تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1833302466
نقش تغذیه در پیشگیری از سرطان چیست؟
واضح آرشیو وب فارسی:ایسنا: دوشنبه ۱۳ بهمن ۱۳۹۳ - ۱۱:۵۹
وقتی نقش تغذیه در پیشگیری از سرطان، مطرح می‌شود، نکات کلیدی در این زمینه، شامل مجموعه‌ای از بایدها و نبایدها در مصرف موادغذایی، به ذهن می‌رسد. به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه قزوین، هشتم تا 15 بهمن ماه، با عنوان «هفته ملی مبارزه با سرطان» نامگذاری شده است. در این هفته، سرطان یکی از عوامل اصلی بروز مرگ و میر در دنیای امروزی و راههای مقابله با آن، موضوع برنامه‌های گوناگون می‌شود و البته همیشه عنوان می‌شود که پایه و اساس برنامه‌های مقابله با آن، بر مبنای پیشگیری استوار است که تغذیه صحیح، نقش تعیین کنندهای در این روند و حتی درمان آن ایفاء می‌کند. بر این مبنا، وقتی نقش تغذیه در پیشگیری از سرطان، مطرح می‌شود، نکات کلیدی در این زمینه، شامل: مجموعه‌ای از بایدها و نبایدها در مصرف موادغذایی، به ذهن می‌رسد که شیما افتخاری، کارشناس تغذیه و رژیم درمانی مرکز آموزشی - درمانی بوعلی سینا قزوین، در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا- منطقه قزوین، تغییر در نوع شیوه زندگی، بی‌تحرکی و چاقی، مصرف بالای غذاهای کنسروی، غذاها و نوشیدنی‌های داغ و شور، دریافت بیش از اندازه چربی و کالری و بسیاری موارد دیگر را از جمله عواملی می‌داند که زمینه بروز انواع سرطان‌ها را ایجاد می‌کند. وی اضافه می‌کند: مهم‌ترین نکات پیشگیری، خوردن غذاهای متنوع سالم با تأکید بر منابع گیاهی؛ داشتن فعالیت فیزیکی مداوم و منظم و به دست آوردن و نگه داشتن وزن مناسب در طول زندگی است. این کارشناس تغذیه توصیه می‌کند: میوه‌جات و سبزیجات دارای انرژی کمی ولی منابع خوبی برای فیبر، ویتامین، مواد معدنی و مواد فعال بیولوژیک مانند ویتامین A،C ، سلنیوم، کاروتنوئید، فلاونوئید، اندول و فنول هستند که اثرات پیشگیری و ضد سرطان دارند و برای پیشگیری از سرطان روزانه پنج تا 9 وعده از این موادغذایی البته با رنگ‌های متنوع سبز، قرمز، نارنجی، بنفش و زرد مانند هویج، گوجه فرنگی، تیره کلم، توت فرنگی، تمشک، انگور توصیه می‌شود. وی در خصوص سویا و فیتو استروژن‌ها می‌گوید: یک رژیم غذایی حاوی سویا ممکن است اثر محافظتی در برابر سرطان پستان داشته باشد به ویژه اگر رژیم سویا قبل از رسیدن به دوران بلوغ مصرف شود، البته باید در نظر داشت که فیتواستروژن موجود در سویا و محصولات آن، برای بانوانی که گیرنده‌های مثبت استروژن سرطان پستان در آنها تشخیص داده شده، ممکن است، خطرناک باشد. افتخاری تصریح می‌کند: چربی زیاد در رژیم غذایی با بالا بردن کالری دریافتی منجر به سرطان‌های کولون، رکتوم، مری و کیسه صفرا می‌شود. وی توضیح می‌دهد: باید مصرف غذاهای چرب به ویژه با منشاء حیوانی محدود شود و از روغن‌های گیاهی به میزان محدود و کنترل شده استفاده شود، کاهش مصرف اسیدهای چرب اشباع شده مثل کره، لبنیات پُر چرب، کله پاچه و گوشت قرمز خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد همچنین مصرف روغن‌هایی مانند روغن زیتون نیز خطر بروز بسیاری از سرطان‌ها به ویژه سرطان سینه را کاهش می‌دهد. کارشناس تغذیه و رژیم درمانی مرکز آموزشی - درمانی بوعلی سینا قزوین تاکید می‌کند: به جای استفاده از نمک در تهیه غذا، از ادویه جات و گیاهان معطر استفاده شود، استفاده از حرارت زیاد، سرخ کردن، کبابی کردن و دودی کردن گوشت، می‌تواند در بروز سرطان‌ها بسیار موثر باشد. وی می‌افزاید: مصرف گوشت قرمز باید کاهش یافته و بیشتر، حبوبات و غلات کامل، میل شود، مصرف نوشیدنی‌های خیلی داغ، خطر ابتلا به سرطان مری را افزایش می‌دهد و همچنین باید از مصرف موادغذایی تاریخ گذشته و یا فاسد، پرهیز کرد. افتخاری با بیان اینکه در افراد الکلی مزمن، سوء تغذیه، باعث افزایش شیوع سرطان می‌شود، اظهار می‌کند: باید از مصرف الکل و نوشیدنی‌های الکلی خودداری شود و باید توجه داشت که اثرات الکل، هنگام مصرف دخانیات، تشدید می‌شود. وی یادآور می‌شود: برنامه غذایی محتوی فیبر کافی، امکان ابتلا به سرطان‌های کولون و رکتوم را کاهش می‌دهد و الیاف گیاهی همچنین باعث جذب و دفع سریع مواد غذایی می‌شوند، در نتیجه، در بهبود کار دستگاه گوارش موثر هستند. این مواد، بیشتر در دانه‌های غلات و حبوبات، میوه‌ها، سبزی‌ها و نان‌های سبوس‌دار، یافت می‌شوند. کارشناس تغذیه و رژیم درمانی مرکز آموزشی - درمانی بوعلی سینا قزوین با اشاره به اینکه سرطان از آن دسته بیماری‌هایی است که ارتباط زیادی با شیوه زندگی افراد دارد توصیه می‌کند: تلفیقی از فعالیت ورزشی منظم و رژیم غذایی سالم، به همراه یکدیگر، استفاده شود. انتهای پیام
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایسنا]
[مشاهده در: www.isna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 33]
-
گوناگون
پربازدیدترینها