي و شكر را با همزن برقي بزنيد تا صاف و يكدست شود و به شكل كرم درآيد.آرد الك شده را به اين مواد اضافه كنيد و تمام مواد را با هم مخلوط كنيد تا خمير نرمي به دست آيد.خمير را به شكل توپي در آوريد و به دو قسمت تقسيم كنيد هر قسمت را به اندازه يك دايره به قطر 15 سانتيمتري در‌آوريد و روي آن را بپوشانيد و 30 دقيقه در يخچال قرار دهيد.شكر قهوه اي، گردوي پودر شده و دارچين را با هم مخلوط كنيد و كنار بگذاريد. خمير را بعد از نيم ساعت از يخچال بيرون بياوريد و روي يك سطح آرد پاشي شده 30 ثانيه ورز دهيد و هر تكه را به اندازه ي دايره اي به قطر 28 سانتيمتر باز كنيد و هر تكه را به 12 قسمت مساوي برش دهيد. برش ها بايد به شكل مثلث هاي متساوي الساقين باشد .مواد مياني را با م مخلوط کنيد.روي خميرها را با سفيده ي تخم مرغ برس بزنيد و با مواد مياني بپوشانيد. سپس هر كدام از مثلث ها را از قاعده به سمت رأس بپيچيد. روي نان هاي آماده را دوباره با سفيده ي تخم مرغ برس بزنيد و شكر بپاشيد. نان ها را در فري با دماي 190 درجه ي سانتيگراد 20 تا 25 دقيقه بپزيد. نان ها را بعد از پخت روي پنجره ي سيمي قرار دهيد تا خنك شود.نکته:اين خمير در مرحله ي اول کمي چسبنده است .چنانچه بعد از استراحت چسبندگي آن از بين نرفت،روي ميز کمي آرد بپاشيد و آن را ورز دهيد تا چسبندگي آن از بين برود .اين خمير بايد در نهايت بسيار لطيف و نرم باشد و تا آخرين مرحله پيچيدن نبايد لطافت خود را از دست بدهد.منبع: نشريه هنر آشپزي ،شماره 35/س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 407]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها