تبلیغات
تبلیغات متنی
محبوبترینها
ساقدوش کیست ؟ | وظیفه ساقدوش در مراسم عقد و عروسی چیست ؟
قایقسواری تالاب انزلی؛ تجربهای متفاوت با چاشنی تخفیف
چگونه ویزای توریستی فرانسه را بگیریم؟
معرفی و فروش بوته گرافیتی ریخته گری
بهترین بروکر برای معاملات فارکس در سال 2024
تجربه رانندگی با لندکروز در جزیره قشم؛ لوکسترین انتخاب
اکسپرتاپ: 10 شغل پردرآمد برای مهاجران کاری در کانادا
بهترین سایتهای خرید تیک آبی رسمی اینستاگرام در ایران
صفحه اول
آرشیو مطالب
ورود/عضویت
هواشناسی
قیمت طلا سکه و ارز
قیمت خودرو
مطالب در سایت شما
تبادل لینک
ارتباط با ما
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
مطالب سایت سرگرمی سبک زندگی سینما و تلویزیون فرهنگ و هنر پزشکی و سلامت اجتماع و خانواده تصویری دین و اندیشه ورزش اقتصادی سیاسی حوادث علم و فناوری سایتهای دانلود گوناگون
آمار وبسایت
تعداد کل بازدیدها :
1814698644
استفاده از «خمیر مرغ» در کباب و حلیم!
واضح آرشیو وب فارسی:آخرین نیوز: استفاده از «خمیر مرغ» در کباب و حلیم!
حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد گوشت مرغ به اسکلت آن میچسبد که با دست قابل جداسازی نیست و اگر به خمیر مرغ تبدیل نشود سالانه ۵۰ تا ۷۰ تن گوشت مرغ معادل ۱۰ هزار تن گوشت قرمز وارداتی است که هدر میرود و ارزش آن بالای ۲۰۰ میلیون دلار است.
رییس انجمن صنایع فرآوردههای گوشتی ایران با اشاره به حذف خمیر مرغ از سوسیس و کالباس، از استفاده گسترده از خمیر مرغ در اصناف برای پخت کباب و حلیم خبر داد و گفت: اگر استفاده از خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس مشکل بهداشتی دارد باید استفاده از این محصول در اصناف نیز ممنوع و جلوی آن گرفته شود.
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر به نقل از ایسنا، رمضانی امروز - یکشنبه - در نشستی خبری با اشاره به اینکه اصلاح واژه خمیر مرغ به mdm اشتباه است، افزود: سالانه 50 تا 70 هزار تن mdm در صنعت سوسیس و کالباس کشور مصرف میشود که اگر این کار ممنوع شود، فشار زیادی به صنعت طیور وارد میشود.
وی با اشاره به اینکه واحدهای فرآوردههای گوشتی از ابتدای مهرماه امسال دیگر از خمیر مرغ در تولید محصولاتشان استفاده نمیکنند، افزود: اگر هم واحدی ریسک کند و از خمیرمرغ استفاده کند با خطر تعطیلی مواجه خواهد شد.
همچنین مجید افلاکی - دبیر انجمن صنایع فرآوردههای گوشتی ایران - با اشاره به اینکه براساس ابلاغیه اخیر سازمان غذا و دارو در تاریخ 17 شهریور ماه، استفاده از mdm (خمیرمرغ) در تولید فرآوردههای گوشتی ممنوع شده است، اظهار کرد: این در حالی است که در همه جای دنیا استفاده از این محصول در تولید فرآوردههای گوشتی رواج دارد و در ایران بعد از جنگ جهانی دوم دستگاههای جداسازی گوشت از اسکلت مرغ از کشورهای آلمان، اتریش و فرانسه وارد شد.
کمتر از 5 درصد واحدهای تولیدی فرآوردههای گوشتی تخلف میکنند
وی با اشاره به اینکه هماکنون در 150 کارخانه فرآورده گوشتی کشور سرمایهگذاری زیادی در زمینه دستگاههای تولید خمیر مرغ شده است، در پاسخ به سوال خبرنگار ایسنا مبنی بر اینکه میزان تخلفات در صنعت فرآوردههای گوشتی چه میزان است؟ گفت: برآوردهای ما نشان میدهد کمتر از پنج درصد از واحدهای تولیدی فرآوردههای گوشتی مرتکب تخلف میشوند. البته ما به عنوان انجمن صنایع فرآوردههای گوشتی قدرت تعطیلکردن واحدها را نداریم.
افلاکی در پاسخ به سوالی درباره اظهارات چند سال قبل پورهاشم، مدیر کل سابق اداره استاندارد تهران - درباره تخلفات گسترده در صنایع سوسیس و کالباس عنوان کرد: ایشان مهندس وزارت نیرو بود اما درباره صنعت سوسیس و کالباس اظهارنظر فنی میکرد. وی بعدا در جلسهای در استانداری تهران ایران اعتراف کرد که در اظهاراتش زیادهروی کرده است.
اظهارارت رییس کمیسیون بهداشت مجلس برخلاف عرف اقتصادی و سیاسی بود
وی در پاسخ به سوال دیگری مبنی بر اینکه دلیل اظهارات سال قبل رییس کمیسیون بهداشت مجلس در روز جهانی غذا و اتهامات وی به صنعت غذا اظهارکرد: آقای شهریاری در آن جلسه متاسفانه اظهاراتی را علیه صنعت غذا مطرح کرد که باعث خوشحالی 100 وابسته خارجی در آن جلسه شد. آن اظهارات نامردانه و برخلاف عرف سیاسی و اقتصادی بود. وی در آن جلسه حتی در اتهامزنی هم دچار اشتباه شد و عنوان کرد که "صنایع لبنی کشور به وایتکس، شیر اضافه میکنند".
برخی با صنعت فرآوردههای گوشتی خصومت شخصی دارند
افلاکی درباره شایعات مطرح شده مبنی بر استفاده گوشت گربه در تولید سوسیس و کالباس عنوان کرد: برخی صنوفها آنقدر بزرگ هستند که حتی احتیاج به تکذیب کردن هم ندارند. برخی فیلمهای ویدئویی که در اینترنت علیه صنعت سوییس و کالباس منتشر شده ناشی از خصومت شخصی برخی با این صنعت بوده است.
وی تاکید کرد: حدود 10 تا 15 درصد گوشت مرغ به اسکلت آن میچسبد که با دست قابل جداسازی نیست و اگر به خمیر مرغ تبدیل نشود سالانه 50 تا 70 تن گوشت مرغ معادل 10 هزار تن گوشت قرمز وارداتی است که هدر میرود و ارزش آن بالای 200 میلیون دلار است.
چندی پیش سازمان غذا و دارو با ابلاغیهای استفاده از خمیر مرغ در تولید کلیه فرآوردههای گوشتی ممنوع اعلام کرد. این در حالی است که سازمان ملی استاندارد ایران از اوایل سال 1389 استفاده از خمیر مرغ را در تولید فرآوردههای گوشتی ممنوع اعلام کرده بود. با این وجود طی چند سال اخیر بین سازمان استاندارد و غذا و دارو اختلاف وجود داشت که در نهایت سازمان غذا و دارو از نظر سازمان استاندارد تبعیت کرد.
یکشنبه, 06 مهر 1393 ساعت 15:00
این صفحه را در گوگل محبوب کنید
[ارسال شده از: آخرین نیوز]
[مشاهده در: www.akharinnews.com]
[تعداد بازديد از اين مطلب: 55]
صفحات پیشنهادی
استفاده از خمیر مرغ در کالباس یکبار دیگر ممنوع اعلام شد
استفاده از خمیر مرغ در کالباس یکبار دیگر ممنوع اعلام شد پس از اطلاعرسانیهای پی در پی وزارت بهداشت درباره روغن پالم موجود در لبنیات نوبت به فرآوردههای گوشتی رسید و براساس تازهترین بخشنامه سازمان غذا و دارو استفاده از خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس ممنوع شد این در حالی استورود جدی وزارت بهداشت به تولید سوسیس و کالباس/خمیرمرغ ممنوع شد
سهشنبه ۲۵ شهریور ۱۳۹۳ - ۰۱ ۴۳ رییس سازمان غذا و دارو از ممنوع شدن ورود خمیرمرغ به چرخه تولید سوسیس و کالباس خبر داد و گفت این موضوع از نیمه دوم امسال اجرایی میشود دکتر رسول دیناروند در گفتوگو با خبرنگار سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا با اشاره به اقدامات انجامهلت حذف "خمیرمرغ" تمدید نمیشود/ حذف روغن پالم از موادلبنی از سهشنبه
یکشنبه ۳۰ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۳ ۲۷ معاون وزیر بهداشت و رییس سازمان غذا و دارو تاکید کرد که از اول مهر ماه پالم به طور کامل از شیر و لبنیات حذف میشود و امکان تمدید این مهلت وجود ندارد به گزارش خبرنگار سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا دکتر رسول دیناروند در حاشیه نخستین کنبعد از "روغن پالم" در لبنیات، "خمیر مرغ" هم جنجالی شد!
بعد از "روغن پالم" در لبنیات "خمیر مرغ" هم جنجالی شد بعد از جنجال روغن پالم در لبنیات که توسط وزیر بهداشت رو شد و از اجحاف بیشتر به مصرف کنندگان جلوگیری کرد نوبت به سوسیس و کالباس رسیده است به گزارش آخرین به نقل از خبرآنلاین حقیقت این است که بعد از افزایشواکنش کالباس سازها به حذف «خمیر مرغ»
واکنش کالباس سازها به حذف خمیر مرغ سهشنبه هفته قبل با صدور بخشنامهای از سوی دکتر دیناروند رئیس سازمان غذا و دارو ورود خمیر مرغ به چرخه تولید سوسیس و کالباس از نیمه دوم سال 1393 ممنوع شد این چندمین بار در طی دهه اخیر بود که استفاده از این محصول در فرآوردههای گوشتی ممنوع ااستفاده از خمیر مرغ در سوسیس و کالباس ممنوع است
معاون نظارت بر اجرای استاندارد سازمان ملی استاندارد استفاده از خمیر مرغ در سوسیس و کالباس ممنوع است مرندی مقدم گقت پس از سه سال وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی اخیرا نظر استاندارد را در خصوص استفاده از خمیر مرغ پذیرفته و پروانه ساخت واحدهایی که از این کالا برای تولیدات خود اسخمیر مرغ، جنجال جدید صنایع غذایی/ از دستور حذف کامل تا مقاومت تولید کنندگان سوسیس و کالباس
خمیر مرغ جنجال جدید صنایع غذایی از دستور حذف کامل تا مقاومت تولید کنندگان سوسیس و کالباس جامعه > سلامت - بعد از جنجال روغن پالم در لبنیات که توسط وزیر بهداشت رو شد و از اجحاف بیشتر به مصرف کنندگان جلوگیری کرد نوبت به سوسیس و کالباس رسیده است هادی معیری نژاد - حقیقممنوعیت استفاده از خمیرمرغ در سوسیس و کالباس |اخبار ایران و جهان
ممنوعیت استفاده از خمیرمرغ در سوسیس و کالباس رییس سازمان غذا و دارو از ممنوع شدن ورود خمیرمرغ به چرخه تولید سوسیس و کالباس خبر داد و گفت این موضوع از نیمه دوم امسال اجرایی میشود کد خبر ۴۳۴۸۱۰ تاریخ انتشار ۲۵ شهريور ۱۳۹۳ - ۱۰ ۳۰ - 16 September 2014 رییس سازمان غذا و دارو ازپایان اختلافنظر استاندارد و بهداشت سر خمیر مرغ
دوشنبه ۳۱ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۳ ۲۱ پس از اطلاعرسانیهای پی در پی وزارت بهداشت درباره روغن پالم موجود در لبنیات نوبت به فرآوردههای گوشتی رسید و براساس تازهترین بخشنامه سازمان غذا و دارو استفاده از خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس ممنوع شد این در حالی است که براساس بررسیهای انجامواکنش کالباسسازها به «خمیر مرغ»
یکشنبه ۳۰ شهریور ۱۳۹۳ - ۱۰ ۲۶ پارسینه نوشت سهشنبه هفته قبل با صدور بخشنامهای از سوی دکتر دیناروند رئیس سازمان غذا و دارو ورود خمیر مرغ به چرخه تولید سوسیس و کالباس از نیمه دوم سال 1393 ممنوع شد به گزارش ایسنا در ادامه گزارش پارسینه آمده است این چندمین بار در طی دهه اخیر بهشدار/ خمیر مرغ چیست؟
هشدار خمیر مرغ چیست بعد از جنجال روغن پالم در لبنیات بنظر میرسد نوبت به سوسیس و کالباس رسیده باشد و انتشار اخباری مبنی بر استفاده از خمیر مرغ در صنایع سوسیس و کالباس شده باعث شده است که نگرانی جدیدی در این زمینه بروز کند به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر در واقع خمیر مرغ گخمیرمرغ ممنوع شد
خمیرمرغ ممنوع شد رییس سازمان غذا و دارو از ممنوع شدن ورود خمیرمرغ به چرخه تولید سوسیس و کالباس خبر داد و گفت این موضوع از نیمه دوم امسال اجرایی میشود ایسنا دکتر رسول دیناروند با اشاره به اقدامات انجام شده در جهت تامین سلامت فرآوردههای پروتئینی بویژه سوسیس و کالباس گفتپایان اختلاف نظر درباره خمیر مرغ سوسیس
پایان اختلاف نظر درباره خمیر مرغ سوسیس پس از اطلاعرسانیهای پی در پی وزارت بهداشت درباره روغن پالم موجود در لبنیات نوبت به فرآوردههای گوشتی رسید و براساس تازهترین بخشنامه سازمان غذا و دارو استفاده از خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس ممنوع شد خبرگزاری ایسنا پس اجنجال جدید صنایع غذایی بعد از جنجال «روغن پالم»، نوبت به «خمیر مرغ» رسید!
جنجال جدید صنایع غذاییبعد از جنجال روغن پالم نوبت به خمیر مرغ رسید بعد از جنجال روغن پالم در لبنیات که توسط وزیر بهداشت رو شد و از اجحاف بیشتر به مصرف کنندگان جلوگیری کرد نوبت به سوسیس و کالباس رسیده است خبرآنلاین نوشت حقیقت این است که بعد از افزایش افسار گسیخته قیمت مواد پروتاز دستور حذف کامل خمیر مرغ تا مقاومت تولید کنندگان سوسیس و کالباس
از دستور حذف کامل خمیر مرغ تا مقاومت تولید کنندگان سوسیس و کالباس تهران - ایرنا - بعد از جنجال روغن پالم در لبنیات که توسط وزیر بهداشت رو شد و از اجحاف بیشتر به مصرف کنندگان جلوگیری کرد نوبت به سوسیس و کالباس رسیده است - حقیقت این است که بعد از افزایش افسار گسیخته قیمت مواد پروتتولید سوسیس و کالباس با استفاده از ضایعات مرغ + فیلم
تولید سوسیس و کالباس با استفاده از ضایعات مرغ فیلم استفاده از خمیر مرغ ممنوع شد وزارت بهداشت با توجه به سودجویی برخی از تولیدکنندگان سوسیس و کالباس و استفاده از ضایعات مرغ در محصولاتشان هرگونه استفاده از خمیر مرغ در این فرآوردههای گوشتی را ممنوع اعلام کرد برخی از شرکتها ضایعتاس کباب مرغ اردبیل | معرفی جاذبه های گردشگری ایران
مواد لازم برای ۶ نفر سینه مرغ ۲ عدد بزرگ و پوستگرفته و دو نیم شده ران مرغ ۴ عدد پوست گرفته روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری موسیر ۲۰۰ گرم پوست گرفته سیر ۲ بوته خرد شده زنجبیل تازه ۴ سانتیمتر رنده شده پودر زیره یک قاشق سوپ خوری تخم گشنیز یک قاشق سوپ خوری کمی آسیا-
پزشکی و سلامت
پربازدیدترینها