تبلیغات
تبلیغات متنی
آموزشگاه آرایشگری مردانه شفیع رسالت
دکتر علی پرند فوق تخصص جراحی پلاستیک
بهترین دکتر پروتز سینه در تهران
محبوبترینها
راهنمای انتخاب شرکت‌های معتبر باربری برای حمل مایعات در ایران
چگونه اینورتر های صنعتی را عیب یابی و تعمیر کنیم؟
جاهای دیدنی قشم در شب که نباید از دست بدهید
سیگنال سهام چیست؟ مزایا و معایب استفاده از سیگنال خرید و فروش سهم
کاغذ دیواری از کجا بخرم؟ راهنمای جامع خرید کاغذ دیواری با کیفیت و قیمت مناسب
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
بهترین ماساژورهای برقی برای دیسک کمر در بازار ایران
آفریقای جنوبی چگونه کشوری است؟
بهترین فروشگاه اینترنتی خرید کتاب زبان آلمانی: پیک زبان
با این روش ساده، فروش خود را چند برابر کنید (تست‌شده و 100٪ عملی)
خصوصیات نگین و سنگ های قیمتی از نگاه اسلام
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1868661443
آموزش آشپزی / دلمه خوزستانی( محشی الخضروات )
واضح آرشیو وب فارسی:جام جم آنلاین: برنج خیسانده شده: 2پیمانه یا 3 پیمانه ادویه نمک پودر دارچین فلفل سیاه : به میزان لازم شکر: یک پیمانه تمر هند : باتوجه به ذائقه سیر : 3حبه رنده شده گشنیز و شوید خرد شده : 3 قاشق غذاخوری رب گوجه : 2 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده : 250 گرم تعدادی از صیفی جات مورد علاقه مانند کدو، بادمجان، پیاز، گوجه یا برگ انگور طرز تهیه: داخل شکم بادمجان و کدو و گوجه و پیاز را با چاقو خالی می کنیم ادویه نمک فلفل سیاه سیر رب گوجه سبزیجات و گوشت چرخ کرده را با هم مخلوط می کنیم تمام مواد را خوب با قاشق هم میزنیم مواد را داخل بادمجان می ریزیم با دست این کار راحت راست مواد را با انگشت داخل بادمجان فشرده می کنیم سپس سر بادمجان را روی آن قرار می دهیم کدو را هم مانند بادمجان پر می کنیم مقداری از مواد را با قاشق داخل کدو می ریزیم و باانگشت مواد را هل می دهیم به اندازه یک بند انگشت از بالای کدو فاصله می گذاریم در مورد گوجه هم همینطور شکمش را خالی می کنیم مواد را درون آن قرار می دهیم چون بافت گوجه نرم است زود له می شود پس به آرامی مواد را داخل آن بریزیدپیاز را به مدت یک دقیقه در آب جوش قرار می دهیم تا نرم شود سپس یک لایه از آن را جدا می کنیم مواد را درون آن قرار می دهیم و می پیچانیم به دقت باید پیچانده شود که باز نشود برگ مو را ابتدا با دقت باز کنید و روی بشقاب قرار دهید مقدار کمی از مواد را روی برگ مو قرار دهید خیلی با دقت این کار را انجام دهید در ظرف دیگری شکر و آب تمر هند را می ریزیم و با قاشق با هم مخلوط می کنیم باتوجه به ذائقه خود می توانید تمر و یا شکر را کم و یا زیاد کنید کمی نمک هم اضافه می کنیم مقداری دارچین خرد شده هم اضافه می کنیم ته قابلمه کمی روغن می ریزیم سیب زمینی حلقه حلقه شده را کف قابلمه می چینیم سپس یک طبقه پیاز می چینیم طبقه بعدی بادمجان را می چینیم طبقه بعد از بادمجان برگ مو را می چینیم بعد از آن کدو وبعد از آن در آخر گوجه را قرار می دهیم آب تمر و شک را که با هم مخلوط کرده ایم روی مواد می ریزیم بسیار آهسته و با دقت این کارا انجام می دهیم تا مواد از هم باز نشود سپس قابلمه را روی شعله قرار می دهیم یک ظرف سنگین بصورت وارونه در دیگ روی مواد قرار می دهیم در قابلمه را می گذاریم و با شعله ملایم اجازه می دهیم تا پخته شود مرتب آن را چک می کنیم اگر دوست داشتید غذای شما ترش باشد آب تمر اضافه کنید و اگر تمایل داشتید شیرین باشد شکر اضافه کنید برای تزئین از لیمو ترش و سبزیجات استفاده کنید نوش جان
منبع: شبکه استانی خوزستان
دانلود
لینک را کپی کنید دانلود
سه شنبه 25 آذر 1393 10:30
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام جم آنلاین]
[مشاهده در: www.jamejamonline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 74]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها