تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
سه برند برتر کلید و پریز خارجی، لگراند، ویکو و اشنایدر
مراحل قانونی انحصار وراثت در یک نگاه: از کجا شروع کنیم؟
چگونه برای دریافت ویزای ایران اقدام کنیم؟ مدارک لازم و نکات کاربردی
راهنمای خرید یو پی اس برای مراکز درمانی و بیمارستانی مطابق الزامات قانونی
آیا طلاق توافقی نیاز به وکیل دارد؟
چگونه ویزای آفریقای جنوبی را به آسانی دریافت کنیم؟ راهنمای قدم به قدم
همه چیز درباره ویزای آلمان و مراحل دریافت آن
چرا پاسارگاد به عنوان یکی از مهم‌ترین آثار تاریخی ایران شناخته می‌شود؟
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
خرید انواع خودکار و روان نویس شیک و ارزان
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1819553637
بدون استفاده از تخم مرغ ته چين مرغ درست کنید
واضح آرشیو وب فارسی:جام نیوز:
بدون استفاده از تخم مرغ ته چين مرغ درست کنید
دستور پخت این ته چین توسط ما وپخت آن هم به عهده شما، برای شگفت انگیز کردن خانواده یتان حتما این غذای خوشمزه را درست کنید.
به این مطلب امتیاز دهید
امام علی (ع) فرمود: زیاده روی در سرزنش نمودن ، آتش لجاجت را شعله ور می کند. به گزارش سرویس خانواده جام نیوز، می خواهیم در این مطلب شما را با روش تهیه ته چین برنج زعفرانی و مرغ آشنا کنیم امیدواریم از آن لذت ببرید. مواد لازم برای 4 نفر: مرغ متوسط 1 عدد
ماست چکیده ترجیحا ترش نیم کیلو گرم
خلال بادام 50 گرم
زعفران دم کرده ی غلیظ به میزان لازم
برنج 4 پیمانه
روغن و کره به میزان لازم طرز تهیه :
مرغ را با يك ونيم ليتر اب مي جوشانيم و كف ان را مرتب مي گيريم ، بعد به ان زرد چوبه، پياز يك عدد بزرگ ، چند حبه سير خرد شده، ساقه كرفس ، يك عدد هويج ، چوب دارچين و نمك وفلفل اضافه مي كنيم به مدت 10دقيقه با حرارت زياد مي جوشانيم. بعد حرارت را ملايم ميكنيم به مدت يك ساعت ونيم ميپزيم بعد از پخت بايد حدود يك ليوان اب مرغ بماند .مرغ را بيرون اورده وپس از خنك شدن استخوان مرغ را مي گيريم تكه هاى مرغ را خيلى ريز نكنيد. به نيمى از ماست مان كمى نمك ، زعفران 2 قاشق غذا خورى و فلفل قرمز وكمى پودر خردل اضافه ميكنيم و مرغهارا دران قرار مي دهيم ودر يخچال مي گذاريم. ( اين كار را مي توانيم حتى از روز قبل انجام دهيم كه در اين صورت خوشمزه هم ميشود) حالا نيم ديگر ماست را هم به همين ترتيب مزه دار مي كنيم وكنار ميگذاريم براى برنج. برنج را با يك قاشق زرد چوبه مي جوشانيم وان را زنده بر ميداريم . حتماً اول با اب ولرم كمى شستشو مي دهيم بعد كمى اب سرد. وبرنج را با ماستمان مخلوط مي كنيم با كمى روغن مايع . حالا كف قالبمان يادر ماهيتابه ی گود نصف پيمانه روغن ريخته ونيمى از برنج را ريخته وصاف مي كنيم وروى ان زعفران مي ريزيم بعد مرغ هارا روى برنج مي چينيم وخلال بادام ها را هم همه جاى ظرف مي پاشيم وبعد بقيه برنج را و دوباره زعفران . با قاشق چند سوراخ روى برنج ايجاد ميكنيم و در آخر نصف ليوان آب مرغ و نصف ليوان روغن مايع وكره را روى برنج مي دهيم. روى قالب ته چین را فويل كشيده وداخل فر گذاشته روى حرارت زياد به مدت نيم ساعت و بعد باحرارت متوسط براى يك ساعت ديگر. ويا اگر ته چین را روى حرارت مستقيم خواستيم تهيه كنيم 10 دقيقه اول حرارت زياد باشد وبعد حرارت را كم مي كنيم به مدت يك ساعت و نيم … سفره خونه/ 2014
۲۵/۰۸/۱۳۹۳ - ۱۶:۳۰
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام نیوز]
[مشاهده در: www.jamnews.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 15]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها