تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1834433984
خوراک بال مرغ با سس ليمو و عسل
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
خوراک بال مرغ با سس ليمو و عسل مواد لازم :بال مرغ / 500 گرم پودر سير / يک هشتم قاشق چايخوري نمک و فلفل سياه / به ميزان لازم سويا سس / 3 قاشق سوپخوري عسل / 3 قاشق سوپخوري آب ليمو / 3 قاشق سوپخوري رنده ي پوست ليمو ترش / يک چهارم قاشق چايخوري روغن مايع / 2 قاشق سوپخوري طرز تهيه ي : ابتدا مرغ را تمييز کرده ، آن را شسته و در صافي قرار دهيد تا آب آن کشيده شود . با کارد برد برش هاي عميقي روي بال ها ايجاد کرده ، با نمک ، فلفل سياه و پودر سير آنها را مزه دار کنيد . در ظرفي نسبتاً گود سويا سس را با عسل مخلوط کرده، سپس آب ليمو ، رنده ي پوست ليموترش و کمي فلفل سياه را اضافه کرده و مخلوط کنيد تا سس يک دست شود . بال ها را به مدت حداقل 3 تا 4 ساعت در سس خوابانده و با روکش محافظ در يخچال استراحت دهيد . ظرف پيرکس يا سيني فر را با روغن چرب کرده و بال ها را داخل آن قرار دهيد . کمي از سس را روي بال ها بزنيد . سپس در طبقه اول فر ( از قبل گرم شده ) با دماي 350 درجه فارنهايت يا 175 تا 180 درجه سانتيگراد به مدت 20 تا 25 دقيقه قرار دهيد تا کاملا پخته شوند . در حين پخت بايد بال ها را 1 تا 2 مرتبه گردانده و از سس تهيه شده با فرچه روي آنها بماليد . جهت تزئين و سرو مي توانيد از برش هاي ليموترش و زيتون يا سيب زميني سرخ کرده يا پوره آن و سبزيجات بخارپز ( که سالم تر مي باشند ) استفاده کنيد . نکته : 1 ـ مدت زمان پخت ذکر شده نسبت مستقيم با وزن و درشتي يا ريزي بال ها دارد ، در صورت استفاده از بال مرغ درشت ممکن است مدت پخت به 35 دقيقه افزايش يابد . 2 ـ دقت در قرار دادن سيني در طبقه ياد شده بسيار مهم است ، هر چه سيني در طبقه پايين تر فر قرار گيرد احتمال سوختگي سس موجود در کف ظرف افزايش مي يابد . منبع: نشريه هنر آشپزي شماره51/س
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 5249]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها