محبوبترینها
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1853495321
خوراک فيله مرغ با سس زردآلو
واضح آرشیو وب فارسی:راسخون:
خوراک فيله مرغ با سس زردآلو مواد لازم براي 4 نفر : فيله مرغ / 500 گرم پياز متوسط/ 1 عدد هويج / 1 عدد کرفس / 2 ساقه کره ، روغن مايع / به مقدار لازم زردچوبه ، ادويه / به مقدار لازم برگ بو / 2 برگ آب مرغ / به مقدار لازم مواد لازم براي تهيه سس : پياز رنده شده / 2 عدد روغن زيتون / به مقدار لازم ادويه کاري / 2 تا 3 قاشق چايخوري رب گوجه فرنگي / 1 قاشق سوپخوري برگ بو / 2 برگ آب مرغ / 1 پيمانه کمپوت زردآلو / 1 عدد مايونز / يک دوم پيمانه خامه / يک دوم پيمانه طرز تهيه : فيله مرغ را باپياز ، هويج ، کرفس ، کره و روغن مايع تفت دهيد تا فقط نرم و براق شوند . زردچوبه ، ادويه ، برگ بو و آب مرغ را اضافه کرده ، بپزيد ، تا جايي که آب مرغ تبخير شود . سپس خوراک را کنار بگذاريد . براي تهيه سس ، ابتدا پياز رنده شده را با روغن زيتون تا حدي تفت دهيد تا طلايي رنگ شوند . سپس ادويه کاري و رب گوجه فرنگي را نيز اضافه کنيد . برگ بو و آب مرغ را افزوده روي حرارت کم قرار دهيد تا پخته و سس غليظي به دست آيد . سپس برگ بو را خارج کرده و سس را کنار بگذاريد . زردآلوي کمپوت شده ، مايونز و خامه را در مخلوط کن بريزيد و کمي مخلوط کنيد . سپس سس فوق را اضافه مجدداً مخلوط کن را روشن کنيد تا مواد مخلوط شوند . سس به دست آمده را با خوراک فوق مخوط نموده و در ظرف مورد نظر بريزيد و با ساير مواد تزئين وسرو کنيد . نکته: 1 ـ در صورت دلخواه مي توانيد دو تا سه عدد گوجه فرنگي خرد شده بدون پوست و هسته را به سس پياز فوق ضافه کنيد . 2 ـ ترشي و شيريني خوراک فوق بستگي به ذوق و سليقه شما دارد ضمناً مي توانيد هم به صورت گرم و هم به صورت سرد و به عنوان پيش غذا سرو کنيد . 3 ـ درصورت دلخواه مي توانيد از کمپوت هلو به جاي کمپوت زردآلو استفاده نماييد . 4 ـ اندازه مرغ بنا به سليقه ي شماست . 5 ـ ادويه غذا ( ادويه هفت تايي) شامل : زردچوبه ، دارچين ، فلفل سياه ، تخم گشنيز ، زعفران ، پوست ليموترش خشک شده ، زيره مي باشد که همه به صورت آسياب شده و از هر کدام به طور مساوي مي باشد که فقط فلفل و زعفران و پوست ليموترش نصف مقدار مي باشد . منبع:نشريه هنر آشپزي شماره51/خ
#اجتماعی#
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: راسخون]
[مشاهده در: www.rasekhoon.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 505]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها