محبوبترینها
چگونه با ثبت آگهی رایگان در سایت های نیازمندیها، کسب و کارتان را به دیگران معرفی کنید؟
بهترین لوله برای لوله کشی آب ساختمان
دانلود آهنگ های برتر ایرانی و خارجی 2024
ماندگاری بیشتر محصولات باغ شما با این روش ساده!
بارشهای سیلآسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارشهای سیلآسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1843378753
آخرین اخبار ازممنوعیت استفاده ازخمیرمرغ |اخبار ایران و جهان
واضح آرشیو وب فارسی:تابناک: آخرین اخبار ازممنوعیت استفاده ازخمیرمرغ
کد خبر: ۴۴۵۹۲۵
تاریخ انتشار: ۰۸ آبان ۱۳۹۳ - ۱۵:۲۵ - 30 October 2014
مدیر کل نظارت بر فرآوردههای غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو گفت: بازرسیهای مستمر و دقیق ما در زمینه فرآوردههای گوشتی وجود دارد. در عین حال دیده شدن خمیر مرغ در کارخانهها تخلف محسوب شده و باعث توقف خط تولید میشود.
به گزارش ایسنا، دکتر هدایت حسینی در خصوص گوشتهای جدا شده به صورت مکانیکی (MDM)که در عام به آن خمیر مرغ گفته میشود، گفت: مواردی تخلف دیده شد و با توجه به بررسیهایی که بعمل آمد به نتیجه رسیدیم شرایط و ضوابط بهداشتی دقیقتری بر تولید این محصولات حاکم کنیم.
وی افزود: همچنین تولید کنندگان را موظف کنیم تا در حد امکان، این محصولات را صرفا در کارخانههای تولید کننده فراورده، مورد استفاده قرار دهند؛ چرا که بدلیل حساس و فسادپذیری محصول، حمل و نقل میتواند به فرآورده آسیب رساند. به همین دلیل نیز در حال حاضر تولیدش را متوقف کردهایم تا آئین نامه بهداشتی آن نوشته شود. ابتدای امسال از دانشگاههای علوم پزشکی خواستیم که پروانههای مربوطه را سه ماه تمدید کنند. بر همین اساس اکنون حدود یک ماه است که استفاده از گوشت مرغ جدا شده به روش مکانیکی را ممنوع کردهایم.
حسینی در پاسخ به این سوالی مبنی بر آنکه آیا ضایعات مرغی که در تولید سوسیس و کالباس استفاده میشود، از باب سلامتی مضر است؟ گفت: بارها گفته شده که اگر مردم نیازمند قطعات مرغ هستند که این مواد در تمامی فروشگاهها وجود دارد و اگر مرغ درسته نیز میخواهند بازهم در بسته بندیهای بهداشتی وجود دارد. از مردم درخواست کردهایم که از قصاب نخواهند ضایعات مرغ را جدا و قطع بندی کند. ما آزمایشاتی نیز داریم که اگر این فرآورده در صنایع خوراکی استفاده شود، شناسایی کنیم و این آزمایشات بصورت مستمر انجام میشود.
وی درباره اینکه گاهی شنیده میشود خمیر مرغ به صورت زیر پلهای و زیرزمینی تولید شده و به سمت کارخانه میرود، گفت: عمدتا ضایعات به سمت فراوردههای صنعتی میرود و آن چیزی که به سمت فرآورده غذایی میرود ممنوع است، اما باید نظارتهای ما هم به صورت مستمر باشد تا این چنین موادی راه به کارخانههای تولید فرآوردههای گوشتی پیدا نکند.
حسینی ادامه داد: ورود به خط تولید کارخانجات سوسیس و کالباس جزو وظایف ماست و با توجه به حساسیتی که در این زمینه وجود دارد، به صورت مکرر از این کارخانهها بازدید میکنیم. در بازرسی که از کارخانههای فرآورده گوشتی هم در ساعتهای اداری بازدید میشود هم در غیر ساعات اداری. ما اکیپهایی داریم که حتی در شب هم بازدید میکنند که تخلفی صورت نگیرد و نظارتها وجود داشته باشد.
وی در اینباره افزود: آنچه برای ما مهم است، انبار مواد اولیه است، چراکه در انبار مواد اولیه باید گوشتها و مرغهایی با تاریخ مصرف معتبر و بهداشتی باشد. در فرایند تولید سوسیس و کالباس هم افزودنی اضافه میشود که نوع و مقدار آنها تحت کنترل بازرسان است؛ این اولین مرحله بازدید است و پس از آن خط تولید، فرآیند تولید، بهداشت کارخانه، بهداشت فردی کارکنان و ... مورد بازرسی قرار میگیرد.
به گفته حسینی، تا حدود یک ماه گذشته کارخانهها مجوز استفاده از خمیر مرغ بهداشتی را داشتند و در محل خود کارخانه و با نظارت مسئولین فنی و بازرسان ما تولید میشد، اما اکنون استفاده از خمیر مرغ در کارخانهها تخلف محسوب شده و باعث توقف خط تولید میشود.
وی در پاسخ به این سوال که اگر خمیر مرغ بهداشتی بوده چرا استفاده از آن متوقف شده است؟ گفت: این موضوع در کل کشور جامعیت نداشت. گزارشهایی داشتیم که برخی موارد به صورت غیربهداشتی تولید میشوند و باید این موضوع را طبق یک ضابطه و قانون در کل کشور به جامعیت برسانیم. حتی اگر یک کارخانه هم تخلف انجام دهد برای ما حائز اهمیت است چراکه ما دغدغه سلامت مردم را داریم. به همین منظور تا تدوین آئین نامههای بهداشتی و صحه گذاری بهداشتی تولید آن را متوقف کردهایم.
حسینی افزود: صحه گذاری بهداشتی درسی است که طی چندین سال در دانشگاه تدریس میشود، اما اگر بخواهیم به صورت اجمالی بگوییم، صحه گذاری بهداشتی در یک زنجیره تولید دیده میشود؛ مرغی که قطعبندی میشود، مرغی که وارد دستگاه جداسازی میشود، شرایط نگهداری، حمل و نقل، استفاده در فرآورده، از تمام این مراحل چه میکروبیولوژیک چه شیمیایی، در تمامی مناطق کشور چه گرمسیری و چه سردسیری و در تمام فصول سال این نمونهبرداری انجام میشود و نتیجه این موارد یک ارزیابی خطر میشود تا یک صحهگذاری بهداشتی انجام شود.
وی در ادامه به سرانه مصرف سوسیس و کالباس در کشور اشاره کرد و گفت: سرانه مصرف سوسیس و کالباس و فرمولاسیون آن در کشورهای مختلف، متفاوت است و در ایران هم حدود پنج تا شش کیلوگرم در سال سرانه مصرف برای هر ایرانی است اما، در برخی کشورها مانند آلمان تا 40 کیلوگرم در سال است. البته فراوردههای سوسیس و کالباس به دلیل افزودنیهایی که دارد از جمله مواد نگهدارنده باید مصرفش محدود باشد.
حسینی در پاسخ به این سوال که آیا اتحادیه و انجمن های فرآورده های گوشتی سهمی در وضع قوانین و آیین نامههای سازمان غذا و دارو دارند؟ گفت: انجمن فرآوردههای گوشتی و اتحادیه فرآوردههای گوشتی مورد مشورت ما هستند و در موارد مرتبط با آنها تبادل نظر میشود. دوستان به بحثهای سلامت محور سازمان غذا و دارو و وزارت بهداشت واقف بوده و تعامل در توسعه سلامت دارند. در عین حال باید به این نتیجه برسند که این تصمیم گیری منطقی بوده و در ارتقای سلامت مردم و ارتقای سلامت فرآوردههای گوشتی موثر است.
وی در عین حال افزود: خمیرمرغ ماده ارزان قیمتی است؛ چراکه فرآورده ثانویه است که از قطعه بندی مرغ بوجود میآید و به عنوان یک فرآورده پروتئینی ارزان قیمت میشود روی آنها فکر کرد. اما برای ما سلامت مردم مهمتر است. دوستان در جریان هستند و میدانند ممکن است به دلیل حساسیت و فسادپذیری این ماده در تولید، نگهداری، عرضه و جابجایی، میتواند به سلامت مردم آسیب رساند. بنابراین اگر صحه گذاریهای بهداشتی ما نباشد میتواند نگران کننده باشد.
وی افزود: البته معتقدم که همه تولید کنندگان دغدغه اولشان سلامت مردم است و سلامت مردم برایشان ارجعیت دارد. این محصولات هم باید تحت شرایط خاص تولید شوند و شرایط فنی و بهداشتی تولیدش باید کاملا بهداشتی باشد. به همین منظور سازمان غذا و دارو با همفکری انجمن فرآوردههای گوشتی سعی در تدوین استانداردها، ضوابط و معیارهای فنی تولید این محصولات دارد و بعد از تصویب و صحه گذاری بهداشتی این محصولات توسط سازمان غذا و دارو، استفاده شود.
مدیر کل نظارت بر فرآوردههای غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو در پایان صحبتهایش گفت: از آنجاکه جمع شدن و خارج شدن ضایعات در قصابیها خطرناک است، بیشتر پیگیر تدوین آئیننامه بهداشتی و فنی آن هستیم که درخود واحد تولیدی این جداسازی انجام شود و مثل بسیاری از نقاط دنیا امکان ورود این مواد به فرآوردههای گوشتی وجود داشته باشد. همچنین از سازمان محترم دامپزشکی نیز درخواست کردهایم که از قطع بندی مرغ در قصابیها جلوگیری کند. البته عمدتا این ضایعات به مصرف صنایع غیرخوراکی میرسد و در فرآوردههای صنعتی غیرخوراکی استفاده میشود. اگر سازمان دامپزشکی تولید ضایعات را در کل شهر متوقف کند و اجازه قطعه بندی مرغ را ندهند به سمت حل مشکل احتمالی از منشا حرکت کردهایم.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تابناک]
[مشاهده در: www.tabnak.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 50]
صفحات پیشنهادی
آخرین وضعیت لایحه تامین امنیت زنان |اخبار ایران و جهان
آخرین وضعیت لایحه تامین امنیت زنان معاون رییس جمهور در امور زنان و خانواده گفت نظر دستگاهها را در زمینه لایحه تامین امنیت زنان دریافت کردهایم و در حال جمعبندی این دیدگاهها هستیم و تا یک ماه آینده این کار محقق میشود کد خبر ۴۴۴۲۹۱ تاریخ انتشار ۰۲ آبان ۱۳۹۳ - ۱۳ ۵۵ - 24 Oممکن است عده ای از طرح حریم خصوصی سو استفاده کنند |اخبار ایران و جهان
ممکن است عده ای از طرح حریم خصوصی سو استفاده کنند از نظر عملی امکانپذیر نیست هر بار پنج نفر بخواهند جایی تجمع کنند هفده تن از مقامات جمع شوند و تصمیمگیری کنند این کار عملی نیست و در پایان دو یا سه تن از آن خواهد افتاد حال اگر در این اجتماعات کسی هم کشته شود معلوم نیست مآخرین اخبار ازممنوعیت استفاده ازخمیرمرغ
آخرین اخبار ازممنوعیت استفاده ازخمیرمرغ مدیر کل نظارت بر فرآوردههای غذایی آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو گفت بازرسیهای مستمر و دقیق ما در زمینه فرآوردههای گوشتی وجود دارد در عین حال دیده شدن خمیر مرغ در کارخانهها تخلف محسوب شده و باعث توقف خط تولید میشود به گزارش نامآخرین ضربهای که فدراسیون به فوتبال میزند |اخبار ایران و جهان
آخرین ضربهای که فدراسیون به فوتبال میزند هفته یازدهم لیگ برتر فوتبال در حالی برگزار شد که صداوسیما نتوانست تصویری از این بازیها را روی آنتن ببرد و مردم نتوانستند تصویری از آنها را حتی در اخبار ورزشی ببینند کد خبر ۴۴۴۹۷۹ تاریخ انتشار ۰۵ آبان ۱۳۹۳ - ۰۷ ۱۰ - 27 October 2014 مصخروج آخرین نظامی های انگلیس از افغانستان |اخبار ایران و جهان
خروج آخرین نظامی های انگلیس از افغانستان خروج آخرین نفرات نظامی انگلیس از پایگاه نظامی باستیون باسشن در استان هلمند در صبح روز دوشنبه در حالی صورت گرفت که بسیاری از انگلیسی ها حضور این نیروها را در افغانستان با توجه به هزینه های زیاد صورت گرفته را فاقد دستاوردی ارزنده توصیفاستفاده از تریبون سازمان ملل به نفع ملت |اخبار ایران و جهان
استفاده از تریبون سازمان ملل به نفع ملت علاءالدین بروجردی کد خبر ۴۴۵۱۲۸ تاریخ انتشار ۰۵ آبان ۱۳۹۳ - ۱۴ ۱۹ - 27 October 2014 سفر به نیویورک از حیث شرکت در اجلاس سالانه مجمع عمومی همواره مورد توجه بوده است چراکه اصولا یکی از بهترین تریبونهایی که میتواند در اختیار روسای کاستفاده از ماده مخدر برای عملیات انتحاری |اخبار ایران و جهان
استفاده از ماده مخدر برای عملیات انتحاری یکی از اعضای بازداشتشده داعش گفت سرکردگان این گروه تروریستی برای وادار کردن اعضای خود به انجام عملیاتهای انتحاری آنها را معتاد می کنند کد خبر ۴۴۳۹۷۲ تاریخ انتشار ۰۱ آبان ۱۳۹۳ - ۰۰ ۳۲ - 23 October 2014 یکی از اعضای بازداشتشده داعش گبه جای قرص برنج از سیر استفاده کنید |اخبار ایران و جهان
به جای قرص برنج از سیر استفاده کنید کد خبر ۴۴۳۶۰۱ تاریخ انتشار ۲۹ مهر ۱۳۹۳ - ۱۴ ۵۶ - 21 October 2014 استنشاق گاز قرص برنج بسیار سمی و کشنده است و پیشنهاد می شود مردم از سیر برای آفت زدایی غلات استفاده کنند به گزارش ایرنا دکتر سهیلا قاسمی روز سه شنبه در آستانه هفته پیشگیری از ماستفاده از نیروهای واکنش سریع در زندانها |اخبار ایران و جهان
استفاده از نیروهای واکنش سریع در زندانها سازمان زندانها با همکاری ستاد مبارزه با مواد مخدر ریاست جمهوری برنامههای خوبی را در جهت کاهش بیشتر ورود مواد مخدر به زندان دارد کد خبر ۴۴۱۹۸۲ تاریخ انتشار ۲۲ مهر ۱۳۹۳ - ۱۱ ۳۴ - 14 October 2014 فرمانده یگان حفاظت سازمان زندانها با ادلالان پایان نامه از خلاء قانونی سوء استفاده میکنند |اخبار ایران و جهان
دلالان پایان نامه از خلاء قانونی سوء استفاده میکنند کد خبر ۴۴۴۸۸۲ تاریخ انتشار ۰۴ آبان ۱۳۹۳ - ۱۷ ۵۲ - 26 October 2014 عضو کمیسیون آموزش و تحقیقات مجلس گفت علیرغم تذکر و اخطار تمامی دلسوزان علمی کشور در خصوص پدیده شوم پایان نامه فروشی هنوز هیچ اقدام قاطعانه و محکمی در برخورد بداعش از گاز سمی استفاده میکند |اخبار ایران و جهان
داعش از گاز سمی استفاده میکند مدافعان کرد کوبانی مدعیاند تروریستهای داعش از سلاح شیمیایی برای مقابله با اهالی شهر استفاده کردهاند به گفته مسئولان کوبانی برخی از بیماران با علائم مسمومیت به بیمارستانی در شهر سوروچ ترکیه منتقل شدهاند کد خبر ۴۴۳۸۱۱ تاریخ انتشار ۳۰ مهر ۱۳۹۳استفاده از تب سنج لیزری برای تشخیص ابولا |اخبار ایران و جهان
استفاده از تب سنج لیزری برای تشخیص ابولا کد خبر ۴۴۲۰۱۲ تاریخ انتشار ۲۲ مهر ۱۳۹۳ - ۱۳ ۱۵ - 14 October 2014 رئیس مرکز پزشکی حج و زیارت هلال احمر گفت سازمان بهداشت جهانی و وزارت بهداشت عربستان هیچ موردی از ابتدا به ابولا را گزارش نکرده است به گزارش فارس سیدعلی مرعشی که هماکنونآخرین نامه محمد مرسی از پشت میلههای زندان |اخبار ایران و جهان
آخرین نامه محمد مرسی از پشت میلههای زندان رئیس جمهور مخلوع مصر در نامه جدید خود ضمن مخالفت با هرگونه مذاکره با دولت مصر اعلام کرد ما هرگز کودتای رخ داده را به رسمیت نخواهیم شناخت کد خبر ۴۴۴۶۷۹ تاریخ انتشار ۰۴ آبان ۱۳۹۳ - ۰۹ ۰۵ - 26 October 2014 رئیس جمهور مخلوع مصر در نامهسوءاستفاده از «کاپیتانمعروف»و«خون پاک آریایی» به سبک گزارشگر20:30 |اخبار ایران و جهان
سوءاستفاده از کاپیتانمعروف و خون پاک آریایی به سبک گزارشگر20 30 یک بررسی کوچک و سرانگشتی این ماجرا چندان سخت نبود و اگر گزارشگر عزیز 20 30 با این حجم بالای مخاطب کمی وقت میگذاشت میتوانست سردربیاورد که سرکار گذاشته شده و دیگر لازم نیست با گزارش همه مردم را هم سرکار بگذاردآخرین وضعیت پرونده احمدینژاد |اخبار ایران و جهان
آخرین وضعیت پرونده احمدینژاد سرپرست دادگاه کیفری استان تهران با اشاره به اینکه پرونده احمدینژاد همچنان در وقت نظارت قرار دارد گفت حکم ضارب علی خلیلی هنوز به متهم ابلاغ نشده است کد خبر ۴۴۵۸۵۴ تاریخ انتشار ۰۸ آبان ۱۳۹۳ - ۱۰ ۳۴ - 30 October 2014 سرپرست دادگاه کیفری استان تهرآخرین دفاعیات قاتل دختر ۶ ماهه |اخبار ایران و جهان
آخرین دفاعیات قاتل دختر ۶ ماهه کد خبر ۴۴۵۵۴۴ تاریخ انتشار ۰۷ آبان ۱۳۹۳ - ۰۸ ۰۱ - 29 October 2014 مرد شیشهای که متهم است دختر ۶ ماههای را به قتل رسانده در آخرین دفاعیاتش در دادسرا مدعی شد بهدلیل مصرف موادمخدر عصبانی شده و دست به این جنایت زده است به گزارش همهشری روز 14مهرتوجیه آمریکا و اسرائیل در استفاده از پهپاد |اخبار ایران و جهان
توجیه آمریکا و اسرائیل در استفاده از پهپاد مشاور حقوقی کمیته بین المللی صلیب سرخ با اشاره به اقدام آمریکا و اسرائیل در استفاده از پهپاد به عنوان ابزار جنگی تاکید کرد آنها برای این که آزادی بیشتری برای کشتن داشته باشند از اصول حقوق بشر دوستانه استفاده کرده و اقدامات خود را توجیه م-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها