واضح آرشیو وب فارسی:آخرین نیوز: نانهای شبهدولتی هم آمدند!
بازار تبادل آرد دولتی بین برخی نانوایان داغ شده است و در این میان، نان به اصطلاح «شبه دولتی» هم پخت میشود اما با قیمت آزاد به دست مردم میرسد.
دولت اعلام کرده بود که با اجرای فاز جدید قانون هدفمندی یارانه گندم، آرد و نان به منظور افزایش رقابت و بالا بردن کیفیت نان، آن دسته از نانوایی هایی که متقاضی تامین آرد به صورت آزاد هستند و از دولت، آرد دولتی نمی خواهند، می توانند از کارخانجاتی که خود مدنظر دارند، آرد را تهیه کرده و نان تولیدی از آن آرد را نیز به قیمت آزاد بفروشند. در این میان، البته مقامات دولتی عنوان می کنند که تنها 30 درصد از نانوایی های هر شهر، پخت آزاد دارند و آرد آزاد هم دریافت می کنند، اما مابقی آرد یارانه ای دریافت کرده و نان یارانه ای یا دولتی هم با نرخ مصوب، تحویل مردم می دهند، این در حالی است که اگرچه دولت اعلام کرده بود که نانوایی های آزادپز حتما به نحوی مشخص خواهند شد که مردم بدانند این نانوایی ها، نان آزادپز تولید می کنند، اما در این میان، هستند نانوایی هایی هم که در واقع، آزادپز نیستند و آرد را یارانه ای دریافت می کنند، اما در این میان نان را به نرخ مصوب به دست مردم نمی دهند. خبرهای رسیده حکایت از آن دارد که آرد یارانه ای هم اکنون میان برخی نانوایان دولتی و غیردولتی رد و بدل می شود و هستند نانوایی هایی که آرد را به قیمت دولتی از مراجع ذیربط دریافت کرده و در مقابل، نان را به نرخ آزاد می پزند. از سویی هم برخی نانوایی های به اصطلاح دولتی هستند که بخشی از سهمیه آرد خود را تحویل نانوایی های آزادپز می دهند تا آنها با اختلاط آردشان با آرد مرغوب و به اصطلاح با نرخ آزاد، نان پخته و دست مردم دهند، اما نه نانی با نرخ نیمه دولتی، بلکه با نرخ آزاد که برخی فعالان بازار از آن به نان شبه دولتی تعبیر می کنند؛ نانی که تنها بخشی از آردش دولتی است، اما قیمتش آزاد است. این تخلف برخی نانوایان در حالی صورت می گیرد که به نظر می رسد نظارت های دقیقی بر نانوایی ها نیست و مسئولان سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان هم که باید در این نوع موارد، در صحنه بوده و تخلفات را شناسایی کنند، چندان عکس العملی به این ماجراها از خود نشان نمی دهند، بنابراین این مردم هستند که نان را که قوت غالب اکثرشان هم هست، با قیمتی ناعادلانه دریافت می کنند. البته پخت نان به صورت آزادپز و غیردولتی، بیشتر در نانوایی های شمال شهر تهران صورت می گیرد که شاید دولتمردان تصورشان بر این است که مردم این منطقه، چندان واکنشی به تغییرات قیمتی عموما احساس نمی کنند و از اوضاع مالی مناسبی برخوردار هستند که افزایش 500 تا 1500 تومانی نان، ممکن است برای آنها چندان قابل توجه نباشد اما در همین مناطق، هستند افرادی هم که خدمات رسان به این مردم هستند یا بر سر پروژه های ساختمانی این مناطق، کار می کنند، اما آنها هم مجبورند به خاطر همین تخلفات، نان را گرانتر بخرند. در این میان، البته نانوایان حاضر نیستند به صورت شفاف در مورد تبادل آرد میان نانوایان دولتی و آزادپز حرف بزنند، اما آنگونه که لابلای حرفهایشان می گویند، تامین آرد دولتی از نانوایی هایی که سهمیه دریافت می کنند، چندان کار مشکلی نیست و یک نانوایی آزادپز به راحتی می توان با پرداخت اندکی پول به نانوایانی که آرد یارانه ای دریافت می کنند، بخشی از آردشان را صاحب شوند اما این تبادل آرد، به اصطلاح زیرمیزی صورت می گیرد و شاید مشهود نباشد. در عین حال، هستند نانوایی هایی هم که در کنار دریافت آرد یارانه ای، اما نان را به قیمت آزاد به دست مردم می دهند و مردم هم که به طور مشخص، شاخصه های یک نانوایی آزادپز را به لحاظ پخت نان، آرد استفاده شده و یا کیفیت به خوبی نمی دانند، به هر قیمتی که نانوایان عنوان می کنند، گردن می نهند و نان را خریداری می کنند، بنابراین به نظر می رسد که باید نظارت بیشتری بر روی نانوایی ها صورت گیرد؛ اگرچه نمی توان این موضوع را به همه آنها تعمیم داد. البته هستند نانوایی های دولتی که بخشی از آرد خود را به پخت کیک و کلوچه های محلی اختصاص داده اند تا شاید بتوان از این منظر، بخشی از هزینه های خود را جبران کنند، در حالی که دود این رفتار به چشم مصرف کننده می رود و به نظر می رسد که دولت باید نظارت خود را در این رابطه بیشتر کند، چراکه آنگونه که مسئولان می گویند، یک واحد پخت نان سنتی، اجازه پخت کیک و کلوچه را ندارد. به هرحال، اگرچه حرکت به سمت بهبود کیفیت نان یکی از خواسته های مردم است، اما به هرحال در این شرایط معیشتی مردم، به نظر می رسد که باید توجه بیشتری به پارامترهای قیمتی نان هم کرد و اجازه نداد تا از بازار آزادپزی، عده ای سوءاستفاده کرده و نان را گران به دست مردم بدهند.(مهر)
چهارشنبه, 15 بهمن 1393 ساعت 13:30
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آخرین نیوز]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 72]