محبوبترینها
آیا میشود فیستول را عمل نکرد و به خودی خود خوب میشود؟
مزایای آستر مدول الیاف سرامیکی یا زد بلوک
سررسید تبلیغاتی 1404 چگونه می‌تواند برندینگ کسب‌وکارتان را تقویت کند؟
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1854608859
مواد غذایی که اسید معده را بالا می‌آورد
واضح آرشیو وب فارسی:نیک صالحی: مواد غذایی که اسید معده را بالا می‌آورد
مشکل به دلیل بالا آمدن اسید معده به سمت مری بروز می‌کند و باعث احساس ناخوشایندی در قفسه ی سینه میشود.
قهوه
اگر عادت دارید که تمام روز را قهوه بنوشید باید بدانید که این نوشیدنی باعث سوزش معده میشود. می پرسید چرا؟ به خاطر اینکه قهوه سرشار از اسیدی است که می‌تواند باعث تشدید ریفلاکس معده شود. تمام نوشیدنی‌های حاوی کافئین نیز می‌توانند باعث بروز ریفلاکس و سوزش معده شوند. به خاطر اینکه این ماده باعث شل شدن اسفنکتر مری و بالا آمدن اسید معده و سوزش گلو میشود.علاوه بر این باید بدانید که قهوه‌های دکافئینه نیز حاوی اسید هستند. چاره ی کار نوشیدن کم قهوه است. بهتر است این نوشیدنی‌ها را صبح مصرف کنید و در طول روز از مصرف آن بپرهیزید.پنیر
پنیرها به طور طبیعی حاوی چربی هستند. مواد غذایی چرب نیز مدت زمان بیشتری در معده می‌مانند و کار هضم با تاخیر انجام میشود. در نتیجه روی اسفنکتر مری فشار آمده و اسید معده بالا می‌آید. از بین پنیرهای چرب می‌توان به پنیر چدار، پنیر خامه ای، پنیر گودا، پارمزان و پنیر استیلتون اشاره کرد. پنیرهای دیگری مانند پنیر کوتاژ، ریکوتا و تمام پنیرهایی که روی آن ها نوشته شده است «کم چرب» جزو انواع کم چرب هستند. اگر از مشکل ریفلاکس معده رنج می‌برید بهتر است از پنیرهای کم چرب و آن هم به میزان معقول استفاده کنید.نوشیدنی‌های گازدار
نوشیدنی‌های گازدار دشمن معده و افرادی هستند که از ریفلاکس معده رنج می برند. انواع مختلف نوشیدنی‌های گازدار سرشار از اسید هستند که مشکل را تشدید می‌کند. دی اکسید کربن موجود در نوشیدنی‌های گازدار، نیز برای سلامتی خطرساز است. حباب گاز روی دریچه مری تاثیر می‌گذارد و به این ترتیب اسید معده به سمت مری بالا می‌آید. توصیه می کنیم به جای این نوشیدنی‌ها از آب استفاده کنید.انواع شیرینی‌جات و آبنبات‌ها برای افرادی که از سوزش معده رنج می‌برند مشکل ساز هستند. قند می‌تواند یکی از عاملین اصلی ریفلاکس معده باشد. از مصرف مواد غذایی بپرهیزید تا سوزش معده تان کاهش پیدا کندشکلات سیاه
شکلات سیاه یک تهدید سه گانه محسوب میشود. اول اینکه سرشار از چربی است. دوم اینکه حاوی کافئین است که اسفنکتر مری را شل کرده و باعث میشود که اسید معده بالا بیاید. سوم اینکه یک ماده ی آرامبخش است و باعث ترشح هورمون لذت میشود. همین تاثیر نیز می‌تواند باعث شل شدن اسفنکتر معده شود. خانم‌های باردار باید در مصرف شکلات سیاه دقت بیشتری داشته باشند چون بعد از مصرف این ماده ی غذایی بیشتر در معرض ریفلاکس معده قرار می‌گیرند.سیر
سیر و پیاز نیز در بین افراد حساس باعث بروز ریفلاکس معده می‌شوند. متخصصان حوزه ی تغذیه سیر را یک ماده ی غذایی پرخاصیت می‌دانند و همیشه به مصرف آن توصیه می‌کنند؛ اما اگر از ریفلاکس معده رنج می‌برید باید از خیر سیر بگذرید. االبته می‌توانید هر ماده ی غذایی را امتحان کنید و میزان مشکل زایی آن را بسنجید. به عنوان مثال سیر و پیاز را برای مدتی از برنامه ی غذایی تان حذف کنید. اگر بهبودی در علائم خود مشاهده کردید متوجه می شوید که به آن ها حساس هستید. در نتیجه بهتر است از مصرف آن ها بپرهیزید. در خصوص هر خوراک یا ادویه ی دیگر نیز می‌توانید این آزمایش را انجام دهید.
نمک و فلفل
اکثر مردم بعد از خوردن مواد غذایی تند و پرادویه دچار سوزش معده میشود. البته نمی‌شود تنها فلفل را مقصر دانست. چاشنی‌های دیگر نیز در بروز این مشکل دخالت دارند. در واقع زیاده روی در مصرف نمک و فلفل می‌تواند باعث سوزش معده شود.
نتایج پژوهش ها نشان می دهد افرادی که تغذیه شان سرشار نمک است بیشتر در معرض سوزش معده قرار دارند. توصیه می‌کنیم که مصرف نمک را کاهش دهید و در مصرف ادویه‌ها و مواد غذایی تند دچار افراط نشوید.کره
بدون شک خود مواد غذایی مصرفی می‌توانند باعث بروز سوزش معده شوند اما باید بدانید که شیوه ی پخت غذا نیز نقش موثری در این مشکل دارد؛ به عنوان مثال سرخ کردن مواد غذایی در کره و روغن، کالری و چربی ناخواسته ی زیادی به غذای ما اضافه می‌کند. به جای اینکار مواد غذایی را در ماهیتابه‌های نچسب و با مقدار اندکی روغن سرخ کنید. البته بخارپز کردن روش بهتری برای طبخ غذاست. توصیه می‌کنیم از افزودن کره به سبزیجات سرخ کرده بپرهیزید. برای خوش‌طعم شدن غذاهایتان از سبزیجات معطر استفاده کنید.آبنبات
انواع شیرینی‌جات و آبنبات‌ها برای افرادی که از سوزش معده رنج می‌برند مشکل ساز هستند. قند می‌تواند یکی از عاملین اصلی ریفلاکس معده باشد. از مصرف مواد غذایی بپرهیزید تا سوزش معده تان کاهش پیدا کند. البته قند طبیعی موجود در میوه‌ها اشکالی ندارد اما باید به علامت های معده تان توجه کنید. توجه داشته باشید که مکمل ویتامین C و مواد نگهدارنده ی موجود در آبنبات و غیره نیز می‌توانند مشکل ساز شوند.تبیان
پنجشنبه 7 اسفند 1393
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نیک صالحی]
[مشاهده در: www.niksalehi.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 77]
-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها