تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
قیمت انواع دستگاه تصفیه آب خانگی در ایران
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1834568719
آداب عجیب غذایی در جهان
واضح آرشیو وب فارسی:جام جم آنلاین:
آداب عجیب غذایی در جهان آداب و رسوم و مجموعه چیزهایی که تحت عنوان سنت در جهان معروف شده است؛ آن‌قدر برای جهانیان اهمیت پیدا کرده که حالا تحت عنوان «میراث معنوی» برای آن کنفرانس بین‌المللی برگزار می‌شود. (آخرین نمونه از این کنفرانس‌ها همین چند روز پیش در اصفهان برگزار شد) در این شرایط چه خوب است که این آداب و رسوم را هم برای حفظ سنت‌های نیکو و هم برای بالابردن اطلاعات عمومی یاد بگیریم.
صد البته که هنگام سفر نیز رعایت این سنت ها از ما خواسته خواهد شد و اولین گام رعایت، دانستن این قواعد است. ام اس ان در مطلبی به عادت عجیب غذایی در جهان پرداخته است، این عادت ها و آداب را در ادامه مرور کرده ایم؛
اولین عادت عجیب غذایی به کشور ژاپن برمی گردد. در ژاپن از آنجا که در یکی از مراسم مربوط به خاکسپاری فرد از چوب های غذای او استفاده می شود؛ نباید از چوب برای کشیدن غذا استفاده کرد زیرا این کار نوعی بی احترامی به اوست. در مورد این چوب های غذاخوری خوب است این را بدانید که گذاشتن آنها به شکل عمودی در غذای یک رستوران به عنوان بی احترامی به مالک به حساب می آید و در چین اگر آنها را به سمت مردم بگیرید؛ به آنها بی احترامی کرده اید. سنت خوبی که در کره جنوبی هست و البته در قدیم الایام در ایران هم رایج بوده این است که قبل از نشستن بزرگ ترین فرد بر سر میز یا سفره، کسی نباید غذا خوردن را آغاز کند. این قاعده شاید در جهان امروز که خانواده ها حتی کمتر کنار هم جمع می شوند و هر کس غذای خود را سریع می خورد تا به کارش برسد، باعث تعجب باشد. البته قاعده دیگر غذاخوردن در این کشور این است که اگر بزرگ تری به شما نوشیدنی تعارف کرد آن را دو دستی بگیرید. باز هم بشنوید از آسیای شرقی. در تایلند، اگر از یک چنگال برای غذا خوردن استفاده کنید؛ کارتان نوعی بی ادبی است. چرا؟ چون کاربرد چنگال در این کشور ریختن غذا در قاشق است و از این رو اگر چنگال در دهانتان باشد یعنی یک کار غیر مرسوم انجام داده اید. در بریتانیا سوپ باید از طرفی که قاشق در آن قرار گرفته، خورده شود. همچنین اگر می خواهید به میزبانتان بگویید میزان سوپی که میل کردید برای شما کافی است باید هم قاشق و هم کاسه را دور از خود به صورت کج بگذارید. در کشورهای عربی، باید مراقب باشید از کدام دست خود برای غذا خوردن استفاده می کنید. از آنجا که دست چپ برای تطهیر در دستشویی مورد استفاده قرار می گیرد؛ دست تمیزی برای غذا خوردن به حساب نمی آید و از این رو باید از دست راست خود برای خوردن غذا استفاده کنید. اما در شیلی شرایط به نحوی است که اصلا موضوع کدام دست اهمیت ندارد. در این کشور، غذا خوردن فقط با کارد و چنگال تعریف شده است، از این رو اگر از دست خود برای غذا خوردن استفاده کنید یک رفتار غیرمعمول و خلاف عرف انجام داده اید. در ایتالیا یک رسم عجیب وجود دارد. مردم این کشور که به عاشقان غذا معروف هستند و غذاهای دوست داشتنی چون پیتزا و ماکارونی را به دیگر نقاط جهان معرفی کردند، رسم دارند در دفعه اولی که غذا به آنان تعارف می شود دعوت را قبول نکنند، اما اگر غذا برای بار دوم به آنها تعارف شد، حتما باید این دعوت مورد قبول واقع شود وگرنه ممکن است دلخوری و ناراحتی پیش بیاید. البته رسم دیگر عجیب غذایی در ایتالیا این است که اگر پنیر اضافی از میزبان درخواست کنید، مثل این است که به او توهین کرده باشید. در تانزانیا، کشور آفریقایی، یک رسم واقعا عجیب وجود دارد. در حالی که همه مردم جهان در فکر به موقع رسیدن در قرارهایی مثل شام هستند؛ در تانزانیا اگر برای شامی که دعوت شدید به موقع برسید؛ میزبان خود را آزرده خواهید کرد. برای این که مودب باشید باید 20 دقیقه دیرتر به قرارهای شام خود به این کشور بروید. در فرانسه، خوردن وعده های غذایی به عنوان یک کار جدی در برنامه روزانه فرد دیده می شود. در این میان، ناهار به عنوان یک کار تفریحی مهم به حساب می آید و بنابراین اگر در خوردن وعده های غذایی خود عجله کنید، رفتار مودبانه ای انجام نداده اید. می شود به یک پدیده با دیدهای مختلفی نگاه کرد. در فرانسه، ژاپن و برخی دیگر از کشورها، تمیز کردن ظرف غذا به نوعی که در آن غذا نمانده باشد. به این معناست که شما از غذا خوردن خود لذت برده اید. از آن سو در فیلیپین، کامبوج، مصر و برخی کشورهای دیگر، پاک کردن بشقاب این معنا را دارد که میزبان شما نتوانسته به اندازه ای که دوست دارید به شما غذا بدهد. بنابراین قبل از پاک کردن بشقاب به معنای آن بین مردم دقت کنید. این یکی دیگر واقعا عجیب است. در چین و هند، اگر بعد از خوردن غذا، از دستگاه تنفسی تان صدایی خارج شود (یا به ادبیات عامیانه، آروغ بزنید) نشان داده اید که از میزان و کیفیت غذایی که خوردید راضی هستید. البته به نظر می رسد راه های بهتری هم برای نشان دادن این رضایت باشد! در جامائیکا باور عمومی بر این است که اگر کودکی که هنوز نمی تواند صحبت کند مرغ بخورد، دیگر هرگز نخواهد توانست صحبت کند. اگر به این باورهای مردمی اهمیت می دهید یا این که دوست دارید به باورهای محلی اهمیت بدهید؛ بهتر است که در این کشور به نوزادتان غذاهای دیگری بدهید. در قزاقستان، هیچ وقت نباید از میزبان خود بخواهید فنجان چای شما را پر کند. میزبان ها معمولا در این کشور، چای را تا نیمه پر می کنند و پر کردن یک فنجان به صورت کامل به این معناست که میزبان دوست دارد مهمانش هر چه سریع تر، خانه اش را ترک کند. در مصر، حتی اگر نمکدان را از روی میز بردارید و آن را در غذای خود نریزید یعنی به آشپز توهین کرده اید. در آذربایجان هم ریختن غذا در نمک به معنای یک جر و بحث جدید است؛ درست مثل باز و بسته کردن قیچی در ایران. (ضمیمه چمدان) مصطفی مسجدی آرانی
جمعه 25 مهر 1393 9:30 بازدید:3
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: جام جم آنلاین]
[مشاهده در: www.jamejamonline.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 58]
-
اجتماع و خانواده
پربازدیدترینها