محبوبترینها
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکس‌ترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
کدام رنگ کاغذ دیواری مناسب فضای شماست؟
چه چیزهایی دیگر در دکوراسیون مد نیست؟!
بررسی قیمت تیرچه + قیمت تیرچه کرومیت + قیمت یونولیت
خرید و قیمت ورق در مشاوران آهن + [مشاوره رایگان]
تی‌وی وال: ایده‌ای نوین برای دکوراسیون داخلی
انواع ریل دستگاه‌های CNC + جدول مقایسه معایب و مزایا
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1811611236
سفر به جاذبه ناشناخته میدان نقش جهان/ عصارخانه روح را به گذشته می برد -
واضح آرشیو وب فارسی:مهر: گزارش مهر؛
سفر به جاذبه ناشناخته میدان نقش جهان/ عصارخانه روح را به گذشته می برد
شناسهٔ خبر: 2452399 چهارشنبه ۱۰ دی ۱۳۹۳ - ۰۷:۲۴
استانها > اصفهان
اصفهان – عصارخانه شاهی از جمله عصارخانه های باقی مانده از گذشته است که چشم هر گردشگری را به سمت خود جلب و روح انسان را به گذشته می برد و در میان بازارهای میدان نقش جهان پنهان مانده است. به گزارش خبرنگار مهر، استان اصفهان در خود آثار تاریخی فراوانی دارد که نشان از فرهنگ بالای ایرانی است چنانچه وقتی به میدان نقش جهان قدم می گذاریم پیاده روی در این میان به هر ایرانی حس غرور و عظمت می دهد تا به خود ببالد که گذشتگانش برای فرهنگ و تاریخ کشور خود چه کرده اند و چه آثار فاخری را بر جای گذاشته اند.اما میدان نقش جهان با همه عظمتی که دارد درون خود آثار و بناهایی پنهانی دارد که آنها نیز خود کارگاهی از علم، دانش و تکنولوژی را شامل می شود، بناهایی که چشم هر گردشگری را به خود جلب و آنها را میخ کوب می کند.
عصارخانه شاهی از جمله این آثار است که سفر به آنجا خالی از لطف نیست، پس از گذر از بازارچه های مختلفی که در میدان نقش جهان قرار دارد به بازار طلا فروشان می رسیم بازاری که رنگ و جنسش با رنگ و جنس دیگر نقاط متفاوت است.در همین بازار عصارخانه ای قرار گرفته که به نام عصارخانه شاهی معروف است و پنهان در میان مغازه های طلا فروشی بر عظمت و زیبایی خود می بالد، عصارخانه ای که هنوز با وجودی که ۴۰۰ سال از عمرش می گذرد رنگ و بوی خاص خودش را دارد.
وقتی وارد عصارخانه می شوی همانند بسیاری دیگر از عصارخانه ها از چندین پله پائین می آیم تا به کف ورودی آن برسیم و وجود سنگ، تیرک، خمره و ... همه نشان از تاریخ گذشته این عصارخانه دارد. تاریخی که گفته می شود مربوط به دوران صفویه است یعنی ۴۰۰ سال پیش و هنوز پا برحا مانده است بر اساس روایاتی که مطرح می شود این عصارخانه در سال ۱۰۲۱ هجری قمری بنا شده است و تا چند دهه پیش هم فعالیتش ادامه داشته است اما در نهایت به دلیل به صرفه نبودن از ادامه فعالیت دست می کشد.معماری عصارخانه شاهی اصفهان در یک طبقه با ارتفاع حدود ۱۱ متر است و سه فضای گنبدی شکل با مقطع کجاوه ایجاد شده که سقف‌ها به سبک طاق و چشمه و نورگیرهای سقف، روشنایی عصارخانه را تأمین می‌کنند، دلیل ساخت سقف گنبدی شکل به دلیل خنک نگه داشتن محل برای نگهداری روغن موجود در عصارخانه بوده است.
اما معماری خاصی در این بنا همانند سایر بناهای تاریخی دیگر در اصفهان نهفته است چنانچه گذشتگان به خوبی حتی دیوارهای این عصارخانه را چیده اند تا فشار آنچنانی بر دیواره ها وارد نشود و بار زیادی را متحمل نشوند.اما در خصوص فضای اصلی این عصارخانه نیز باید گفت: آن اندازه مساحت این عصارخانه وسعت داشته است که هم اکنون بازار طلا فروشها در گذشته بخشی از فضای اصلی این عصار خانه بوده است.بخش شرقی عصارخانه در دو طبقه ساخته شده است که طبقه بالایی آن با نام گرم‌خانه معروف است از آنجا به منظور پاک کردن و بو دادن دانه‌های روغنی استفاده می‌شده است.
اما در این حین متصدی امور هنری عصارخانه نیز در گفتگو با خبرنگار مهر، بسیار زیبا فضای کاری این عصارخانه را ترسیم کرد و بیان داشت: در این میان سنگ آسیابی وجود دارد که سنگ آن از کوهی در نزدیک اردستان به دست می آید و جنس مقاومی دارد.لادن عبد ادامه داد: این سنگ بر رویش یک چهارمتری قرار می گرفته و شتر نر آن را به حرکت در می آورد و دانه آسیاب شده را تبدیل به خمیر می کردند که به این خمیر گله گفته می شد.وی ادامه داد: این گله ها را پس از آن در درون سبدهایی می ریختند که از جنس خاصی است و خاصیت دستگاه فیلتر را دارد که به آن سبدها کپی می گفتند و پس از آن این کپی ها تحت فشار قرار می گرفت.عبد ادامه داد: البته به کپی و گله که با یکدیگر باشد غالو گفته می شود که این غالوها را درون پاچال قرار می دادند و شیارهای اطراف پاچال را نیز با تیرک های مخصوص می بستند تا غالوها درست تحت فشار قرار گیرد و بعد از آن یراق بزرگ روی تخته خانه قرار می گرفت.
وی در ادامه دیگر مراحل تهیه روغن را نیز تشریح کرد و بیان داشت: در گذشته این شغل و حرفه بسیار مقدس بوده است.عبد در خصوص اینکه چرا به این عصارخانه، عصارخانه شاهی می گفتند نیز بیان داشت: چون این عصارخانه در حوزه دولتخانه شاه بوده به این نام معروف و توسط دولت اداره می شد.به گزارش مهر این عصارخانه در گذشته زیربنایی نزدیک به یک هزار و ۸۰۰ متر داشته که در حال حاضر تنها ۳۸۰ متر آن باقی مانده است.گزارش و عکس: محمد قاسمی
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: مهر]
[مشاهده در: www.mehrnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 43]
-
گوناگون
پربازدیدترینها