محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان میشوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستورانها و کافهها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیههای کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1827515544
همراه غذا سالاد، ماست، ترشی یا سبزی خوردن؟
واضح آرشیو وب فارسی:سیمرغ: همراه غذا سالاد، ماست، ترشی یا سبزی خوردن؟
یکی دیگر از کناربشقابیهای پرطرفدار در ایران، سالاد شیرازی است.
سالاد، ماست، شوری، ترشی یا سبزی خوردن؟ شما عادت به خوردن کدام یک از این خوراکیها با غذاهای اصلیتان دارید؟ آیا میدانید که در مورد هریک از این مواد غذایی، بایدها و نبایدهایی مطرح است و شما نمیتوانید بدون محدودیت، هرچقدر که دلتان خواست، آنها را در کنار غذای خود داشته باشید؟در این مطلب به بررسی خوبی و بدی این چاشنیها یا کنار بشقابیها میپردازیم:شوری و ترشیانواع شور و ترشی جزو خوراکیهای طعمدهنده و اشتهاآور محسوب میشوند. با این حساب، افراد سالمی که کمی بدغذا هستند و اشتهای چندانی به خوردن ندارند، میتوانند با همراه کردن انواع ترشیها و شورها با غذاهای اصلی خود، اشتهایشان را تحریک کنند و غذای بیشتری بخورند. البته، این توصیه بیشتر برای افراد لاغر و کمغذا مطرح میشود و بهطور حتم، افراد چاق با قرار دادن شور و ترشی در کنار بشقاب اصلی غذای خود، پرخوری بیشتری خواهند کرد و بهطور حتم، مشکل چاقی و اضافهوزنشان هم تشدید خواهد شد. از طرف دیگر، شورها حاوی نمک بالایی هستند و مصرفشان به افراد مبتلا به فشارخون، بیماران قلبی و برخی از بیماران کلیوی و آنهایی که پزشک معالجشان برایشان محدودیتهایی در مصرف نمک در نظر گرفته است هم توصیه نمیشود. ضمن اینکه پیشنهاد مصرف ترشی همراه غذا هم برای افراد مبتلا به زخمهای گوارشی چندان مطرح نیست چون احتمال تشدید بیماری با مصرف ترشیهای حاوی سرکه یا آبغوره برای چنین بیمارانی، وجود خواهد داشت. هرگز فراموش نکنید حتی افراد سالم هم باید حجم مناسب و متعادلی از شوروترشی را با وعدههای غذایی خود مصرف کنند. این حجم متعادل میتواند برابر با حدود 2 تا 3 قاشق مرباخوری باشد. زیادهروی در مصرف شورها باعث وارد شدن حجم بالایی از نمک به بدن و کمآبی بدن میشود.ماستماستها انواع مختلفی دارند؛ از ماستهای ساده گرفته تا انواع طعمدار آنها یا ماست و موسیر و ماست و خیار که طرفداران زیادی هم بین ما ایرانیها دارد. ماست، منبع خوبی برای دریافت کلسیم و پروتئین است و خیار هم یک صیفی کمکالری و سرشار از آب محسوب میشود. به این ترتیب، همراه کردن ظرف کوچکی از ماست و خیار با غذاهای اصلی، مشکلی ایجاد نخواهد کرد. افرادی که مبتلا به چاقی و اضافهوزن هستند، میتوانند سالاد یا ماست و خیار خود را بهجای همراه غذا، قبل از غذا مصرف کنند. این کار باعث پرشدن حجمی از معده میشود و از آنجا که یکی از واکنشهای سیری، پرشدن حجم معده است، بنابراین اشتهای این افراد برای صرف وعده اصلی غذایی کاهش پیدا میکند و آنها غذای کمتری میخورند. البته، بهتر است این را هم بدانید که انواع ماستها مانند سایر لبنیات، حاوی پروتئینهای خاصی هستند که روی جذب آهن موجود در گوشتها تاثیر منفی میگذارند. این نوع پروتئینها حتی در جذب آهن «هِم»، اختلال ایجاد میکنند. از اینرو، افراد مبتلا به کمخونی، خانمها و دخترخانمها میتوانند ماست یا ماستوخیار خود را با فاصلهای از غذای اصلی خود میل کنند و این خوراکی را درست، همراه با غذا نخورند.سبزی و سالادیکی دیگر از کناربشقابیهای پرطرفدار در ایران، سالاد شیرازی است. شما میتوانید برای بالا بردن ارزش تغذیهای سالاد شیرازی و وعده اصلی غذایی خود، مقداری آبلیمو، آبغوره یا آبنارنج تازه به این سالاد سنتی اضافه کنید. ویتامین C فراوان موجود در لیمو، غوره و نارنج، به جذب بهتر عناصر دوظرفیتی موجود در غذا مانند آهن، کمک میکند. با این حساب، افراد سالم میتوانند غذاهای حاوی گوشت را با سالاد شیرازی میل کنند. نکته مهمی که در مورد این سالاد وجود دارد، این است که با چاشنیهای ترش طعمدار میشود و مصرف آن میتواند برای افراد مبتلا به مشکلهای گوارشی مانند زخم یا التهاب معده، مشکلساز بشود. از طرف دیگر، به افراد مبتلا به ناراحتیهای گوارشی توصیه میشود رژیم غذایی کمفیبر هم داشته باشند. با این حساب، مصرف انواع سالاد (سالاد کاهو یا سالاد صیفیها)، ماست و خیار و حتی سبزی خوردن باید برای آنها با محدودیتهایی همراه باشد. متاسفانه برخی افراد عادت به مصرف سالاد کاهو یا حتی سالاد شیرازی با سس مایونز فراوان دارند. این عادت اشتباه میتواند بهمرور زمان، باعث ابتلا به اضافهوزن و چاقی یا بالارفتن چربی خون بشود. افرادی که مشکل گوارشی یا اضافهوزن ندارند، میتوانند سالاد کاهو را با مقداری آبلیمو یا آب نارنج تازه و مقدار کمی روغن زیتون یا کنجد، طعمدار کنند.نظر طب سنتی درباره مصرف سالاد با غذادکتر رسول چوپانی، متخصص طب سنتی و عضو هیاتعلمی دانشکده طب سنتی دانشگاه علومپزشکی شهید بهشتی در دومین سمینار تخصصی طب سنتی در زمینه اصلاح سبک زندگی، تاکید کرد که تداخلهای غذایی باعث ایجاد اختلال در دستگاه گوارشی و سوءهضم میشوند: «براساس مطالعههای انجام شده در طب سنتی یکی از بدترین عادتهای خوراکی این است که چند غذای مختلف از نظر رنگ، طعم و کیفیت را در یک نوبت غذایی مصرف کنیم.» براساس این گفته، بهتر است که مصرف انواع سالاد همراه غذای اصلی تاحد ممکن محدود و مصرف سالادها به کمی قبل یا بعد از صرف غذای اصلی، موکول بشود. دکتر چوپانی به این نکته هم اشاره کرد که مصرف یکی، دو بار سالاد همراه غذا، مشکلی ایجاد نمیکند اما استمرار این عادت، میتواند مشکلات گوارشی مختلفی را در درازمدت برای افراد به وجود بیاورد. وی تاکید داشت که دو غذای سرد، گرم، لزج، نفاخ و قابض نباید همزمان باهم مصرف شوند. به عقیده این متخصص طب سنتی، تداخل غذاها با یکدیگر باعث هضم ناقص، ایجاد اختلال در هضم و در نهایت اثرهای سوء بر دستگاه گوارش میشود. از اینرو، باید با مدیریت در مصرف غذا، شرایط ابتلا به ناراحتیهای گوارشی و عوارض ناشی از آن را برای خودمان ایجاد نکنیم.
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: سیمرغ]
[مشاهده در: www.seemorgh.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 63]
صفحات پیشنهادی
چگونه کودک را به خوردن میوه و سبزی ترغیب کنیم؟
سهشنبه ۱۵ مهر ۱۳۹۳ - ۱۰ ۰۵ تغذیه ناسالم دلیل اصلی افزایش هزینههای سلامت در بسیاری از کشورهای توسعه یافته است به گزارش سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا اگرچه دانشآموزان از سالم و ناسالم بودن غذاها اطلاعات کافی دارند اما این آگاهی به این معنا نیست که آنها به اندازهچرا نباید همراه غذا آب بنوشیم؟
چهارشنبه ۱۶ مهر ۱۳۹۳ - ۰۰ ۱۶ یک پژوهشگر طب سنتی با تاکید بر اینکه نوشیدن آب همراه با غذا موجب اختلال در عمل هضم میشود گفت نوشیدن آب حدود 2 ساعت بعد از غذا میتواند مفید باشد دکتر محمد تحویلزاده در گفتوگو با خبرنگار سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا - منطقه علوم پچرا نباید همراه با غذا آب بنوشیم؟
چرا نباید همراه با غذا آب بنوشیم به گفته یک پژوهشگر طب سنتی اگر شخصی هنگام غذا خوردن تشنه شود تا حد امکان باید جلوی تشنگی خود را بگیرد یا قبل از غذا خوردن ابتدا تشنگی خود را رفع کند و نیم ساعت بعد غذا بخورد یا تحمل کند و بعد از حداقل ۱ تا ۱ ۵ ساعت پس از غذا خوردن آب بنوشد زیآب خوردن همراه غذا
آب خوردن همراه غذا یک پژوهشگر طب سنتی با تأکید بر اینکه نوشیدن آب همراه با غذا موجب اختلال در عمل هضم میشود گفت نوشیدن آب حدود 2 ساعت بعد از غذا میتواند مفید باشد به این مطلب امتیاز دهید امام علی علیه السلام سرکه خوب خورشتی است زرداب را می شکند صفرا را فرو می نشاند و قلبهمراه غذا آب ننوشید به این دلیل!
همراه غذا آب ننوشید به این دلیل در طب سنتی آب خوردن پس از غذا یا همراه یا قبل از غذا منع شده است یک پژوهشگر طب سنتی با تاکید بر اینکه نوشیدن آب همراه با غذا موجب اختلال در عمل هضم میشود گفت نوشیدن آب حدود 2 ساعت بعد از غذا میتواند مفید باشد دکتر محمد تحویلمصرف ترشي، شوري و غذای آماده در پاييز ممنوع!
مصرف ترشي شوري و غذای آماده در پاييز ممنوع معمولا فصل پاييز که شروع مي شود کدبانوها به دنبال مواد لازم براي تهيه شوري و ترشي مي افتند اما بايد به اين نکته هم توجه کنند که به ويژه در خانواده هايي که بيشتر اعضا مزاجشان سوداوي است مصرف اين مواد به ويژه در اين فصل مناسب نيست دکترفایده بسیار مهم خوردن غذا به همراه خانواده!
فایده بسیار مهم خوردن غذا به همراه خانواده گروهی از محققان آمریکایی اعلام کردند خوردن دست کم یک وعده غذا همراه با خانواده به کاهش خطر ابتلا به چاقی منجر می شود به این مطلب امتیاز دهید به گزارش سرویس علمی جام نیوز به نقل از ایرنا محققان آمریکایی می گویند در صورتی که غذدردسرهای ترشی خوردن رضا شاه
هیچکس جرأت نداشت روی حرف اعلیحضرت متوفی رضاشاه پهلوی حرف بزند در میان تمام درباریها و وزرا و کسانی که به شاه نزدیک بودند مختاری و امیرموثق و چند نفر دیگر این خاصیت شاه را زودتر از دیگران درک کرده بودند و بهتر از دیگران مراعات میکردند وقتی شاه دستوری میداد آن دهنی که دبعد از خوردن غذاها این کارها را هرگز انجام ندهید
بعد از خوردن غذاها این کارها را هرگز انجام ندهیداگر می خواهید همیشه سالم باشید بعد از غذا خوردن این کارها را انجام ندهید بلافاصله نخوابیدخوابیدن بلافاصله بعد از صرف غذا باعث ایجاد اختلال در هضم غذا می شود و این امر می تواند به عفونت و گاستریک منجر شود سیگار نکشیدسیگار کشیدن پس ا9 میوه که اشتهای تان را برای خوردن غذاهای چرب کم میکند
9 میوه که اشتهای تان را برای خوردن غذاهای چرب کم میکندهیچ غذا یا خوراکی نمی تواند چربی بدن را آب کند اما 9 میوه مقوی و پرانرژی وجود دارد که اشتهای شما را برای غذاهای پرچرب گرفته قند خون را متعادل کرده و متابولیسم بدن را افزایش می د هد براساس آمارهای جهانی اکنون یک سوم مردم جهانخوشحالی ستارههای والیبال از خوردن غذای ایرانی!+عکس
خوشحالی ستارههای والیبال از خوردن غذای ایرانی عکس جام جم ورزشی اردوها و مسابقات پیاپی ملی پوشان والیبال ایران در تورنمنت های مختلف آنها را به شکلی عجیب خسته کرده است آنها می گویند بعد از بازی های آسیایی به چند ماه استراحت نیاز دارند به گزارش جام جم ورزشی تیم ملی والیبال ایراز خوردن این غذاها در شب پرهیز کنید
از خوردن این غذاها در شب پرهیز کنید خوردن برخی از مواد غذایی در شب ها می تواند به طور جدی به بافت گلو و مری شما آسیب برساند به این مطلب امتیاز دهید به گزارش سرویس علمی جام نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران بدون شک شما با رفلکس اسید معده آشنا هستید این عمل هنگامی رخ می دهد که آنزستارههای والیبال در حال خوردن غذای ایرانی + عکس
ستارههای والیبال در حال خوردن غذای ایرانی عکساردوها و مسابقات پیاپی ملی پوشان والیبال ایران در تورنمنت های مختلف آنها را به شکلی عجیب خسته کرده است آنها می گویند بعد از بازی های آسیایی به چند ماه استراحت نیاز دارند تیم ملی والیبال ایران بعد از کسب عنوان با ارزش چهارمی لیگ جهاغذاهایی که پیامبر نمی خوردند
غذاهایی که پیامبر نمی خوردند هر چند جرعهای از شیر باشد و آن را میخورد ولی صدقه نمیخورد به این مطلب امتیاز دهید پيامبر اكرم - صلّي الله عليه و آله - فرمود در حال ناشتا خرما بخوريد زيرا كرم و انگلهاي روده و معده را مي كشد به گزارش سرویس خانواده جام نیوز پیامبر صتطبیق برخی آداب اسلامی و علمی خوردن غذا!
تطبیق برخی آداب اسلامی و علمی خوردن غذا وجود حدودا دویست و پنجاه آیه در قرآن و صدها روایت پزشكي از معصومین علیهم السلام در مورد عادات غذايي و سبك تغذیه همگي دلايل آشكاري بر اهمیت رژيم غذايي صحيح و رعايت آداب تغذیه در اسلام می باشد به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران اهميّت تغذای ساده و سریع: املت سبزیجات
آموزش آشپزی غذای ساده و سریع املت سبزیجات مواد لازم بادمجان ۲ عدد متوسط-کدو سبز ۲ عدد متوسط- گوجه فرنگی ۱ عدد- هویج ۲ عدد- تخم مرغ ۱ عدد- نمک و ادویه به مقدار لازم- پیاز ۱ عدد متوسط- پودر سیر به مقدار نیاز- آب یک دوم پیمانه جام جم سرا طرز تهیه بادمجان کدو سبز گوجهده روش تشویق کودکان به خوردن سبزیجات
ده روش تشویق کودکان به خوردن سبزیجات اگر سبزیجات را به اشکال متفاوت درآورده و با آنها سرگرمی ایجاد کنید خواهید دید که چگونه بچهها نسبت به خوردن آنها تمایل بیشتری از خود نشان میدهند و مسیر غذا از بشقاب به دهان چقدر راحتتر طی میشود به این مطلب امتیاز دهید پيامبر اكرم - صلّي-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها