واضح آرشیو وب فارسی:فارس: رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت چالوس خبر داد
فعالیت 20 واحد خبازی دوگانهسوز در شهرستان چالوس
رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت چالوس از فعالیت بیش از 20 واحد خبازی دوگانهسوز در این شهرستان خبر داد.
به گزارش خبرگزاری فارس از شهرستان چالوس، انصار ازوج صبح امروز در نشست بررسی مشکلات خبازان این شهرستان که با حضور فرماندار چالوس، بخشدار و نماینده شبکه بهداشت و درمان برگزار شد، اظهار کرد: این شهرستان با داشتن بیش از 20 خبازی دوگانهسوز بیشترین تعداد نانواییهای دوگانهسوز غرب مازندران را به خود اختصاص داد. وی با اشاره به اینکه نان بهعنوان قوت اصلی مردم از اهمیت ویژهای برخوردار است، تصریح کرد: دستگاههای نظارتی تامین آرد مصرفی خبازیها با اعمال گشتهای بازرسی و نظارتی به دقت بر عملکرد این واحدها نظارت کرده و در صورت مشاهده هرگونه تخلف برابر مقررات با آنها برخورد میشود. رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت شهرستان چالوس بازرسی از واحدهای خبازی را بهمعنای تکمیل انجام کارها برشمرد و خاطرنشان کرد: انجام نظارتهای مستمر و جدی بر عملکرد نانواییها فقط به معنای مچگیری آنها نیست بلکه برای برخورد قاطع با واحدهای متخلف است. وی ادامه داد: با واحدهای خبازی که زودتر از ساعت کاری مقرر و یا در طول تعطیلات سال اقدام به تعطیلی خودسرانه واحدهای خود میکنند برخورد میشوند. ازوج با اعلام اینکه تعطیلات خودسرانه واحدهای خبازی به اندازه کمفروشی تخلف است، تصریح کرد: این واحدهای متخلف با حکم تعزیرات از جریمه 200 هزار تومان تا دو میلیون تومان برخوردار شده و یا سهمیه آرد آنان نیز قطع میشود. وی با بیان اینکه نان تولیدی در شهرستان چالوس از کیفیت مطلوبی برخوردار است، گفت: مولفههایی مانند کیفیت آرد در تولید یک نان بسیار موثر هستند اما بدون شک نان مناسب با دستان و زحمت خبازان به عمل میآید. رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت شهرستان چالوس با اشاره به تقدس شغل نانوایی در دین مبین اسلام و جامعه، گفت: اگر رضایت مردم در تهیه پاکترین نعمت خداوند و تولید آن باشد، خداوند نیز به آن واحد تولیدی برکت عطا خواهد کرد پس خبازان باید قدر شغل خود را بدانند. کارشناس مسئول بهداشت محیط شبکه بهداشت و درمان شهرستان چالوس نیز بیان کرد: با وجود تذکرات مرکز بهداشت به نانوایان نواقص بهداشتی در برخی از خبازیها وجود دارد که باید هر چه زودتر برطرف شود. رحمتاله بیابانی اظهار کرد: امروز دغدغه اصلی شبکه بهداشت و درمان بهداشتی کردن نانواییها و پخت و عرضه نان در یک شرایط بهداشتی است و بیشترین انتظار مردم در زمینه پخت و عرضه نان بهداشتی است. وی رعایت بهداشت فردی کارکنان واحدهای خبازی را مهم خواند و گفت: تمدید و صدور کارت بهداشت، نظافت محیط کار، عدم استفاده از جوششیرین در پخت نان، الک کردن آرد قبل از خمیر و عدم استعمال دخانیات در محیط خبازیها از جمله اصول بهداشتی است که باید رعایت شود. انتهای پیام/86028/ر30
93/10/18 - 12:01
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: فارس]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 71]