تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1868011055
نکاتی در مورد منجمد کردن مواد غذایی
واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:
فوت و فن خانه دری؛
نکاتی در مورد منجمد کردن مواد غذایی
انجماد بهترین نحوه نگهداری مواد غذایی بوده و موجب متوقف شدن فعالیت میکروبی میشود
امام باقر عليه السلام : گرامى ترين شما نزد خدا، كسى است كه بيشتر به همسر خود احترام بگذارد. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، با استفاده از یخچال های خانگی مواد غذایی منجمد را حداکثر تا سه ماه نگهداری کرد . 1- انجماد بهترین نحوه نگهداری مواد غذایی بوده و موجب متوقف شدن فعالیت میکروبی میشود ۲- با استفاده از یخچال های خانگی مواد غذایی منجمد را حداکثر تا سه ماه نگهداری کرد ۳- بعضی از غذاهای منجمد را میتوان به طور منجمد طبخ داد. این عمل موجب تسریع و صرفه جویی در وقت و حفظ رنگ و طمع مواد غذایی میشود ۴- سبزیها را قبل از انجماد توسط بخار و یا با مقدار کمی اب بپزید سپس ان را سرد کرده بسته بندی و منجمد کنید این عمل فعالیت دیاستازها را متوقف میسازد ۵- مواد پروتئینی چربی هیدارتهای کربن ویتامین bوc مواد غذایی را در ۱۸- درجه سانتیگراد میتوان حفظ کرد ۶- درجه حرارت نگهداری مواد یخ زده نباید کمتر از ۱۵- درجه سانتیگراد باشد ۷- کیسه حاوی مواد غذایی قبل از انجماد باید خالی از هوا بوده و پاره نباشد ۸- هنگام استفاده از محصول منجمد شده باید ان را از فریزر به یخچال انتقال داد تا یخ ان باز شود. این عمل موجب نگهداری رنگ طعم وصرفه جویی در وقت است ۹- خرید محصول منجمد باید در مرحله اخر خرید انجام گیرد و به محض ورود به منزل در یخچال نگه داری شود ۱۰- گوشتهای منجمد را در یخچال و یا درجه حرارت محیط زیست باز کنید ۱۱- طبخ سبزی های منجمد در مدت زمان کوتاه تری انجام گیرد زیرا قبل از انجماد سبزی ها طبخ شده اند ۱۲- مواد غذایی را در کیسه های نایلو نی ظروف پلاستیکی والومینیومی سر بسته فریز کنید ۱۳- هیچگاه قطعات ماهی فریز شده را در اب باز نکنید زیرا جذب اب موجب میشود که طعم ان تغییر کند اما انجام این کار در مورد ماهی درسته اشکالی ندارد ۱۴- مدت زمان نگهداری مواد غذایی گوشتی به صورت انجماد ۲ الی ۳ ماه شیرینی ها میوه ها و اغلب سبزیها ۶ ماه الی یک سال است ۱۵- موادی که نباید هیچ گاه منجمد کرد عبارتند از خامه شیر ژله سس مایونز کاهو موز تربچه خربزه طالبی و تخم مرغ سفت ۱۶- بعضی از سبزی ها را که به صورت خام مصرف میشود را نباید منجمد کرد ۱۷- سبزیها را قبل از انجماد تمیز شسته پاک کنید سپس با بخار پخته و فریز کنید ۱۸- کندی در انجماد موجب فاسد شدن سبزی میشود ۱۹- گوشت پرندگان فریز شده را با اب جاری و یا قرار دادن در یخچال باز کنید ۲۰- مواد نشاسته ای حساسیت کمتری به سرعت انجماد دارند ۲۱- گوشت سفید مثل مرغ و ماهی در اثر انجماد نسبت به گوشت قرمز آسیب پذیرتر است. پرشین وی /2021
۰۴/۰۱/۱۳۹۴ - ۱۳:۵۲
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام نیوز]
[مشاهده در: www.jamnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 133]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها