محبوبترینها
نمایش جنگ دینامیت شو در تهران [از بیوگرافی میلاد صالح پور تا خرید بلیط]
9 روش جرم گیری ماشین لباسشویی سامسونگ برای از بین بردن بوی بد
ساندویچ پانل: بهترین گزینه برای ساخت و ساز سریع
خرید بیمه، استعلام و مقایسه انواع بیمه درمان ✅?
پروازهای مشهد به دبی چه زمانی ارزان می‌شوند؟
تجربه غذاهای فرانسوی در قلب پاریس بهترین رستوران‌ها و کافه‌ها
دلایل زنگ زدن فلزات و روش های جلوگیری از آن
خرید بلیط چارتر هواپیمایی ماهان _ ماهان گشت
سیگنال در ترید چیست؟ بررسی انواع سیگنال در ترید
بهترین هدیه تولد برای متولدین زمستان: هدیه‌های کاربردی برای روزهای سرد
در خرید پارچه برزنتی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1827243407
پاکسازی مواد حساسیت‌زای بادام زمینی با تابش نور ضعیف
واضح آرشیو وب فارسی:ایسنا: یکشنبه ۱۳ مهر ۱۳۹۳ - ۱۰:۱۱
حدود دو میلیون نفر از مردم ساکن آمریکا به بادام زمینی حساسیت دارند و مصرف این ماده غذایی واکنش‌های خطرناکی از جمله آنافلکسی را برایشان در پی دارد که گاهی منجر به فوت افراد می‌شود، اما دانشمندان دانشگاه فلوریدا به تازگی دریافتند می‌توان با تاباندن نور ضعیف، پروتئین‌های حساسیت‌زای بادام زمینی را از بین برد و از افراد در مقابل آلرژی به این دانه خوراکی محافظت کرد. به گزارش سرویس پژوهشی خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) منطقه خراسان، نتایج حاصل از این مطالعه که توسط ود یانگ، استادیار دانشکده علوم تغذیه دانشگاه فلوریدا حاصل شده در مجله Food Science and Technology به چاپ رسیده است. طبق آمار رسیده از سازمان تحقیقات و آموزش حساسیت‌های غذایی آمریکا، آلرژی بادام زمینی در میان کودکان این کشور بین سالهای 1997 تا 2008 بیش از سه برابر افزایش یافته است. آنافلکسی واکنشی بسیار خطرناک است که افراد دچار حساسیت به بادام زمینی به آن مبتلا می‌شوند، به همین دلیل به این افراد پیشنهاد می‌شود واکسن اپی نرفین را همیشه همراه داشته باشند تا هنگام مواجهه با این شرایط از آن استفاده کنند. هدف یانگ نابودی 99.9 درصد مواد حساسیت‌زای موجود در بادام زمینی بوده که با این روش موفق به پاکسازی 80 درصد از این مواد شدند. او و همکارانش طی آزمایشاتی، بادام زمینی را در معرض تابش اشعه ماوراء بنفش قرار داده و از این طریق توانستند پروتئین‌های حساسیت‌زای موجود در بادام زمینی را از بین ببرند. این بادام زمینی‌ها را می‌توانند تف داده و پس از بسته‌بندی به فروش برسانند. سیستم تابش در این مطالعه دارای دو لامپ زنون، دو پنکه خنک کننده، یک محفظه درمان شامل یک نوار نقاله و یک واحد کنترل است. انتهای پیام
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: ایسنا]
[مشاهده در: www.isna.ir]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 29]
-
علم و فناوری
پربازدیدترینها