محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1847181564
با آجیل‌های باقی مانده از عید چه کنیم؟
واضح آرشیو وب فارسی:تراز: تراز: ایام تعطیلات عید که تمام می شود، دیگر خبری از دید و بازدید و مهمانی و شب نشینی های دوره ی تعطیلات نیست...
به گزارش تراز ،ایام تعطیلات عید که تمام می شود، دیگر خبری از دید و بازدید و مهمانی و شب نشینی های دوره ی تعطیلات نیست. کلی از میوه ها و شیرینی هایی که برای عید دیدنی خریداری شده اند زیاد می ماند و خانم خانه می ماند که با آن ها چه کند.
یکی از اقلامی که بیشتر از سایر چیزها اضافه می آید، آجیل است. این آجیل اگر در روز سیزده به در تمام نشود، دیگر معلوم نیست چقدر عمر خواهد کرد و معمولا بعد از مدتی بو می گیرد و دور ریخته می شود. اما کدبانوها می دانند که می توانند تهدید باقی ماندن آجیل را به فرصت تبدیل کنند!
شاید تا به حال نه تنها ترشی آجیل نخورده باشید که حتی اسمش را هم نشنیده باشید. اما بدانید که این ترشی وجود دارد و یکی از محبوب ترین ترشیجات هم هست. طعم ترشی آجیلی ملس است شما می توانيد بنا بر ذائقه خود برگه زردآلو و سركه آن را كم يا زياد كنيد.
برای درست کردن این ترشی به مواد زیر احتیاج دارید که این مواد می تواند همان آجیل های باقی مانده از ایام عیدتان باشد:
بادام هندی 200 گرم
بادام 200 گرم
گردو 200 گرم
پسته 200 گرم
برگه زردآلو 250 گرم
آب جوش سه و نيم پيمانه(600 ميلي‌ليتر)
سركه سفيد سه و نيم پيمانه(600 ميلي‌ليتر)
چوب دارچين چند تكه كوچك
هل يك و نيم قاشق چايخوری
برای تهیه این آجیل، تمام مغزها را به طور جداگانه در آب خيس كنيد و پوست آن‌ها را جدا كنيد. آن‌ها را روی يك پارچه تميز پهن كنيد تا كاملاً خشك شوند. برگه‌ها را 1 شب با آب‌جوش خيس كنيد تا كاملاً نرم شوند سپس سركه را هم اضافه كرده و ظرف را روی حرارت قرار دهيد تا چند دقيقه بجوشد.
سپس آن‌ها را در مخلوط كن ريخته و پوره كنيد تا به صورت سس در آيد بعد ادويه‌ها و آجيل را هم اضافه كنيد و خوب مواد را با هم مخلوط كنيد و بعد از سرد شدن ترشی را در يك شيشه تميز ريخته و در يخچال نگهداری كنيد.
این نکته را در نظر داشته باشید که تمام آجيل‌ها بايد به صورت خام مصرف شوند و طعم اين ترشی ملس است شما می توانيد بنا بر ذائقه خود برگه زردآلو و سركه آن را كم يا زياد كنيد.
منبع: خبرگزاری دانشجو
جمعه 14 فروردين 1394 ساعت 17:16
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تراز]
[مشاهده در: www.taraznews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 114]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها