تور لحظه آخری
امروز : چهارشنبه ، 5 دی 1403    احادیث و روایات:  پیامبر اکرم (ص):هيچ جلسه قرآنى براى تلاوت و درس در خانه‏اى از خانه‏هاى خدا برقرار نشد، مگر اين ...
سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون شرکت ها

تبلیغات

تبلیغات متنی

صرافی ارکی چنج

صرافی rkchange

سایبان ماشین

دزدگیر منزل

اجاره سند در شیراز

قیمت فنس

armanekasbokar

armanetejarat

صندوق تضمین

Future Innovate Tech

پی جو مشاغل برتر شیراز

خرید یخچال خارجی

موسسه خیریه

واردات از چین

حمية السكري النوع الثاني

ناب مووی

دانلود فیلم

بانک کتاب

دریافت دیه موتورسیکلت از بیمه

طراحی سایت تهران سایت

irspeedy

درج اگهی ویژه

تعمیرات مک بوک

دانلود فیلم هندی

قیمت فرش

درب فریم لس

خرید بلیط هواپیما

بلیط اتوبوس پایانه

تعمیرات پکیج کرج

لیست قیمت گوشی شیائومی

خرید فالوور

پوستر آنلاین

بهترین وکیل کرج

بهترین وکیل تهران

خرید از چین

خرید از چین

تجهیزات کافی شاپ

کاشت ابرو طبیعی و‌ سریع

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

قیمت بالابر هیدرولیکی

لوله و اتصالات آذین

قرص گلوریا

نمایندگی دوو در کرج

رفع تاری و تشخیص پلاک

پرگابالین

دوره آموزش باریستا

مهاجرت به آلمان

بهترین قالیشویی تهران

بورس کارتریج پرینتر در تهران

تشریفات روناک

نوار اخطار زرد رنگ

ثبت شرکت فوری

تابلو برق

خودارزیابی چیست

فروشگاه مخازن پلی اتیلن

قیمت و خرید تخت برقی پزشکی

کلینیک زخم تهران

خرید بیت کوین

خرید شب یلدا

پرچم تشریفات با کیفیت بالا و قیمت ارزان

کاشت ابرو طبیعی

پرواز از نگاه دکتر ماکان آریا پارسا

پارتیشن شیشه ای

اقامت یونان

خرید غذای گربه

رزرو هتل خارجی

تولید کننده تخت زیبایی

مشاوره تخصصی تولید محتوا

سی پی کالاف

دوره باریستا فنی حرفه ای

 






آمار وبسایت

 تعداد کل بازدیدها : 1844606022




هواشناسی

نرخ طلا سکه و  ارز

قیمت خودرو

فال حافظ

تعبیر خواب

فال انبیاء

متن قرآن



اضافه به علاقمنديها ارسال اين مطلب به دوستان آرشيو تمام مطالب
 refresh

درمان سرماخوردگی با یک غذای هندی


واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:


شلغم آرمتركي سبزي
درمان سرماخوردگی با یک غذای هندی
اسم اين غذا كه متعلق به ايالت پنجاب هند است «شلغم آرمتركي سبزي» است. گياهخواران مي‌توانند اين غذا را در برنامه غذايي خود بگنجانند.



رسول اكرم صلى الله عليه و آله : زن شايسته يكى از دو عامل پيشرفت خانواده است.     به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، با نگاه کردن به شلغم تصویر روزهای سرماخوردگی جلوی چشم‌ها‌ی‌تان رژه می‌رود و به یاد سوپ شلغم یا شلغم بخارپز و بوی آن می‌افتید. نگران نباشید ما پیشنهادهای ویژه‌ای برای شما داریم. به شما آموزش مي‌دهيم چه كارهايي انجام دهيد تا به نتيجه دلخواه برسيد.   در غرب با شلغم غذاهايي مثل سوپ و سالاد درست مي‌كنند يا به صورت تنوري براي دورچين بشقاب از آن استفاده مي‌شود. در آسيا رنگ و بوي شلغم تغيير مي‌كند و با ادويه‌ها و چاشني‌هاي مختلف تركيب مي‌شود. در كشورهايي مثل چين و ژاپن شلغم را كنار نودل سرو کرده يا با آن غذايي مثل كوكو درست مي‌كنند.   در كشور‌هاي آمريكايي كه مردم عاشق فست‌فود و سيب‌زميني سرخ شده هستند، شلغم به صورت سرخ شده يا پاي مصرف مي‌شود. اين گياه غده‌اي داراي خواص متعددي است و در زمره سبزيجات مهم به شمار مي‌رود.   شلغم را جايگزين گوشت قرمز كنيد براساس تحقيقات و بررسي‌هاي دانشمندان هر صد گرم شلغم 35 كيلوكالري انرژي، يك گرم پروتئين، چهار ميلي‌گرم آهن و 40 ميلي‌گرم ويتامين C دارد. بنابراين شلغم مي‌تواند جايگزين مناسبي براي گوشت قرمز باشد.   در انتخاب شلغم حساسيت به خرج دهيد شلغم سالم بايد سنگين باشد و وقتي آن را از وسط برش مي‌دهيد درونش روشن و شفاف باشد. بهتر است شلغم را در دست بگيريد و وسط آن را با انگشت فشار دهيد، اگر فرو رود و شل باشد نشانه پوسيدگي آن است که اگر به صورت پوسيده مصرف شود توليد نفخ مي‌كند.   بيشتر افراد به دليل بوي نامطبوع شلغم از آن دوري مي‌كنند.ما مي‌خواهيم شما را به سرزمين پهناور هند ببريم تا ببينيد هندي‌ها چطور با شلغم يك غذاي خوش عطر و خوش رنگ درست مي‌كنند. اسم اين غذا كه متعلق به ايالت پنجاب هند است «شلغم آرمتركي سبزي» است. گياهخواران مي‌توانند اين غذا را در برنامه غذايي خود بگنجانند.   طبق معمول به يك قابلمه احتياج داريم. دو تا سه قاشق روغن در قابلمه بريزيد. براي غذاهاي هندي در اولين مرحله حتما بايد ادويه تفت داده شود، با اين كار بافت ادويه و طعم آن بهتر مي‌شود. وقتي روغن داغ شد يك قاشق غذاخوري زيره سبز و سه تا چهار عدد فلفل سبز تند و یک پیاز نگینی به آن اضافه كنيد. حالا به دلپذيرترين قسمت آشپزي رسيده‌ايم، خوب به صدايش گوش دهيد اين صداي موسيقي ادويه‌هاست!   اگر شما هم عاشق بوي گشنيز هستيد، سه قاشق غذاخوري گشنيز خردشده اضافه و آن را تفت دهيد، عطر بي‌نظيري دارد! پس از اين همه بوي خوب لذت ببريد. در اين مرحله همه مواد را داخل ميكسر بريزيد و كمي آب اضافه كنيد و دكمه استارت را بزنيد تا حسابي پوره شود و آن را كنار بگذاريد. در يك قابلمه كمي روغن بريزيد، دو عدد برگ بو داخلش بيندازيد، تفت مختصر بدهيد، پوست چهار عدد گوجه‌فرنگي رسيده را بكنيد و آن را پوره كرده و به برگ بو اضافه كنيد. در قابلمه را ببنديد و حرارت را روي متوسط تنظيم كنيد.   بعد از گذشت پنج دقيقه نوبت به اضافه كردن ادويه‌ها مي‌رسد، يك دوم قاشق غذاخوري زرد چوبه خوشرنگ، يك دوم قاشق غذاخوري پودر گراماسالا خوشبو و يك قاشق غذاخوري تخم گشنيز نيم كوب شده را اضافه كرده و در قابلمه را ببنديد، صبر كنيد آب گوجه‌فرنگي تبخير و مثل رب شود. حواس‌تان باشد پوره گشنيز را فراموش نكنيد، همين حالا آن را به گوجه فرنگي اضافه كنيد، سپس چهار عدد شلغم را كه به صورت مكعبي خرد كرده‌ايد همراه سه‌چهارم پيمانه نخود فرنگي پخته به مخلوط گوجه‌فرنگي و گشنيز اضافه كنيد.   مقداري آب بريزيد و هم بزنيد و در قابلمه را ببنديد تا شلغم بپزد. در انتهاي پخت مقداري نمك، يك دوم قاشق غذاخوري ادويه گراماسالا و يك قاشق غذاخوري گشنيز تازه ساطوري شده اضافه كنيد تا عطر غذا دوباره زنده شود. بعد از يك دقيقه مواد را از روي حرارت‌برداريد. مي‌توانيد اين غذا را با نان يا برنج ميل كنيد.   برترین ها /2021



۰۹/۱۲/۱۳۹۳ - ۰۹:۵۲




این صفحه را در گوگل محبوب کنید

[ارسال شده از: جام نیوز]
[مشاهده در: www.jamnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 32]

bt

اضافه شدن مطلب/حذف مطلب







-


اجتماع و خانواده

پربازدیدترینها
طراحی وب>


صفحه اول | تمام مطالب | RSS | ارتباط با ما
1390© تمامی حقوق این سایت متعلق به سایت واضح می باشد.
این سایت در ستاد ساماندهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ثبت شده است و پیرو قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد. لطفا در صورت برخورد با مطالب و صفحات خلاف قوانین در سایت آن را به ما اطلاع دهید
پایگاه خبری واضح کاری از شرکت طراحی سایت اینتن