محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1829482118
چرا محصولات شیلاتی در ایران فرآوری نمی‌شوند؟ -
واضح آرشیو وب فارسی:مهر: در گفتگو با مهر عنوان شد؛
چرا محصولات شیلاتی در ایران فرآوری نمی‌شوند؟
شناسهٔ خبر: 2463191 دوشنبه ۲۲ دی ۱۳۹۳ - ۱۱:۲۳
اقتصاد > کشاورزی و دامداری
مدیرکل دفتر بهبود کیفیت، فرآوری و توسعه بازار آبزیان سازمان شیلات گفت: مردم ایران چندان به مصرف محصولات شیلاتی فرآوری شده تمایل ندارند. عیسی گلشاهی در گفتگو با مهر در مورد اینکه به اعتقاد برخی مسئولان اگر ماهی قزل آلا را فیله و سپس عرضه کنیم، مانند تیلاپیا مورد استقبال قرار می‌گیرد، اظهار داشت: هر ماهی در صورتی‌که درست فرآوری شود، می‌توان از آن فیله یا محصول قابل استفاده راحت برای مصرف کنندگان تولید کرد. وی با بیان اینکه برخی از ماهی‌ها به کار بیشتر و فرآوری خاص‌تر نیاز دارند، اضافه کرد: حتی در ماهی‌های پراستخوان می‌توان با روش‌های فرآوری خاص از آنها محصولاتی را تولید کرد که این استخوان‌ها آزاردهنده نباشد. گلشاهی در پاسخ به این پرسش که چرا فرآوری ماهیان در کشور ما انجام نمی‌شود؟ با اشاره به اینکه مردم ایران فراورده خور نیستند، گفت: ما در حال طی کردن دوران گذارهستیم؛ بدین معنا که مصرف کنندگان در دوره‌ای فقط ماهی درشت و تازه را می‌پسندیدند اما کم کم به خوردن ماهی‌هایی با اندازه متوسط، ماهی‌های پرورشی و منجمد نیز عادت کردند. این مقام مسئول اضافه کرد: هم اکنون ما در مرحله‌ای به سر می‌بریم که مردم برخی محصولات فراورده را نیز قبول می‌کنند، ضمن اینکه تا ۳ الی ۴ سال قبل محصولات فرآوری شده غیر کنسروی در کشور بسیار کم بود اما الان مقادیر آنها درحال افزایش است، به عنوان مثال محصولاتی مانند میگوی سوخاری، ناگت میگو و فیله ماهی سوخاری امروزه وارد بازار مصرف می‌شوند و مردم به تدریج به این محصولات عادت می‌کنند. گلشاهی با بیان اینکه تغییر عادات فرهنگی مساله‌ای زمان بر است، افزود: حداقل به یک دوره زمانی ۷ تا ۱۰ ساله نیاز داریم که ذائقه مردم مطابق با ذائقه‌های موجود در سطوح بین المللی شود. وی، میزان مصرف سرانه محصولات شیلاتی در کشور را حدود ۸.۵ کیلوگرم و نصف مقادیر بین المللی اعلام کرد و اظهار داشت: مقادیر بین المللی مصرف سرانه محصولات شیلاتی ۱۶.۸ کیلوگرم است.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[مشاهده در: www.mehrnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 30]
-
اقتصادی
پربازدیدترینها