تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1867199704
آموزش طبخ کباب بوقلمون
واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:
طبخ سینه بوقلمون؛
آموزش طبخ کباب بوقلمون
سیخ ها رو روی کباب پز قرار داده وقتی یک طرف رنگش تغییر کرد برمیگردونیم تا طرف دیگه هم رنگش عوض بشه توجه داشته باشید که باید حرارت خیلی کم باشه زمان کباب کردن بوقلمون بیشتر از جوجه کباب هست به خاطر اینکه رو شعله کم باید بپزه.
امام على عليه السلام : خوش اخلاقى در سه چيز است: دورى كردن از حرام، طلب حلال و فراهم آوردن آسايش و رفاه براى خانواده.
به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، امروزه مردم، به دلایل مختلف از جمله سالم تر بودن گوشت بوقلمون به آن روی آوردند. طبخ بوقلمون را به شیوه لذیذ در زیر می نویسیم.
پیاز
زعفران دم کرده
نمک فلفل سیاه و فلفل قرمز
روغن زیتون طعم دار با طعم فلفل و سیر
سس کره :
کره: 50 گرم
آب لیمو: یک قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده : یک قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل سقید یا سیاه
گوجه فرنگی در ابتدا سینه مرغ رو آجری برش میدیم و به مدت 5 ساعت در مواد زعفران پیاز ژولین شده و نمک و فلفل و روغن زیتون میخوابونیم.
بعد به سیخ میکشیم توجه داشته باشید برای اینکه کار حرفه ای تر از آب دربیاد تکه ها باید مستطیلی برش بخوره و اونها رو فشرده و کنار هم به سیخ بکشید یعنی بین گوشت نباید فضای خالی وجود داشته باشه تا بعد از اینکه از سیخ خالی میکنیم تکه ها به هم چسبیده باشه.
گوجه ها رو هم به سیخ میکشیم.
سس کره رو درست میکینیم
کره رو با حرارت کم آب میکنیم بعد آب لیمو و زعفران و نمک و فلفل اضافه میکنیم.
سیخ ها رو روی کباب پز قرار داده وقتی یک طرف رنگش تغییر کرد برمیگردونیم تا طرف دیگه هم رنگش عوض بشه توجه داشته باشید که باید حرارت خیلی کم باشه زمان کباب کردن بوقلمون بیشتر از جوجه کباب هست به خاطر اینکه رو شعله کم باید بپزه.
سیخ ها رو جابجا کنید پشت و رو کنید تا همه یکنواخت کباب بشه در این حین گوجه رو هم کباب کنید.
شعله کباب پز رو میتونید کم کم زیاد کنید فقط توجه داشته باشید که روی کباب نسوزه.
در انتها که رنگ بوقلمون عوض شد و به کباب دست زدید و رنگ قرمز داخل کباب از بین رفته بود با قلمو سس کره روی کبابها بکشید مواظب شعله کشیدن آتش باشید.
سریع کباب رو برمیگردونیم و اون طرفش رو هم با سس میزنیم و بعد از 3 دقیقه از وروی آتش برمیداریم.
سیخ را روی ظرف گذاشته و روش رو یک تکه نان بزارید و سیخ رو بکشید بیرون و بقیه سس کره رو روش بریزید.
پیازداغ / 2009
۲۸/۱۰/۱۳۹۳ - ۱۲:۵۸
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام نیوز]
[مشاهده در: www.jamnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 232]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها