واضح آرشیو وب فارسی:ایسنا: چهارشنبه ۵ آذر ۱۳۹۳ - ۱۴:۱۳
مدیر گروه فرهنگی و مذهبی امام هادی(ع) گفت: امسال نیز همچون سالهای گذشته مراسم طبخ آش سبزی به میزان 80 تن با همراهی خیرین و نیکاندیشان همزمان با 28 صفر در شیراز انجام میشود. به گزارش خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، منطقه فارس، محمد اسدی گفت: برای طبخ این میزان آش، 120 راس گوسفند،2500 کیلو لوبیا، 1500 کیلو نخود، 1500 کیلو عدس، پنج تن تره، 100 کیلو ترخون، 70 کیلو زردچوبه، 70 کیلو ادویه، 40 کیلو فلفل سیاه، 1.5 تن پیاز، 500 حلب روغن 17 کیلویی و دیگر مواد لازم استفاده میشود. وی با تاکید براینکه تمام مواد استفاده شده در این آش از بهترین انواع و به شکل تازه خواهد بود، گفت: به دلیل اینکه باید موضوع یکدست بودن مواد غذایی در طبخ این میزان آش مد نظر باشد، از دریافت مواد غذایی از خیرین و شهروندان، معذور هستیم، اما امکان دریافت کمکهای نقدی به هر میزان که باشد، فراهم شده است. اسدی همچنین از عملی نشدن وعدههای مسئولان برای ثبت معنوی این اقدام، گلایه و اضافه کرد: در سالهای گذشته مسئولان وقت میراث فرهنگی استان و کشور وعدههایی دادند که هیچیک عملیاتی نشده است. او با تصریح اینکه ثبت شدن یا نشدن این اقدام، تاثیری در نیت و عمل افراد نداشته و نخواهد داشت، گفت: اما اعتقاد داریم که این اقدام باید با نام مردم شیراز در تاریخ ثبت شود. اسدی یکی دیگر از مشکلات را فراهم نشدن امکان استفاده از گاز شهری دانست و گفت: برای پخت این میزان آش نیازمند حجم عظیمی از گاز مایع به شکل کپسول هستیم که علاوه بر سختی در تامین آن، مشکلاتی در بعد ایمنی نیز به همراه دارد. البته در گذشته وعدههایی از سوی مسئولان گاز استان در این خصوص داده شد که عملیاتی نشده است. وی با اشاره به همراهی مسئولان در سایر نقاط ایران با برگزار کنندگان چنین مراسم و فعالیتهایی، خواستار توجه ویژه مسئولان در مدت باقیمانده برای تامین نیازهای حداقلی شد و گفت: از هیچ دستگاه و مسئولی انتظار کمک مالی نداریم اما لااقل ما را در ارائه خدمات تنها نگذارند. اسدی یادآور شد: ثبتنام برای کمک مردمی از افراد متقاضی شرکت در مراسم طبخ آش، از شنبه آینده، آغاز میشود، از داوطلبان خواست که برای ثبتنام به دفتر گروه فرهنگی و مذهبی امام هادی(ع) مراجعه کنند. انتهای پیام
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایسنا]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 17]