تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایق‌سواری تالاب انزلی؛ تجربه‌ای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1814593599
این نان دوبرابر نان سفيد ويتامين و مواد معدني دارد
واضح آرشیو وب فارسی:نامه نیوز: این نان دوبرابر نان سفيد ويتامين و مواد معدني دارد
کارشناس مسئول واحد بهبود تغذیه دانشکده علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی نیشابور گفت: به‌طور ميانگين نان سبوس‌دار نسبت به نان سفيد دو برابر ويتامين، مواد معدني و مواد فيبري دارد.
به گزارش نامه نیوز به نقل از جام نیوز، لیلا شورورزی در نیشابور افزود: نان کامل يعني ناني که از آرد گندم(بدون سبوس‌گيري) تهيه شده باشد.
وی با بیان اینکه آرد مصرفي در تهيه نان سنگک و بربري نسبت به نان‌هاي فانتزي سبوس بيشتري دارد، عنوان کرد: نان در الگوي غذايي روزانه به‌عنوان غذاي اصلي و پايه شناخته شده است.
کارشناس مسئول واحد بهبود تغذیه دانشکده علوم پزشکی نیشابور با بیان اینکه فيبر موجود در نان سبوس‌دار براي رفع گرفتگي روده و يبوست مفيد است، خاطرنشان کرد: اين مواد جزء مواد غذايي مطلوب باکتري‌هاي روده هستند که عليه امراض ميکروبي روده عمل و سيستم ايمني بدن را فعال مي‌کنند.
شورورزی از دیگر خواص نان سبوس‌دار را دفع کلسترول و مواد سمي حاصل از تجزيه مواد غذايي، تقويت ماهيچه‌هاي روده، سرشار از ويتامين B2 و نياسين(تقویت‌کننده تمرکز و ذهن) نام برد.
وی گفت: آهن موجود در نان سبوس‌دار سبب باهوشي و رفتار خوب در کودکان مي‌شود و سیلیس موجود در سبوس آرد برای استحکام دندان ها و استخوانها بسیار مهم است.
کارشناس مسئول واحد بهبود تغذیه دانشکده علوم پزشکی نیشابور عنوان کرد: فسفر نیز که برای تقویت استخوانها، مغز، سلسله اعصاب و جذب کلسیم نقش حیاتی دارد، در سبوس آرد یافت میشود.
شورورزی با توصیه به بیمارستان‌ها، سلف سرویس مراکز دولتی، پادگان‌ها و ... به مصرف نان سبوس‌دار در برنامه غذایی، عنوان کرد: با توجه به وجود فیتات در نان‌های سبوس‌دار باید خمير نان توسط خمير مایه ور بيايد تا ماده فتيات توسط آنزيم‌هاي موجود در غلات تجزيه شده و بدن انسان بهتر بتواند از مواد معدني نان استفاده کند.
وی در مقایسه برخی خواص تغذیه‌ای 100 گرم آرد سفید و آرد کامل در تهیه نان گفت: مقادیر پروتئین، کلسیم، آهن، روی، ویتامین، منیزیم و پتاسیم موجود در آرد کامل بیشتر از آرد سفید است البته انرژی( تا حدودی) در آرد سفید بیشتر است.
۲۷ دی ۱۳۹۳ - ۲۰:۰۰
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: نامه نیوز]
[مشاهده در: www.namehnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 114]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها