واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: گلستان یکی از سه استان برتر کشور در تولید روغن زیتون با کیفیت است گرگان - ایرنا - مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان گلستان با اشاره به رعایت اصول فنی در زمان برداشت و مراحل تولید روغن زیتون در این استان گفت: گلستان در زمینه کیفیت روغن زیتون تولیدی، یکی از سه استان برتر کشور است.

به گزارش خبرنگار ایرنا، "مرتضی صادقی" روز شنبه در حاشیه "سمینار ترویجی ارزیابی حسی زیتون" در گفت و گو با خبرنگاران با اشاره به وجود 14 کارخانه و واحد فرآوری زیتون از قبیل روغن و کنسرو گفت: ظرفیت تولید این واحدها 20 هزار تن است.
وی با اشاره به این که اکنون حدود یکصد هزار هکتار باغات زیتون در کشور وجود دارد، تصریح کرد: از این میزان سهم استان گلستان هشت هزار و 500 هکتار می باشد که چهار هزار و 800 هکتار آن به باردهی رسیده و سال قبل 10 هزار تن میوه زیتون از باغات استان برداشت شد.
وی با بیان اینکه توسعه باغات زیتون در کشور و استان گلستان، اهمیت زیادی دارد، گفت: در نظر داریم در افق پیش بینی شده توسعه زیتون در استان، سطح زیر کشت آن را به 70 هزار هکتار برسانیم.
وی اظهار کرد: با توجه به نوع میوه و فرآورده های حاصل از آن باید به کیفیت آن در کنار کمیت توجه شود و در واقع این سمینار که با حضور مدرس اسپانیایی می باشد، در این راستا است.
وی ادامه داد: روغن زیتون در سلامت انسان ها بسیار تاثیرگذارتر از سایر روغن های نباتی است و باید به بحث کیفیت در زمینه تولید آن نیز نگاهی خاص داشته باشیم.
صادقی گفت: با برگزاری این سمینار، آموزش ها و اطلاع رسانی های لازم به کارشناسان و متخصصان کشاورزی و موسسه استاندارد و مرکز بهداشت داده می شود تا تولید کنندگان نیز بتوانند با راهکارهای بهبود تولید محصول آشنایی بیشتری داشته باشند.
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی گلستان افزود: در این سمینار روش صحیح استحصال روغن زیتون از میوه، نگهداری و مصرف آن به شرکت کنندگان آموزش داده می شود.
به گفته صادقی، در این سمینار سه روزه، 150 نفر از کارشناسان و متخصصان باغبانی جهاد کشاورزی، صنایع غذایی، کارشناسان فنی آزمایشگاه های مراکز بهداشت و استاندارد، متخصصین کارخانجات روغن کشی و مدیران این کارخانجات و کارشناسان فنی بهداشت از سراسر کشور حضور دارند.
سمینار ترویجی ارزیابی حسی روغن زیتون کشور با همکاری موسسه تحقیقات، ثبت و گواهی بذر و نهال کشور، معاونت باغات وزارت جهادکشاورزی و با هماهنگی شورای بین المللی روغن زیتون جهان مستقر در کشور اسپانیا (IOC) از امروز شنبه به مدت سه روز در گرگان در حال برگزاری است.
3014/1860
02/12/1393
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 159]