تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
بارش‌های سیل‌آسا در راه است! آیا خانه شما آماده است؟
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1835414943
سرانه مصرف لبنيات در ايران کمتر از يک سوم استانداردهاي جهاني است
واضح آرشیو وب فارسی:خبرگزاری موج:
۲۴ آبان ۱۳۹۳ (۱۳:۱۴ب.ظ)
عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشکي کرمانشاه: سرانه مصرف لبنيات در ايران کمتر از يک سوم استانداردهاي جهاني است دانشيار گروه تغذيه و کنترل کيفي گفت: مصرف لبنيات هر فرد در طول سال طبق استانداردهاي بين المللي 250 کيلوگرم است.
به گزارش خبرگزاري موج از کرمانشاه، احسان صادقي با اشاره به اين افزود: در کشور ما اين سرانه در يکسال کمتر از 90 کيلوگرم است. يعني از يک سوم استانداردهاي بين المللي که اين مقدار بسيار پايين باعث مشکلاتي مانند کاهش رشد، کوتاهي قد، کاهش ضريب هوشي در افراد مي شود. و اين امر لزوم دقت بيشتر در اصلاح و الگوي مصرف در جامعه را گوشزد مي کند.
صادقي با تأکيد بر اين نکته که مصرف لبنيات را بايد به استانداردها نزديک کنيم. خصوصاً اينکه دو تا سه واحد در روز مصرف لبنيات را افزايش بدهيم.
صادقي راهکارهاي عادت دادن به مصرف لبنيات اين است که کودک را بعد از سن 2 سالگي که ديگر از شير مادر استفاده نمي کند، به سمت مصرف لبنيات و شير هدايت کنيم. در صورتي که برخي به غلط کودک را به استفاده از پفک و چيپس و ديگر مواد خوراکي سوق مي دهند.
اين متخصص علوم و صنايع غذايي گفت: بهترين نوع لبنيات، در وحله اول لبنيات پاستوريزه، در وحله دوم لبنيات استريليزه است. و اين نوع لبنيات را از کارخانجاتي که اين نوع لبنيات را بصورت استاندارد تهيه مي کنند مي توان خريداري کرد.
وي در مورد مصرف شير و نحوه جوشاندن آن گفت: شير بايد در دماي 72 درجه سانتيگراد به مدت 15 ثانيه در سيستم هاي صنعتي جوشانده شود، در صورتي که در سيستم هاي سنتي و در منازل اين امکان اندازه گيري کنترل دما و زمان لازم وجود ندارد. و در نتيجه در سيستم هاي سنتي شير را آنقدر زياد مي جوشانند که باعث کاهش 30 درصد ويتامين B12 وB1 مي شود که منجر به ساخت اسيد فوليک در شير مي شود و تا 20 درصد پروتئين موجود در شير کاهش مي يابد.
وي همچنين افزود:شير مي تواند حاوي بسياري از مخاطرات مانند باقي مانده هاي دارويي يا مواد تقلبي باشد که در روش سنتي استفاده از شير هيچ کنترلي بر آن صورت نمي گيرد.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: خبرگزاری موج]
[مشاهده در: www.mojnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 36]
-
گوناگون
پربازدیدترینها