محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1831208736
از مزایای چغندر چه می‌دانید؟
واضح آرشیو وب فارسی:جوان آنلاین: از مزایای چغندر چه می‌دانید؟
هر قدر هم تکنولوژی پیشرفت کند و آدم‌ها مدرن شوند، هر قدر هم نسخه دیجیتالی همه لوازم و امکانات ساخته و روانه بازار شوند، امکان ندارد چیزی بتواند جای گاری دستی پر از لبویی را بگیرد که وسط سرمای شب‌های زمستان، عطرش مشام هر عابری را نوازش می‌دهد.
علی شهید زندی متخصص طب سنتی گفت: لبو یا همان چغندر از نظر تقسیم بندی میزان‌های متفاوتی از ترکیب‌های حاوی قندهای مرکب و قندهای ساده را درخودش جای داده، به صورت کلی چغندر قند یکی از تغذیه‌های سنتی ما ایرانیان هست که در فصل زمستان، در حقیقت ترکیبات آنتی اکسیدانی و مواد ضد سرطان متعددی را داراست. آب چغندر قند خام و ترکیبی با آب هویج، جعفری ، اسفناج استفاده می‌شود به عنوان نوشیدنی پیشگیری کننده از سرطان و هم فرم پخته آن به صورت معمول مصرف می‌شود به شرط اینکه مواد قندی به آن اضافه نشود. با مصرف این میوه انواع ترکیبات ویتامین A و بتاکارون به بدن خود می‌رسانید. ضمنا فیبر موجود در چغندر برای عملکرد گوارشی اثرات سودمندی دارد. در عین حال باید توجه داشت پخت صحیح چغندر بسیار حائز اهمیت است، تنها احتیاطی که در موردش مطرح است توجه کنید که آب چغندر برای افرادی که مبتلا به کم کاری تیروئید هستند مضر است. دکتر زندی در ادامه افزود: میزان بسیاری قند در چغندر وجود دارد ولی باید توجه داشت در کنار این قندها آنتی اکسیدان‌هایی قرار دارد که اثر دیابت یا قند بالا را تعدیل می‌کند و ضرری ندارد. درعین حال رنگدانه قرمز که از چغندر قند آزاد می‌شود، یکی از طبیعی‌ترین و سالم‌ترین رنگ‌هایی هست که می‌تواند در صنایع شیرینی پزی ما مورد استفاده قرار بگیرد، به این دلیل که هم مزه مناسب دارد هم رنگ طبیعی کاملا استاندارد حتما از رنگ طبیعی که درحین پخت چغندر قند آزاد می‌شود در صنایع شیرینی پزی که در گذشته دور ما رایج بوده استفاده شود بجای رنگ‌های صنعتی.
منبع : باشگاه خبرنگاران
تاریخ انتشار: ۰۳ دی ۱۳۹۳ - ۱۰:۰۱
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جوان آنلاین]
[مشاهده در: www.javanonline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 100]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها