تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1834248580
اگر روغن آتش گرفت، چه کار کنیم؟
واضح آرشیو وب فارسی:تبیان: اگر روغن آتش گرفت، چه کار کنیم؟
نقطه دود یک روغن، درجه حرارتی است که در آن، روغن شروع به تجزیه شدن می کند و دود آشکاری از آن بلند می شود. اطلاع از نقطه دود روغن باعث می شود از نقطه اشتغال و نقطه آتش آن نیز مطلع شوید، چون این ها به هم نزدیک اند. وقتی روغن به نقطه اشتغال خود برسد (حدود 320 درجه سانتی گراد برای بیشتر روغن ها)، حلقه های کوچکی از آتش، از سطح آن به اطراف می پرند. وقتی روغن تا نقطه آتش خود حرارت ببیند (حدود 400 درجه سانتی گراد برای بیشتر روغن ها)، سطح آن شعله ور می شود. هرگز برای خاموش کردن آتش روغن از آب استفاده نکنید. آب باعث می شود روغن شعله ور شده به اطراف بپاشد و سریع تر پخش شود. در عوض می توانید شعله های آتش را با قرار دادن یک در پوش محکم یا یک ورق کاغذ آلومینیم روی ظرف خاموش کنید. اگر آتش از ظرف بیرون زده بود، با استفاده از جوش شیرین یا ضد آتش های مخصوص روغن، آن را خفه کنید. عواملی که سبب کاهش نقطه دود یک روغن می شوند، شامل موارد زیر است:1- وجود روغن مایع گیاهی در ماده غذایی2- وجود هر نوع ویژگی نامناسبی در ماده غذایی (مثل وجود خمیر روی ماده غذایی)3- درجه حرارت بالایی که روغن داغ می شود4- وجود نمک در ماده غذایی5- افزایش دفعاتی که روغن استفاده شده است6- افزایش مدت زمانی که روغن حرارت می بیند7- شرایط بد نگهداری روغن؛ مثل تماس با اکسیژن هوا، نور، دمای محیطنیره ولدخانی – کارشناس تغذیه تبیان اگر می خواهید با پزشکان سایت مشورت کنید، اینجا را کلیک کنید.برای شرکت در بحث های انجمن بهداشت و سلامت سایت، اینجا را کلیک کنید. * مطالب مرتبط :روش های صحیح سرخ کردن غذا چیست؟آیا غذاهای سرخ شده ، ضرر دارند یا خیر؟کدام روش پخت سالم تر است؟عادات غلط غذایی (برای سرخ کردن غذا)سرخ کردن با روغن سویا ممنوعکدام سیب‌زمینی سالم‌تر است: سرخ کرده یا تنوری؟روغن جامد بهتر است یا مایع؟کالری همه روغن ها یکسان است!سم مرگبار در چیپسمقایسه روغن‌های مایع خوراکیچربی های خوب و بد را بشناسیدانواع چربی ها و منابع غذایی آنهایك وجب روغن سالماصول نگهداری روغن ها و چربی هاچه روغنی بخوریم؟سیس و ترانس چه هستند؟چربی ترانس چیست؟بخش تغذیه و سلامت تبیان
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: تبیان]
[مشاهده در: www.tebyan.net]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 395]
-
گوناگون
پربازدیدترینها