واضح آرشیو وب فارسی:ایرنا: همایش ملی فناوریهای نوین برداشت و پس از برداشت در مشهد برگزار شد مشهد - ایرنا - همایش ملی فناوریهای نوین برداشت و پس از برداشت محصولات کشاورزی روز چهارشنبه در مشهد برگزار شد.

دبیر علمی این همایش در مراسم آغازین آن گفت: همایش با توجه به مسائل و مشکلاتی که در حوزه برداشت و پس از برداشت محصولات کشاورزی از جمله صدمات مکانیکی به میوه ها، انبارمانی و انبارداری وجود دارد برپا شده است.
دکتر "سعید ظریف نشاط" محورهای این همایش را "کشاورزی دقیق و کاربرد سنسورها، مکانیزاسیون در مراحل برداشت و پس از آن، فناوریهای سورتینگ، بوجاری و خشک کنی محصولات، بسته بندی و انبارداری، فناوریهای نوین در کاهش ضایعات، تجاری سازی فناوریها و فیزیولوژی پس از برداشت" برشمرد.
وی افزود: در این چارچوب 220 مقاله به دبیرخانه ارسال و از این تعداد 150 مورد پذیرش شد که در نهایت 34 مقاله به صورت سخنرانی و بقیه در قالب پوستر ارائه می شوند.
رییس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی هم در این همایش گفت: بر اساس نوع محصول بین پنج تا 50 درصد تولیدات کشاورزی در قالب ضایعات از بین می رود.
"مجتبی مزروعی" افزود: بطور میانگین میزان ضایعات محصولات کشاورزی در ایران حدود 18 درصد است که در خراسان رضوی این رقم اندکی کمتر می باشد.
وی گفت: توجه به فناوریهای نوین کشاورزی و ایجاد حلقه های جدید برای فرآیندهای پس از برداشت برای استفاده مناسب با بهره وری بالا از محصولات کشاورزی امری ضروری است.
رییس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی افزود: با توجه به نقش محوری و اهمیت این مواد در امنیت غذایی باید به فناوریهای برداشت و پس از برداشت محصولات کشاورزی توجه ویژه ای شود.
وی گفت: در این راستا در خراسان رضوی تلاش می شود کشاورزی رشد موزونی داشته باشد و بر این مبنا از مرحله اولیه تا انتهایی تولید یعنی صادرات کشاورزی را مورد توجه قرار می دهیم.
مزروعی افزود: هم اکنون 20 درصد ضایعات در بخش کشاورزی مربوط به تجهیزات و ماشین آلاتی است که فرسوده بوده و یا متناسب با محصولات و شیوه های کشت نیستند و بقیه هم مربوط به ضعف سامانه های حمل و نقل و انبارداری و انبارمانی است.
وی گفت: این در حالی است که فقط در خراسان رضوی 50 درصد تجهیزات و ماشین آلات کشاورزی بیش از 13 سال عمر داشته و فرسوده هستند.
رییس مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی هم گفت: حل چالشها و مسائل عدیده بخش کشاورزی جز از طریق فناوریهای نوین قابل حل نیست.
"محمد مویدی" با بیان اینکه تامین امنیت غذایی اساسی ترین وظیفه دولت است افزود: کاهش ضایعات محصولات کشاورزی عملا به مفهوم افزایش امنیت غذایی است ضمن آنکه از این طریق سود بخش تولید هم بهبود می یابد.
وی فرسودگی ماشین آلات، پراکندگی تولید، حمل و نقل و نگهداری نامناسب، عدم دسترسی به انبارهای مطلوب، توزیع نامناسب صنایع تکمیلی و بسته بندی و فرآوری محدود را از جمله علل ضایعات قابل توجه در بخش کشاورزی دانست.
او نقش نهادهای تحقیقاتی را نیز برای ارتقا وضعیت و بهره وری در این حوزه انکارناپذیر توصیف کرد.
منبع تامین معیشت بیش از نیمی از جمعیت روستایی خراسان رضوی کشاورزی است. 363 هزار بهره بردار در بخش کشاورزی این استان فعالیت دارند.
حجم تولید سالانه انواع محصولات باغی، زراعی و دامی خراسان رضوی هشت میلیون تن است. سالانه یک میلیون و 200 هزار هکتار زمین در خراسان رضوی زیر کشت 83 نوع محصول می رود.
900 هزار هکتار از این سطح مربوط به زراعت و 300 هزار هکتار آن باغ است.
بخش کشاورزی 28 درصد اشتغال و 30 درصد صادرات غیرنفتی استان خراسان رضوی را به خود اختصاص داده است
1906/1858
29/11/1393
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایرنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 35]